5 pascí, ktorým sa treba vyhnúť pri konzumácii šalátov - Edumedical

5 pascí, ktorým sa treba vyhnúť pri konzumácii šalátov

ktorým
Zdravá výživa by mala obsahovať vysoký obsah ovocia a zeleniny spolu s potravinami s nízkym obsahom tuku, solí alebo cukru. Aj keď sa šalát javí ako najlepšia a najzdravšia voľba, keď požadujeme nízkokalorické jedlo, najmä v horúcom období, urobíme niekoľko veľkých chýb, vďaka ktorým sa zo zdravého šalátu stane nezdravý vysokokalorický.

Čo sa neodporúča pri príprave alebo konzumácii šalátov

Do šalátov nepridávajte väčšie množstvo oleja.

Vyhnite sa pridávaniu zálievky do šalátov s vysokým obsahom oleja, soli a potravinových prísad (E-s).

Rastlinné mliečne výrobky nie sú vždy zdravé. Vo väčšine prípadov ide o hyperkalorické produkty s vysokým obsahom trans-mastných kyselín. Výnimkou sú v tomto prípade syr tofu a sójové mlieko.

Do šalátov nepridávajte vysokokalorické prísady: neodporúča sa obohatiť šaláty o prísady, ktoré podstatne zvyšujú kalorický príjem: semená, tučné syry, klobásy a dokonca ani vyprážané mäso.

Zdravý nízkokalorický šalát (300 g šalátu s lyžicou oleja, asi 180 kcal) sa zmení na nezdravý vysokokalorický šalát, ak: nie je pridaných viac ako 50 gramov kuracej šunky, 50 gramov kozieho syra a 50 gramov olív sa tak zvyšuje množstvo kalórií, ktoré dosahujú 520 kcal.

Ako môžete ochutnať šalát bez týchto kalorických prísad

Na čerstvú alebo varenú zeleninu sa odporúča použiť citrónovú šťavu.

Aby ste sa vyhli soleniu šalátov, môžete zvoliť kombináciu čerstvých alebo sušených bylín (petržlen, oregano, mäta, tymián). Ich výber sa robí podľa individuálnych preferencií a chutí.

Na dochutenie šalátov, ale aj iných jedál, ako sú grily, môžete použiť cibuľu alebo cesnak.

Na večeru sa odporúčajú šaláty vo forme šalátu, ľadového šalátu, rukoly, čakanky, paradajok, papriky a uhoriek.