5 jednoduchých receptov na zdravú pokožku v lete

Prehľad

Zdravá pokožka sa počas leta udržuje nielen zvonku.

receptov

Diéta hrá zásadnú úlohu pri ochrane kožného tkaniva pred pôsobením ultrafialového žiarenia a denné menu bohaté na potraviny, ktoré poskytujú dostatok antioxidantov, pomáha predchádzať kožným ochoreniam.

Niektoré ľahké a zdravé recepty vám pomôžu uspokojiť vaše malé kulinárske potešenie počas leta, ale tiež udržať pokožku hydratovanú, vláčnu a žiarivú.

Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.

Obsah článku

Výhodné letné recepty na pokožku

Pretože sa pokožka neustále regeneruje, najmä pod vplyvom agresívneho pôsobenia UV lúčov počas leta, v horúcom období potrebuje primeraný výživový príjem. Medzi základné živiny pre kožné tkanivo patrí vitamín A, zinok a esenciálne mastné kyseliny, ktoré sa prijímajú z potravín ako sú vaječný žĺtok, mliečne výrobky, zelenina, mrkva, melóny, marhule, mango, ustrice a iné morské plody, pšeničné klíčky, orechy a lieskové orechy alebo oceánske ryby.

Nasledujúce jednoduché a zdravé recepty sú tiež prospešné pre pokožku a dodávajú jej výživné látky potrebné na to, aby bola počas leta hydratovaná, jemná a chránená.

1. Raketový a jahodový šalát

Jahody sú bohaté na antioxidanty nevyhnutné pre udržanie zdravia kožných buniek a rukola vyniká dôležitým obsahom železa a vápnika.

prísady

  • 1 hrsť lieskových orechov alebo mandlí
  • 200 gramov dobre vyzretých jahôd, nakrájaných na plátky
  • 2 lyžice balzamikového octu
  • 2 lyžice extra panenského olivového oleja
  • soľ a korenie
  • 250 gramov čerstvej rukoly
  • 60 gramov syra feta alebo strúhaného parmezánu
  • 3-4 tenko nakrájané reďkovky

Spôsob prípravy

Mandle alebo lieskové orechy pečieme na malej panvici do chrumkava, potom ich necháme vychladnúť. Do veľkej misy pridajte jahodové plátky, potom posypte lyžicu balzamikového octu. Samostatne zmiešajte zvyšný ocot, olivový olej, soľ a korenie a tento dressing nalejte do misy na jahody.

Šalát doplňte lístkami rukoly, zrelými mandľami, plátkami reďkovky a syrom. Jemne premiešajte ingrediencie pomocou špachtle, aby si zachoval estetický vzhľad a textúru.

2. Pikantná pena z tmavej čokolády

Tmavá čokoláda je jedným z najdôležitejších zdrojov silných antioxidantov pri blokovaní škodlivých účinkov ultrafialového žiarenia.

prísady

  • 1 tmavá čokoláda s vysokou koncentráciou kakaa (nad 75%)
  • 1 malá feferónka, nakrájame čo najjemnejšie
  • 2 lyžice javorového sirupu alebo medu
  • 1 pol balíčka syra tofu
  • maliny alebo jahody na ozdobu

Spôsob prípravy

Rozpustite čokoládu v bain marie za stáleho miešania, kým nezískate jemnú pastu. Pridajte malé kúsky štipľavej papriky (podľa chuti), potom zalejte javorovým sirupom a dobre premiešajte. Tofu syr rozšľaháme mixérom, polejeme ním čokoládu a naďalej miešame ingrediencie, kým nezmiznú hrudky.

Nalejte čokoládovú penu do priehľadných pohárov a nechajte dezert v chladničke najmenej dve hodiny, potom si ho vychutnajte (alebo cez noc). Ozdobte jahodami alebo malinami.

3. Zmrzlina s červeným vínom

Červené víno obsahuje polyfenolové antioxidanty, o ktorých sa v štúdiách vedcov preukázalo, že majú ochranný účinok proti UV lúčom.

prísady

  • 1 citrón
  • 2 pomaranče
  • 1 fľaša červeného vína
  • 2 malé poháre rumu alebo brandy
  • 2 poháre sódy
  • malé plátky ovocia podľa vášho výberu (jahody, broskyne atď.)

Spôsob prípravy

Vytlačte citrónovú a pomarančovú šťavu do misy, potom zalejte vínom a brandy (alebo rumom) a dobre premiešajte. Vložte tekutinu na niekoľko hodín do chladničky a pridajte sifón. Nalejte alkoholický kokteil do kociek ľadu (podľa vášho výberu), aby zostalo dosť miesta na kúsky ovocia. Do stredu každej formy vložte zmrzlinovú tyčinku a dezert nechajte cez noc v mrazničke.

4. Cesnak ugrilujeme

Okrem toho, že je cesnak mimoriadne chutný, je tiež cenným zdrojom antioxidantov vrátane špeciálnych zlúčenín, o ktorých sa vedci domnievajú, že majú schopnosť inhibovať rast buniek rakoviny kože špecifických pre melanóm a bazocelulárny karcinóm.

O lete a príliš veľa kalóriách

Letná strava ľudí s cukrovkou

Kašeľ - akú rolu hrá a ako s ním podľa jeho typu zaobchádzame?

Suroviny na kuracie mäso

  • 10-12 kuracích stehien
  • 3 lyžice olivového oleja
  • 1 lyžica citrónovej šťavy
  • 1 lyžička soli
  • 1 lyžička korenia
  • 8-9 strúčikov cesnaku
  • 2 lyžice vody

Suroviny na omáčku

  • 1 polievková lyžica medu
  • 1 lyžica citrónovej šťavy
  • 3 lyžice olivového oleja
  • 1 lyžica čerstvej petržlenovej vňate, nasekaná
  • 1 lyžička soli
  • 1 lyžička korenia

Spôsob prípravy

Pripravte kuracie stehná, ktoré majú byť okorenené, a potom mäso vložte do špeciálnych vreciek na pečenie. V miske zmiešajte olivový olej, citrónovú šťavu, soľ, korenie, strúčiky cesnaku a vodu. Polovicu tejto zmesi nalejte do vrecúšok, cez stehná, potom všetko vložte na 30 minút do chladničky.

Marinované stehná grilujte, kým nie sú dobre zhnednuté, potom mäso dochuťte omáčkou pripravenou z medu, citrónovej šťavy, olivového oleja, petržlenovej vňate, soli a korenia.

5. Rybie tacos s omáčkou guacamole

Tento recept inšpirovaný tradičnou mexickou kuchyňou sa vyznačuje bohatým obsahom esenciálnych mastných kyselín v rybách s ochranným účinkom na pokožku, protizápalovo a zmierňujúcim akné, ekzémy a psoriázu.

Ingrediencie pre omáčku guacamole

  • 2 veľké plody avokáda
  • 1 lyžica citrónovej šťavy
  • 1 pol čajovej lyžičky soli
  • 1 malá červená cibuľa, nakrájaná nadrobno
  • 2 dobre vyzreté paradajky, nasekané
  • 1 polievková lyžica najemno nasekaného koriandra

Lepte prísady

  • Niekoľko tučných rybích filé
  • 2 lyžice extra panenského olivového oleja
  • soľ
  • korenie
  • citrónová šťava
  • celozrnná múka sa drží
  • nadrobno nakrájanú bielu kapustu
  • tenké plátky paradajok

Spôsob prípravy

Pokiaľ ide o omáčku guacamole, rozrežte dve avokáda na polovicu, vyberte jadierka a vydlabte dužinu a pridajte ju do veľkej misy. Pomocou drviaceho nástroja pripravte pyré, pričom pokropte citrónovou šťavou a soľou. Pridajte cibuľu, paradajky, koriander a cesnak.

Rybu marinujte na olivovom oleji, soli, korení a citrónovej šťave, potom grilujte. Naplňte tyčinky rybou, kapustou, paradajkami a guacamole omáčkou.