5 najlepších receptov na pečené zemiaky - Mazilique
Pokúšajúc sa nakresliť menu na Vianoce, prišiel som ku kapitole o zemiakoch. Rozhodol som sa, že by sa mali piecť v rúre, pretože nikomu sa nechce sedieť a strážiť panvicu namiesto toho, aby sedeli pri stole s priateľmi. A keď som premýšľal, čo by bolo najlepšou voľbou, dospel som ku klasickému záveru: čím viac, tým veselšie. No, prečo robiť zemiakový recept, keď ich môžem urobiť päť?!
Nakoniec bolo pre mňa dosť ťažké rozhodnúť sa, ktorú možnosť mám radšej, a tak som zavolal svojich obľúbených škriatkov. Oana povedal, že tí s parmezánom sú na prvom mieste a tí s kukuricou na druhom mieste, opäť Mish postavil na pódium tie pikantné, s údenou paprikou a feferónkami, a na druhom mieste - tie s citrónom a rozmarínom. Myslím, že by som nastrúhal celú tácku z tých ochutených kurkumou, kmínom a koriandrom (ale určite by som pridal pár feferónok a cesnaku), potom by som pokračoval s táckou zemiakov s parmezánom. (S Chlapec bolo to jednoduchšie - ani mu nechutilo, ale pýtal sa ma, prečo% @) ^ & * ^ ja som hranolky nerobil:-))
No, všetko, čo musíte urobiť, je rozhodnúť sa.
- 1kg zemiakov
- 100 g husacej masti, rozpustenej
- 5-6 lyžíc kukurice
- soľ a čerstvo mleté korenie
Zemiaky ošúpte a nakrájajte na relatívne rovnaké kúsky. Ak máte čas, ideálne by bolo najskôr ich 2 minúty povariť, potom ich dobre scediť.
Zmiešajte ich s husacím tukom tak, aby boli všetky zakryté. Maliju vložte do taniera, zmiešajte ju so soľou a korením, potom po jednom rolujte kúsky zemiakov, až kým sa malajci nezachytia zo všetkých strán a nevytvoria kôrku.
Zemiaky vložte do plechu a vložte ich na 40 - 45 minút do rúry na 220 ° C, kým nezhnednú, otočte ich na polovicu.
- 1kg zemiakov
- 4 lyžice slnečnicového oleja
- 1 lyžička kurkumy tip
- 1 lyžica semien koriandra
- 1 polievková lyžica kmínu
- soľ a čerstvo mleté korenie
Zemiaky ošúpte a nakrájajte na relatívne rovnaké kúsky. Ak máte čas, ideálne by bolo najskôr ich 2 minúty povariť, potom ich dobre scediť.
Semená koriandra a kmín trochu rozdrvte v mažiari - nemusíte ich práškovať, stačí trochu polámať zrná.
Vložte zemiaky do panvice, pridajte olej a premiešajte. Potom posypte kurkumou prášok, semiačka koriandra a kmín, soľ a čerstvé mleté korenie. Dobre premiešajte a vložte plech do rúry vyhriatej na 220 ° C na 40 - 45 minút, kým nie sú zhnednuté, a za polovicu času ich otočíte.
- 1kg zemiakov
- 1 polievková lyžica údenej papriky
- 1 čajová lyžička (alebo dokonca polievková lyžica, ak jete veľmi pikantné) vločky feferónky
- 4 lyžice olivového oleja
- soľ a čerstvo mleté korenie
Zemiaky ošúpte a nakrájajte na relatívne rovnaké kúsky. Ak máte čas, ideálne by bolo najskôr ich 2 minúty povariť, potom ich dobre scediť.
Vložte zemiaky do panvice, pridajte olej, korenie, soľ, korenie a premiešajte. Plech vložíme do rúry vyhriatej na 220 ° C na 40 - 45 minút, kým nezhnednú, a to za stáleho miešania v polovici času.
- 1kg zemiakov
- 100 g závodného parmezánu
- 2 lyžice múky
- 1 muškátový oriešok
- listy 1 zväzku nasekanej petržlenovej vňate
- 4 lyžice olivového oleja
- soľ a čerstvo mleté korenie
Zemiaky ošúpte a nakrájajte na relatívne rovnaké kúsky. Ak máte čas, ideálne by bolo najskôr ich 2 minúty povariť, potom ich dobre scediť.
Vložte zemiaky do panvice, pridajte olej, múku, parmezán, muškátový oriešok, petržlenovú vňať, soľ a korenie. Dobre premiešajte, kým nie sú všetky zemiaky zakryté, potom vložte plech do rúry vyhriatej na 220 ° C na 40 - 45 minút, kým nezhnednú za stáleho miešania v polovici času.
- 1kg zemiakov
- šťava z 2 citrónov
- 4 lyžice olivového oleja
- 1 lyžica nasekaných listov rozmarínu
- soľ a čerstvo mleté korenie
Zemiaky olúpte a nakrájajte na relatívne rovnaké kúsky. Ak máte čas, ideálne by bolo najskôr ich 2 minúty povariť, potom ich dobre scediť.
Vložte zemiaky do panvice, pridajte olej, citrónovú šťavu, rozmarín, soľ a korenie. Dobre premiešajte, kým nie sú všetky zemiaky zakryté, potom vložte plech do rúry vyhriatej na 220 ° C na 40 - 45 minút, kým nezhnednú za stáleho miešania v polovici času.
Teraz mi, prosím, povedzte, aké sú vaše obľúbené položky. Nie z vyššie uvedeného (aj keď som na to zvedavý), ale všeobecne - rád by som objavil nejaké nové kombinácie:-)