5 receptov na chutné polievky pre zdravú výživu - kuchár

Polievky sú ľahké jedlá, ktoré by nemali chýbať v našom dennom menu. Sú pripravené z jednoduchých a cenovo dostupných surovín, sú lahodné, obsahujú málo kalórií a sú ľahko asimilovateľné organizmom. Dnes vám ponúkame 5 receptov na chutné a zdravé polievky, ktoré majú nízky obsah tuku a sú bohaté na vitamíny, sú veľmi voňavé, rýchlo uhasia vašu chuť k jedlu a dodajú nám energiu na celý deň. Doprajte si svojich blízkych s veľmi chutnými polievkami, na ktorých si pochutnáte naplno!

1. Polievka s fašírkami

ZLOŽKY

SPÔSOB PRÍPRAVY

1. Varte vodu, vložte zemiaky, ryžu a nastrúhanú mrkvu.

2. Formujte guľky z mletého mäsa.

3. Potom, čo sú zemiaky do polovice uvarené, pridáme podľa chuti fašírky, bobkový list, soľ a korenie.

4. Niekoľko minút pred tým, ako je polievka hotová, pridajte nakrájanú zelenú a zelenú cibuľu.

Poznámka: môžete dať do polievky akékoľvek obilniny, pridať ich spolu so zemiakmi. Môžete smažiť cibuľu a mrkvu, takže polievka bude chutiť intenzívnejšie, ale bude ešte kalorickejšia.

2. Polievka z taveného syra

receptov

ZLOŽKY

-1 lyžička oleja na vyprážanie

SPÔSOB PRÍPRAVY

1. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a uvaríme ich.

2. Mrkvu nastrúhame, cibuľu nakrájame nadrobno, zeleninu podusíme na oleji.

3. Do polievky dáme orestovanú zeleninu a na kocky nakrájaný tavený syr.

4. Polievku miešajte, kým sa syr úplne nerozpustí. Dochutíme soľou a polievku povaríme 30 minút.

5. Pred podávaním posypte polievku nadrobno nakrájanou zeleňou.

Poznámka: môžete dať do polievky šampiňóny, krevety, papriku a ďalšie prísady podľa vkusu.

3. Syrová polievka s kuracím mäsom

zdravú

ZLOŽKY

-bobkový list, bobule nového korenia

SPÔSOB PRÍPRAVY

1. Kuracie rezne nakrájame na stredne veľké kocky. Olúpte zemiaky a mrkvu. Zemiaky nakrájame na kocky a mrkvu - napoly. Kurča zľahka orestujeme na troche olivového oleja. Polievku privedieme do varu, pridáme bobkový list a nové korenie, pridáme kuracie filé.

2. Znížime teplotu a dusíme 7 - 10 minút. Potom pridajte zeleninu a povarte ju 10-15 minút. Vložte tavený syr a miešajte, aby sa úplne rozpustil. Podľa chuti dosolíme a okoreníme. Zeleninu nakrájajte nadrobno a posypte polievkou. Premiešajte a odstavte polievku z ohňa.

4. Zeleninová polievka

polievky

ZLOŽKY 2 HODINY

SPÔSOB PRÍPRAVY

1. Všetku zeleninu predtým ošúpte a nakrájajte.

2. Potom vložte všetku zeleninu do vrstiev:

-4 vrstva - uhorka (nevynechajte ju, pretože dodá polievke zvláštnu chuť);

-6 vrstiev - paprika (farebná).

3. Panvicu prikryte pokrievkou a za pravidelného miešania duste 25-30 minút vo vlastnej šťave (ak je to potrebné, pridajte trochu vody).

4. Potom zalejeme vriacou vodou, osolíme, polievku privedieme k varu a vypneme oheň.

5. Polievka je hotová, podávame s kôprom, petržlenovou vňaťou a 10% smotanou. Ak je to žiaduce, môžete pridať strúhaný cesnak a korenie.

5. Mliečna polievka so zeleninou

chutné

ZLOŽKY

SPÔSOB PRÍPRAVY

1. Mrkvu nakrájame na kocky a orestujeme ju na 10 g masla, kým maslo nie je zafarbené.

2. Rozbaľte trsy karfiolu.

3. Zemiaky nakrájame na malé kocky.

4. Mlieko uvaríme a vyberieme penu.

5. Vodu privedieme k varu, osolíme, pridáme zemiaky a karfiol a potom, čo polievka začne vrieť, pridáme stuhnutú mrkvu. Zeleninu podusíme na miernom ohni, potom zalejeme horúcim mliekom a dusíme, kým nebude hotová.

6. Nakoniec pridáme zelený hrášok, privedieme k varu a polievku necháme 15 minút odstáť.

7. Nalejte polievku do misy a na vrch položte kúsok masla.

Náš tím vám praje veľa šťastia s vašimi blízkymi!