5 prvkov kuchyne - 5 chutí - používajte ich s rozumom - Anna Reschreiter

The 5 prvkov kuchyne s vašimi vzácnymi znalosťami

o účinku 5 príchutí nie je trend, ani mýtus a už vôbec nie záblesk na panvici. Je zásadná Súčasť tradičnej čínskej medicíny (TCM) a pestuje sa tisíce rokov a odovzdáva sa z generácie na generáciu. Vedomosti boli sprístupnené aj nám, západným krajinám. Každý z nás sa môže presvedčiť o účinnosti tejto, v skutočnosti veľmi nekomplikovanej, kuchyne.

(Tento blogový článok bol publikovaný v roku 2016 a teraz bol prepracovaný a zhudobnený na podcaste)

Keď začnete študovať 5 prvkov a 5 prvkovú kuchyňu, rýchlo sa z nich stanete Analógový systém rozpoznajte, že prechádzajú všetkými javmi vo vesmíre až po orgány v ľudskom tele. Možno už viete, že 5 prvkov - známych tiež ako fáza zmeny - ako Voda, drevo, oheň, zem a kov sú určené. Každému jednotlivému prvku je priradené nespočetné množstvo javov. Niektoré z nich sú ročné obdobia, fázy ľudského života, emócie, oblasti tela a farby.

Stačí kliknúť na tlačidlo prehrávania dole a počúvať najnovšiu epizódu podcastu.

Príjemnú zábavu s mojim podcastom „Vysoká 5 pre vaše zdravé stravovanie“!
O ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ďalej iTunes Som samozrejme veľmi šťastná ❤️

Vypočujte si epizódu podcastu cez Apple Podcasty
Streamujte ich pomocou tu kliknite
Stiahnite si epizódu ako MP3 kliknite sem pravým tlačidlom myši a vyberte možnosť „uložiť ako“
Tu môžete mať na mysli Prihláste sa na odber kanála YouTube

Najmä vo výžive TČM hrá toto zadanie rozhodujúcu úlohu, pretože každý z nich Príchuť a tiež Druhy prípravy každý zodpovedá prvku. Z dôvodu a priame spojenie medzi orgánmi a chuťou Výživa TCM môže vyvodiť závery o tom, aký vplyv majú potraviny na organizmus, ktorým potravinám sa treba vyhýbať a ktoré potraviny, bylinky alebo koreniny by sa mali používať terapeuticky alebo preventívne.

Teraz sa pýtate, ako to vyzerá v praxi? Odpoveď nájdete v tomto článku.

Kyslá chuť v 5 prvkovej kuchyni - prvkové drevo (pečeň, žlčník)

Takmer všetky kyslé jedlá sú

To je veľmi vhodné pre orgány dreveného prvku, pretože pečeň a žlčník zvyčajne trpia nedostatkom krvi a tepla. „Kyselka si robí srandu“, pretože ochladzuje pečeň a žlčník, a tak zaháňa hnev, hnev a agresivitu.

Takže kyslo-osviežujúce jedlá majú tendenciu

Budujte šťavy a krv.

Krv a džúsy sú napadnuté a odparujú sa, ak teplo prevláda v orgánoch - ale aj prostredníctvom potiť sa (Šport, sauna, letné horúčavy). Kyslé, osviežujúce ovocné čaje ako šípka, slez alebo ibištek chránia vzácne šťavy pred nadmerným potením.

Jeden trpí poruchy spánku, pšeničné pivo alebo pšeničný čaj môžu upokojiť srdce (oheň) a podporiť spánok. Pretože drevený prvok napája ohnivý prvok a pečeň tak dodáva srdcu šťavy, konzervy Teplo pečene táto chladiaca funkcia nie je dostatočne splnená a zvyšuje sa aj teplo v srdci. Poruchy spánku sú nevyhnutné.

Pšeničný čaj: Hrsť pšenice povarte 45 minút v 1/2 litri vody a nápoj vypite.

Ocot sa tiež priraďuje prvkom dreva. Nie je však osviežujúci, ale hrejivý. Pretože vysoko kvalitný ocot je bohatý na enzýmy, Trávenie aktivované. Dobré trávenie uvoľňuje pečeň, ktorá má tendenciu stagnovať pri preťažení trávenia.

S kyslou chuťou by sa to však nemalo preháňať, pretože kyslá má tendenciu

uzavrieť zmluvu a
viazať - a tým tiež udržiavať mokré.

Nasledujúce potraviny sú: Drevený prvok - kyslý - pridelených:

kura
kačica
Ocot a kyslé uhorky (kyslé uhorky, kyslá kapusta)
Nezrelé ovocie
Berry
Tropické ovocie
rebarbora
paradajky
Špalda, zelená špalda, pšenica
Chlieb z kyslého cesta
Jogurt, cmar, kyslé mlieko, tvaroh, kyslá smotana
Ovocný čaj, šípka, slez, ibištek
Pšeničné pivo

Horká chuť v 5 prvkovej kuchyni - oheň (srdce, tenké črevo)

preháňadlo,
sušenie,
protizápalové a
spúšťanie.

Pohyb energie z horkej je dole. To horké bylinky podporujú Preprava potravín alebo tekutín smerom nadol. Takže s horkými bylinkovými čajmi (listy brezy, zlatobyľ, rebríček) sa Diuréza močových ciest stimulované.

Stimulujú to aj horké veci Tok žlče, najmä v Trávenie tukov je nevyhnutný a uvoľňuje žlčník, ktorý je inak náchylnejší na teplo. Úľavou môže byť horká horká alebo čierna káva po jedle.

Príliš veľa štúdia, čítanie neskoro večer alebo intelektuálne vypätie môže byť jednoduché Teplo v srdci príčina. Táto tepelná práca trpké chladenie Jedlo a džúsy na druhej strane: šalát, kapustová kapusta, dule, baza.

Aromatické korenie (Oregano, tymián, rozmarín, kurkuma) sú horké a premieňajú vlhkosť na prírodné látky a vzácne šťavy. Za vlhkého počasia alebo príliš zvlhčujúcich potravín sú ideálne na ochranu tela pred nadmernou vlhkosťou a predovšetkým na ochranu sleziny citlivej na vlhkosť (oheň napája zem). To platí aj pre horko teplé nápoje ako kakao, káva a červené víno.

A Praženie obilnín alebo zelenina tiež vyrába Horké látky, ktoré uprednostňujú účinok sušenia.

V podstate by sa to s horkými látkami nikdy nemalo preháňať a chuť by sa mala používať iba s mierou alebo terapeuticky. Do a Prebytok trpkého a hlavne horko-teplo reaguje Citlivý žalúdok a mohol by horieť žalúdok.

Nasledujúce potraviny sú: Prvok ohňa - horký - pridelených:

koza
jahňacie
raž
Pohánka
Kozí syr, kozie mlieko, kozí jogurt
šalát
artičoky
Kapustové klíčky
Dule
Bezinky
Kakao - pravé kakao
Oregano, tymian, rozmarín, kurkuma, senovka grécka
Listy brezy, zlatobyľ, rebríček, púpava, dámsky plášť
Červené víno, piliny
káva
Čierny čaj, zelený čaj

Sladká chuť v 5 prvkovej kuchyni - prvok zem (slezina, žalúdok)

Sme ľudia Podmienené od narodenia po sladkú chuť, pretože už Materské mlieko je sladký, chutný a stál, keď sme boli ešte dojčené bezpečnosť.

Mnoho ľudí hľadá túto istotu a dobrý pocit, ako aj relaxáciu v sladkej chuti; ale bohužiaľ nie v prírodnej sladkosti obilnín, ak ich dlhšie žujete, alebo väčšiny zeleniny a mnohých druhov ovocia a bobúľ, ale v cukre a sladkostiach.

navlhčiť,
tým tiež spomaliť,
ale aj posilniť,
harmonizovať a
relaxovať.

Keďže sladkosť hydratuje, pri nadmernej konzumácii tiež obmedzuje čchi. A obsahovala čchi spomalí, unaví vás, spomalí, chýba vám riadenie a nestimuluje nezávislé myslenie.

Preto je skutočne vhodné zbaviť sa závislostí na sladkej chuti, netúžiť po čokoláde, koláči a sladkostiach ako feťák, ale siahnuť po potravinách s prírodnou sladkou a príjemnou strednou chuťou.

Nasledujúce potraviny sú: Prvok Zeme - roztomilý - pridelených:

Proso, kukurica, jačmeň, amarant, sladká ryža
Hovädzie mäso
teľa
Takmer všetky druhy zeleniny a ovocia
Orechy, semená
Kravské mlieko, maslo, vajcia, jogurt, šľahačka
Vanilka, škoricový prášok, šafran
Med, slad, sladké drievko, trstinový cukor, marcipán
Harmančekový čaj, feniklový čaj, rascový čaj
Zeleninové šťavy
Sladký alkohol

Pikantná chuť v 5 prvkovej kuchyni - kovový prvok (pľúca, hrubé črevo)

je otepľujúci až spotený,
otvára povrch tela,
posúva Qi smerom von a
rozpúšťa stagnáciu.

Otvorenie povrchu tela umožňuje telu, napadol patogénne vplyvy zbavenie sa pokožky. Jednému sa vyhráža chladný, je dobré si uvariť odvar z čerstvého zázvoru, klinčekov, škorice, anízu a datlí a rýchlo ísť spať. Vydychovanie potu podporuje rýchle zotavenie. Ak protiopatrenie proti chladu neprijmete okamžite, povrch pokožky zostane uzavretý (chlad ju ešte viac uzavrie - žiadne prechladnutie tropického ovocia!) A patogénny vplyv v tele zostáva. Nachladnutie sa môže zmeniť na úplnú chrípku.

Tiež sa hýbte korenené jedlá zvyšujú qi: praktický účinok proti depresii alebo smútku. Bohužiaľ, existuje dosť hlúpa kombinácia medzi, pikantnou a relaxačnou, zvlášť pokiaľ ide o alkohol, ktorý sa zvyčajne zahrieva. Tam Alkohol sa uvoľňuje, stagnácia Qi pečene sa rozpúšťa a zlá nálada sa rozplýva, Môže dôjsť k zvýšenej konzumácii alkoholu, ak sa neodstránia príčiny stagnácie a frustrácie.

Príliš veľa alkoholu alebo niečo pikantné môže z dlhodobého hľadiska namiesto relaxácie spôsobiť opačný efekt a teplo generovať v tele. Ľudia, ktorí majú aj tak tendenciu mať napätú pečeň a žlčník, budú ovplyvnení alkoholom a korenenými jedlami prehriate a náchylnejšie na vnútorné napätie, podráždenosť a svalové napätie. Obličky sa zahrievajú, Hyperaktivita, agresivita a nadmerná sexuálna túžba môžu byť následky.

Aby ste sa v chladnej sezóne dobre zahriali, ale aby ste neprehriali organizmus, mali by ste používať otepľovacie jedlá, byliny a koreniny a vždy zabezpečiť dobrú rovnováhu s neutrálnymi až osviežujúcimi jedlami.

Nasledujúce potraviny sú: Kovový prvok - ostrý - pridelených:

Zverina, moriak
Cibuľa, cesnak, pór, reďkovka, reďkovka, kaleráb
Ryža, ovos
Starý syr
Čili, korenie, muškátový oriešok, aníz, kardamón, zázvor, fenikel, rasca, majoránka, oregano
Zázvorový čaj, čaj z jogínov, mätový čaj
Pikantný alkohol, biele víno

Slaná chuť v 5 prvkovej kuchyni - elementárna voda (oblička, močový mechúr)

Riasy, strukoviny a morské plody, rovnako ako ryby, sú Vodný živel pridelené a majú a energetický účinok na obličky.

zmäkčenie,
expektorans a
smerujúce nadol.

So soľou musíte byť veľmi opatrní, pretože sa používa v nadmernom množstve

vysušuje telo,
stvrdnutý,
vás stuhne - to často ovplyvňuje aj mentálne nastavenie.

Používa sa správne zvyšuje vzácne telesné tekutiny a zväzuje ich na správnych miestach.

Ľudia veľmi jesť slané (Chlieb, klobása, minerálka!) Potrebujete odškodnenie, na opätovné zvlhčenie tela. Toto sa stáva často sladkosťami. Nemali by ste podceňovať sušiaci účinok soli na obličky (vodný prvok) a následne na pečeň a žlčník (drevený prvok). Ak je postihnutá pečeň a žlčník, nasleduje napätie a podráždenie. Sladkosti vás naopak upokoja.

Alkohol vás tiež upokojí, a preto je kombinácia slaného (klobása, chlieb, občerstvenie) a alkoholu často výbušnou zmesou.

Mnoho ľudí už roky konzumuje také slané jedlá, že sa im nezdané jedlo javí bez chuti a nevýrazné. Môžem vám len poradiť, aby ste sa aspoň raz po dobu niekoľkých dní vyhýbali soli, minerálnej vode, občerstveniu, chlebu, klobáse a syrom. Tiež hotové výrobky obsahujú veľa soli. Náš vkus si zvykne veľmi rýchlo a to Túžba po soli rýchlo klesá. To jednoznačne podporuje psychickú rovnováhu.

Nasledujúce potraviny sú: Vodný živel - slaný - pridelených:

ryby
morské plody
Fazuľa
strukoviny
Morské riasy
soľ
voda

Môj tip pre vás:

Kedykoľvek je to možné, varte z prísad a príchutí všetkých prvkov, potom sa budete dobre starať o svoj organizmus, telo a imunitný systém.

V mojej eBook tiež nájdete 63 nápadov na recepty na raňajky, obed, večeru a občerstvenie „63 receptov podľa 5 prvkov TCM“. Bavte sa s tým!

Pozri si môj podcast. V ňom nájdete oveľa viac tipov.

Informovať ťa TU o „Detoxikácii BEZ diéty“ a pridaj sa k jednému už veľká, motivovaná skupina na detoxikátory - teším sa na vás!

O autorke - Anna Reschreiter

Som Anna Reschreiter a ukážem vám, aké neskutočne dômyselné účinky môže mať najjednoduchšia strava na vaše fyzické a duševné zdravie - a ako môžete tieto vedomosti staré tisíce rokov pre seba využiť. Jednoduché a vhodné na každodenné použitie!

Som kvalifikovaný odborník na výživu podľa 5 prvkov tradičnej čínskej medicíny (TCM), kvalifikovaný odborník na shiatsu, blogger, autor, podaktorý a vášnivý rečník.

Na mojej online platforme www.annatsu.at je mojou srdcovou záležitosťou oznámiť, že výživa TCM je jednoduchá, vhodná na každodenné použitie a môže ju používať každý.

Každý mesiac môj blog číta viac ako 30 000 ľudí. Cenné poznatky o výžive TCM odovzdávam nielen vo svojich článkoch na blogu, ale aj v elektronických knihách zameraných na jednotlivé témy, na prednáškach a na webových seminároch.

A od roku 2019 v podcaste „High 5 for your healthy diet“, ktorý nájdete na iTunes, Spotify, YouTube,. môžete bezplatne počuť a prihlásiť sa na odber.

Štartovací kurz TCM má už viac ako 2 000 účastníkov a v roku 2018 sa otvorili dvere výročnej akadémie TCM. V roku 2019 sa stovky ľudí zapojili do Detoxu BEZ diéty a navzájom sa motivujú, aby si vzali niekoľko Detox-BEZ diétnych dní.

Pozývam vás do mojej bezplatnej facebookovej skupiny „Výživa TCM je veľmi jednoduchá“. Nájdete tam živú výmenu informácií o výžive TČM, jednoduché a každodenné recepty. Som rada za teba!

Mojou vášňou je práca a TCM, experimentovanie v kuchyni, stravovanie a užívanie si, zábava pri športe a duševné cvičenie. Moje srdce patrí môjmu malému synovi a manželovi, s ktorým žijem na okraji Viedne a užívam si život.