5 krokov pre zdravé cestoviny práve teraz SoDelicious
Ak ste sa doteraz cestovinám vyhýbali, pretože majú veľa sacharidov (aj keď, povedzme to vážne, vždy sú vynikajúce), musíte sa len naučiť, ako pripraviť zdravé cestoviny s menším počtom kalórií.
Ak chcete pripraviť zdravé cestoviny, nebojte sa. To neznamená, že budú bez chuti, práve naopak. Ak sa rozhodnete správne, nebudete sa musieť cítiť previnilo sacharidy. Existuje veľa zdravých a chutných rozhodnutí, ktoré môžete urobiť, pokiaľ ide o cestoviny.
V zásade si musíte byť vedomí ingrediencií, ktoré použijete, ak chcete, aby výsledkom boli zdravé cestoviny. A nemusíte robiť príliš kompromisy.
A čo toto šalát s cestovinami a fašírkami? Môžete si pripraviť fašírky zo zeleniny pre ešte viac výživných látok.
5 tipov na zdravé cestoviny doma
1. Vyberte si druh zdravých cestovín
V prvom rade vedzte, že môžete použiť cestoviny z celozrnnej múky pripraviť niečo chutné. Biela múka nie je dobrá pre nikoho. Celozrnné cestoviny vám prinesú viac vlákniny, vitamínov a minerálov.
2. Nedávajte na obrovskú porciu
Ak budete svoje porcie starostlivo kontrolovať, vaša strava sa okamžite stane zdravšou. Vždy máme tendenciu jesť viac jedla, ako potrebujeme, najmä v reštauráciách. Túto situáciu však môžete obísť. V zásade používajte menšie taniere, ktoré vytvárajú optický klam o tom, koľko toho zjete. A hrniec všetkého jedla držte ďalej od stola, na ktorom jete. Nechcete to mať v zornom poli. Ideálna porcia cestovín váži asi 60 gramov.
3. Používajte veľa zeleniny a bielkovín
Dbajte na to, aby ste mali z výživných látok na cestoviny dostatok výživných látok. Používajte veľa zeleniny, napríklad cuketu, brokolicu alebo čokoľvek, čo máte radi. Nemusíte zakaždým jesť mäsožravé cestoviny, ale mäso má bielkoviny, takže sa vôbec nekazí. Len sa uistite, že kúsky mäsa nemajú príliš veľa tuku.
4. Vyhýbajte sa krémovým omáčkam
Samozrejme by ste sa nemali vzdať špagiet Carbonara. Ale všeobecne sú červené omáčky zdravšie ako tie so smotanou (ktorá obsahuje veľa tuku). A paradajky majú veľa vitamínov a minerálov, ktoré určite chcete vstrebať.
5. Varíme cestoviny al dente
Niektorí vedci Hovorím, že ak chcete robiť zdravšie cestoviny, mali by ste ich variť al dente. Prečo? Pretože sa v nich škrob nerozkladá tak, ako keď viac uvaríte cestoviny. Hypotéza nie je stopercentne potvrdená, ale čo musíte stratiť? Cestoviny Al dente sú ľahšie stráviteľné.