5 protirakovinových receptov odporúčaných Dr.

Početné štúdie odhalili zjavnú súvislosť medzi tým, ako sa stravujete, a rizikom rakoviny. Naučte sa od Dr. Oz niektoré recepty, ktoré kombinujú silné protirakovinové jedlá.

šálka nakrájanej

Ak sa chcete stravovať zdravo a vyhnúť sa rakovine, váš týždenný nákupný zoznam by mal obsahovať:

  • čerstvá a mrazená zelenina (červená cibuľa, cesnak, brokolica, kapusta, mrkva, pór a paradajky medzi najefektívnejšie);
  • čerstvé ovocie (bobule, citrusy a granátové jablko, medzi najúčinnejšie);
  • korenie a čerstvá zelenina (kurkuma, zázvor, škorica, rozmarín, kari, bazalka, kôpor, petržlen, zeler, mäta, estragón);
  • bielkoviny z lososa, makrely, morských plodov, tuniaka, sóje;
  • celé zrná: ovos, quinoa, amarant, pohánka, proso, raž;
  • orechy, semená a oleje z nich extrahované: orechy, mandle, lieskové orechy, tekvicové semená, slnečnicové semená, para orechy, sezamové semiačko, ľanové semienko, chia semienka, pšeničné klíčky, olivy, ľanový olej, repkový olej;
  • zdravé dezerty bez rafinovaného cukru a múky.

Z tak veľkého zoznamu môžete vytvoriť kopu kombinácií. Tu sú odporúčané recepty Dr. Oz:

1. Cestoviny z tuniaka, protirakovinový recept

2 plechovky s paradajkovou pastou alebo čerstvými paradajkami
4 lyžice za studena lisovaného olivového oleja
1 lyžička horúcej papriky
2 lyžice kapary
1/2 šálky čiernych olív, vykôstkované a nakrájané na plátky
3 strúčiky pretlačeného cesnaku
2 lyžice sušenej bazalky alebo čerstvých listov
450 gramov celozrnných cestovín
1/4 šálky strúhaného parmezánu
1 plechovka kúskov tuniaka na oleji.

Paradajkovú pastu zmiešame s olivovým olejom, paprikou, kaparami, olivami, cesnakom a bazalkou.

Omáčku nechajte hodinu stáť pri izbovej teplote, potom pridajte nakrájaného tuniaka.
Cestoviny uvaríme al dente, scedíme vodu a zmiešame s omáčkou a strúhaným parmezánom.

2. Tofu omeleta
Tofu zmiešajte s nastrúhanými zemiakmi, trochou soli a 2 čajovými lyžičkami kurkumy a za stáleho miešania na strednom ohni na panvici mierne do hneda. Na záver môžete tiež pridať trochu zelenej cibule alebo najemno nasekanú petržlenovú vňať.

3. Nakladaný kapustový šalát
Mix: 1 šálka nakrájanej kyslej kapusty s 2 paradajkami, 1 lyžička sušeného oregana a korenia.

4. Špenát s fazuľou

1 šálka nakrájanej cibule
2 konzervované fazule
2 hrste špenátu
2 lyžice octu
rozmarín
morská soľ
olivový olej
Voda
korenie.

Cibuľu trochu podusíme, potom pridáme zvyšok surovín a necháme ich pod pokrievkou dusiť ďalších 10 minút.

Podávajte toto jedlo s jednoduchou varenou hnedou ryžou.

5. Muffiny s chia semiačkami

1 polievková lyžica chia semiačok, pomleté
1 1/2 šálky celozrnnej pšeničnej múky
2 lyžičky prášku do pečiva
1/2 lyžičky soli
1 šálka sladkej zemiakovej kaše alebo tekvice
1 šálka nesladeného jablkového pyré
2 bielky
1/2 šálky agávového sirupu alebo medu alebo hnedého cukru
2 lyžičky citrónovej šťavy
1 čajová lyžička strúhanej citrónovej kôry
1 polievková lyžica vanilkového extraktu
1/2 šálky sušených brusníc.

Tekuté a suché prísady zmiešajte zvlášť. Potom pridajte tekuté prísady k suchým a dobre ich premiešajte, až kým nezískate homogénne zloženie. Cesto vložíme do formičiek na muffiny a pečieme 15-20 minút.