5 potravín, ktoré majú vyšší obsah bielkovín ako kuracie mäso

Tí, ktorí radi jedia s vysokým obsahom bielkovín, sa nemusia nevyhnutne uchýliť k grilovaným kuracím prsiam.

Alternatíva 1: syr z kyslého mlieka

Približne 20 gramov Proteín je obsiahnutý v 100 gramoch kuracích pŕs. Zásobuje sa syrom z kyslého mlieka, tiež známym ako quargel 30 gramov - a teda podstatne viac.

potravín

Alternatíva 2: tuniak

30 gramov Proteín poskytuje 100-gramový kúsok jedlej ryby. Pri jeho konzumácii by mal byť človek opatrný. Niektorým z ôsmich druhov tuniakov v súčasnosti hrozí nadmerný rybolov. Environmentálne asociácie WWF a Greenpeace radia „neznámym tuniakom“ proti tuniakom v ich sprievodcoch. Existujú však aj výnimky. Napríklad Greenpeace považuje výrobky z tuniaka pruhovaného zo západného a stredného Tichého oceánu za odporúčané, ak bol ulovený pomocou rybárskeho prúta. To isté platí pre tuniaka dlhoplutvého zo severného Pacifiku.

Dôležitou kvalitatívnou vlastnosťou pri nákupe je červená farba tuniaka.

Použitie tuniaka ako zdroja bielkovín nemusí byť tak či tak. Filety z pstruha tiež (32 gramov)poskytnúť zdravé bielkoviny - pstruh potočný a pstruh dúhový môžu podľa Greenpeace bez váhania skončiť v nákupnom košíku.

Alternatíva 3: krevety

Krevety tiež poraziť kuracie prsia - pevne, ale stále - s trochou 21 gramov Vaječný bielok na 100 gramov hmoty.

Alternatíva 4: šošovica

28 gramov Proteín je obsiahnutý v 100 gramoch červenej šošovice. Sójové bôby na vás dokonca čakajú 34 gramov Vaječný bielok na, semená lupiny s celou 42 gramov. Tieto jedlá sú preto obzvlášť obľúbené u vegánov a vegetariánov.

Alternatíva 5: Parmezán

Parmezánové zásoby 36 gramov Bielkoviny na 100 gramov a vďaka svojej korenistej chuti sú ideálne na zušľachťovanie rôznych jedál. Aj ementál (29 gramov bielkovín) a Tilsiter (29 gramov bielkovín) sú dobrým zdrojom bielkovín.