5 nezdravých jedál, ktoré by ste mali jesť - strava; Výživa
Existujú niektoré potraviny, ktoré si získali dobrú povesť, ale bez pádnych argumentov. Ako príklad môžeme uviesť zemiaky a vajcia, ktoré však majú zdravotný prínos, ak sú konzumované s mierou.
Označenie zlých potravín, ktoré niektoré potraviny dostali, je založené buď na argumente, že majú vysoký obsah tukov, alebo že majú vysoký obsah cholesterolu a ovplyvňujú naše srdce, alebo že sú veľmi tučné.
Tu sú niektoré z takzvaných zlých potravín, ktoré sú však skutočne užitočné, ak sa konzumujú s mierou:
1. Čokoláda
Považuje sa za zlé jedlo, pretože: Má veľa tuku, cukru a je vynikajúcej chuti.
Dôvody, prečo je dobré ho konzumovať: Ak si vyberiete varianty tmavej čokolády s vysokým obsahom kakaa (nad 70%), môžete ich konzumovať bez obáv, ale v miernom množstve. Okrem toho obsahuje látky, ktoré chránia srdce a znižujú hladinu stresu.
2. Vajcia
Považujú sa za zlé jedlo, pretože: majú cholesterol, ktorý sa nachádza v žĺtku.
Dôvody, prečo je dobré ich konzumovať: sú plné a štúdie ukazujú, že pri miernej konzumácii nepredstavujú žiadne zdravotné riziká. "Vajce je vynikajúcim zdrojom vysoko kvalitných bielkovín. Zdravý človek (dospelý) môže jesť 4 - 5 vajec týždenne a ľudia s vysokou hladinou cholesterolu by nemali prekročiť 2 - 3 vajcia týždenne.", odporúča Dr.
3. Arašidové maslo
Považuje sa za zlé jedlo, pretože: veľmi ťa to tučí.
Dôvody, prečo je dobré ho konzumovať: má vysoký obsah tukov, ale to nie je dôvod, prečo ho vôbec nekonzumovať, pretože ak si vyberiete kvalitné maslo bez hydrogenovaných tukov, je dokonca odporúčané pre zdravie. Konzumované v miernom množstve (napríklad 1 polievková lyžica arašidového masla obsahuje 80 kalórií), arašidové maslo je vynikajúcim zdrojom bielkovín a kyseliny listovej, čo je vitamín v komplexe vitamínov B (tiež nazývaný vitamín B9), ktorý je dôležitý pri vývoji nových buniek.
4. Hovädzie mäso
Považuje sa za zlé jedlo, pretože: má nasýtené tuky a cholesterol, ktoré ovplyvňujú srdce.
Dôvody, prečo je dobré ho konzumovať: Kúsky mäsa, ktoré sú očistené od tuku, sú dôležitým zdrojom bielkovín, najmä železa, ktoré je nevyhnutné pre správne fungovanie tela. Preto sa odporúča konzumovať ho v miernom množstve (jedna porcia týždenne). „Nadbytočné mäso u vnímavých ľudí môže spôsobiť dnu.
5. Zemiaky
Považujú sa za zlé jedlo, pretože: majú vysoký glykemický index a zvyšujú hladinu cukru v krvi (glykémia), čo je kontraindikované u diabetikov.
Dôvody, prečo je dobré ich konzumovať: v miernom množstve a varte čo najjednoduchšie (bez praženia na oleji), zemiaky sú skvelým zdrojom vlákniny, draslíka a vitamínu C. Okrem toho, ak sa bojíte zvýšenia hladiny cukru v krvi, zistite, že ak pridáte za studena lisované olivy už toto nebezpečenstvo nehrozia, pretože prídavok tuku z oleja spomaľuje vstrebávanie sacharidov zo zemiakov.