Počas sviatočného obdobia teda nepriberáte.Od hlavy po päty

nepriberáte

Varovanie, kalorické bomby: Vianočný čas je nebezpečný pre ľudí, ktorí ľahko priberú. Foto: iStock

Od vynikajúcich vianočných koláčikov až po tradičnú pečienku a nevyhnutné varené víno: sviatky sú časom kalorických bômb. „V dnešnej dobe ľudia priemerne priberú až kilo,“ cituje Science.ORF.at britskú profesorku behaviorálnej medicíny Amandu Daley z Loughborough University. „Hmotnosť získaná počas sviatkov sa často nestráca.“ Spočiatku si myslíte: čo sakra, iba jedno kilo, to je nič! Ak sa ale každý rok nalepí na boky alebo brucho o kilo viac, slávnostné kilá sa rokmi zväčšujú.

V tomto ohľade som sa vedomo rozhodol a jedlo si plánujem počas sviatočného obdobia. Nie samozrejme vo forme počítania kalórií. Ale ak napríklad viem, že večer prichádza slávnostná večera, vynechám obed a poddám sa očakávaniu. Pretože sa dobre poznám. Som jedným z tých ľudí, ktorí majú radi občerstvenie bez premýšľania.

„Len na Štedrý deň človek skonzumuje až 6 000 kalórií, čo je trikrát viac, ako sa odporúča,“ uvádza sa v štúdii zverejnenej vo vedeckom časopise „The BMJ“. Vedci spolupracujúci s odborníčkou na výživu Frances Mason z University of Birmingham, vrátane Amandy Daleyovej, skúmali otázku, ako sa dostať cez sviatky bez priberania.

Všímavosť namiesto nepremysleného kŕmenia

Za týmto účelom uskutočnili v zime 2016 a 2017 randomizovanú „Winter Weight Watch Study“ s 272 účastníkmi, ktorí boli rozdelení do dvoch skupín po 136 testovaných osôb. Kontrolná skupina dostala iba leták o zdravom životnom štýle. Členovia takzvanej intervenčnej skupiny naopak museli pravidelne vážiť. Dostali tiež množstvo rád, ako sa vyhnúť priberaniu, a tiež grafické znázornenie kalorického ekvivalentu fyzickej aktivity v typických sviatočných jedlách a nápojoch. Pretože niekedy si jednoducho neuvedomíte, aké honosné sú vianočné pochúťky.

A predstava, že kalórie, ktoré ste prijali, môžete spáliť pri troche cvičenia, je tiež ilúzia. Ak chcete skonzumovať kalórie z mletého koláča, je potrebné tradičné sviatočné pečivo vo Veľkej Británii, 21 minút behu a 32 minút chôdze za malým pohárom vareného vína, podľa pokynov účastníkov štúdie, napríklad.

Cieľom štúdie nebolo dať do prázdnin viac ako pol kila. Subjekty v intervenčnej skupine stratili v priemere 130 gramov, zatiaľ čo členovia kontrolnej skupiny 370 gramov. Rozdiel bol za toto relatívne krátke obdobie len asi pol kila. Krátky zásah do správania s pravidelným vážením seba, správou hmotnosti a informáciami o množstve fyzickej aktivity potrebnej na spotrebovanie kalórií v slávnostných jedlách a nápojoch zabránil prírastku hmotnosti počas sviatočných dní.