Najlepší recept na chudnutie Jedzte menej

autor: E.M., štvrtok 26. februára 2009, 12:51 hod

jedzte

Celý svet bojuje s hrozbou obezity, preto ľudia s nadváhou prechádzajú k diétam ako Atkins, Zone alebo Ornish, ktoré podporujú výhody určitých živín na úkor ostatných. Staršie štúdie preukázali, že nízkosacharidové diéty, napríklad Atkins, sú účinnejšie ako tradičné nízkotučné diéty.

Štúdia špecialistov na Harvardskej škole verejného zdravia spolu s tímom Pennigntonského biomedicínskeho výskumného centra v Louisiane bola zverejnená v stredu v New England Journal of Medicine a poskytuje oveľa jednoduchšie riešenie. Po prvé, vyvážená hmotnosť je základným pravidlom „príjmu kalórií - výdaja kalórií“: „Tajomstvo spočíva v tom, že medzi diétami, ktoré znižujú obsah tukov alebo sacharidov, nie sú badateľné žiadne rozdiely,“ hovorí doktorka Elizabeth Nabel, riaditeľka National Heart, Lung & Blood. Ústav, zakladateľ štúdie. „Obmedzenie počtu kalórií a cvičenia sú kľúčom k vhodnej postave pre ženy aj mužov,“ je kľúčom k želanej postave.

Na projekte sa zúčastnilo 811 dospelých s nadváhou. Držali štyri rôzne diéty, z ktorých každá obsahovala inú hladinu tukov, bielkovín a sacharidov. Jedlá obsahovali zdravé tuky, obilniny, ovocie a zeleninu.

Účastníci boli vyzvaní, aby zo svojej dennej stravy nakrájali 750 kalórií, cvičili najmenej 90 minút týždenne, viedli denný stravovací denník a pravidelne sa stretávali s diétnymi poradcami, aby sledovali výsledky.