5 jednoduchých pravidiel, ako sa stravovať zdravšie každý deň Anténa 1

Zdravé stravovanie neznamená držať diétu, ale iba urobiť malé zmeny v dennom rozvrhu, ktoré vám prinesú obrovské výhody. Neveríš nám? Vyskúšajte nápady uvedené nižšie a budete presvedčení.

1. Varte viac doma

Jedlo v reštaurácii, možno chutnejšie, nie je vždy najzdravšou možnosťou. Potvrdzuje to aj a štúdium zverejnené minulý rok v European Journal of Clinical Nutrition. Odborníci zistili, že jedlo v reštaurácii je často nezdravé ako rýchle občerstvenie, pretože je bohaté na tuky, sodík, cholesterol a veľké porcie môžu byť skutočnými kalorickými bombami. Pre porovnanie, doma môžete oveľa lepšie kontrolovať použité prísady, spôsob ich prípravy a najmä množstvá na tanieri.

2. Začnite ráno výživnými raňajkami

Zlaté pravidlo hovorí, že ráno musíte jesť ako kráľ, napoludnie ako princ a večer ako žobrák - iba tak si ľahko dokážete udržať správnu váhu. Raňajky sú potom jedlo, ktoré nesmiete vynechať. Odložte si výhovorku pre nedostatok času a pripravte si omeletu, misku s cereáliami alebo sendvič. Ak ste stále na úteku, s mixérom ako sú tie na Philips môžete si pripraviť za pár minút lahodné smoothie, ktoré si môžete vziať so sebou na cestu do kancelárie.

3. Jedzte viac zeleniny

Chceli by ste mať stravu bohatšiu na zeleninu, ale neviete, ako ju pripraviť? Máme nejaké nápady. Môžete začať s obyčajnými pyré. Neobmedzujte sa však iba na zemiaky. Experimentujte a vyskúšajte roztlačený zeler, mrkvu, karfiol alebo dokonca gaštany. Je to také jednoduché ako varenie zeleniny v rúre, v akejkoľvek kombinácii vás zaujme. Posypte trochou olivového oleja, pridajte trochu korenia a získajte lahodnú oblohu. A ak stále investujete do mixéra, bola by škoda to nevyužiť: uvarte si z každej svojej obľúbenej zeleniny verziu krémovej polievky.

4. Jedzte podľa ročných období

Viete, ako sa stravovali vaši rodičia a starí rodičia podľa toho, čo bolo na trhu a v záhrade? Odborníci na výživu po celom svete dospeli k záveru, že hoci v supermarkete po celý rok nájdete akékoľvek ovocie a zeleninu, najlepšie je jesť ich, keď je v sezóne. Ako to robíš? Je to oveľa jednoduchšie, ako si myslíte: musíte len sledovať, čo sa objaví na stánkoch v tržnici.

5. Pripravte si čo najviac šalátov

Z času na čas by nezaškodilo nahradiť večeru výdatným šalátom. Použite akýkoľvek druh zelene, ktorý nájdete na trhu, a pre zaujímavú textúru pridajte syr, semiačka, orechy alebo lieskové orechy. Nezabudnite na dresing, ktorý si môžete pripraviť z niekoľkých základných surovín: olivový olej, balzamikový ocot, soľ a korenie.