5 mýtov o gréckom jogurte FoodStory
Keď sa povie grécky jogurt, okamžite vás napadne super jedlo, však? Je to kráľ jogurtov, ktorý chváli každý, čo ste počuli len dobre, pretože má dobré tuky a bielkoviny a ktoré by mali byť súčasťou raňajok 10. ročníka.
Vo väčšine prípadov všetky dobré vlastnosti spojené s gréckym jogurtom platia v plnom rozsahu, avšak v závislosti od výrobcu sa množstvo bielkovín, cukru alebo prísad líši. Predtým, ako sa na raňajky zásobíte superpotravinou, pozorne si prečítajte štítok a zistite, aké mýty sú o tomto produkte.
1. Všetky grécke jogurty majú bielkoviny
Hovoríme, že takmer všetky obsahujú dostatok bielkovín, všetko však závisí od výrobcu jogurtov a od toho, ako je srvátka od jogurtu oddelená. Prečítajte si teda, čo je napísané na obale, aby ste sa uistili, že máte požadované množstvo bielkovín.
2. Všetky grécke jogurty sa vyrábajú rovnakým spôsobom
Najdôležitejším krokom pri výrobe tohto hustého a krémového jogurtu je oddelenie srvátky. Niektorí výrobcovia však používajú zahusťovadlá (škrob alebo guarová guma) a na doplnenie bohatej textúry a vysokého obsahu bielkovín pridávajú mliečne bielkoviny alebo srvátkové koncentráty. S týmito ingredienciami sa nestalo nič zlé, ale to, čo budete jesť, nie je 100% grécky jogurt. Pred vložením jogurtu do nákupného košíka si prečítajte štítok!
3. Grécky jogurt sa vyrába pre vegetariánsku ovo-lakto stravu
Nie každý druh gréckeho jogurtu patrí do tejto kategórie. Do niektorých sortimentov sa pridáva želatína, ktorá pochádza z kolagénu získaného zo živočíšnych produktov. A to môže robiť problém tým, ktorí chcú vylúčiť mäso z jedálnička.
4. Jogurt s gréckou príchuťou je rovnako zdravý ako obyčajný jogurt
Ak sa chcete stravovať zdravo, mal by byť prvou voľbou obyčajný jogurt. Ak chcete trochu sladšiu verziu, je lepšie pridať kúsky čerstvého ovocia alebo trochu medu. Ochutený grécky jogurt často obsahuje veľa cukru. Pozorne si prečítajte etiketu a nenechajte sa oklamať náhražkami cukru, ako je koncentrát hroznovej šťavy alebo cukrová trstina.
5. Mrazený grécky jogurt má rovnaké vlastnosti ako obyčajný jogurt
Funguje to iba v prípade, že si ho zmrazíte doma. Pokiaľ si kupujete zmrzlinu na báze gréckeho jogurtu, jedná sa iba o dezert, ktorý bude určite obsahovať veľa cukru a menej bielkovín.
Aktiváciou a používaním Platformy komentárov súhlasíte s tým, že vaše osobné údaje budú spracovávané spoločnosťou PRO TV S.R.L. a spoločnosti Facebook v súlade so zásadami ochrany súkromia PRO TV, respektíve zásadami používania údajov Facebooku.
Stlačením tlačidla dole vyjadrujete svoj súhlas s PODMIENKAMI KOMENTÁRNEJ PLATFORMY.