5 receptov na pečené jedlá

Publikované dňa: 02.06.2018, 14:36

Hľadáte chutné a ľahko variteľné recepty pre vašu rodinu? Pečené jedlá úspešne doplnia váš jedálniček. Ak chcete ušetriť čas a vychutnať si v kuchyni efektivitu, používajte tento spôsob varenia čo najčastejšie. Moderné rúry na pečenie vám ponúkajú veľa možností funkcií a programov, ktoré vám pomôžu pripraviť veľmi rozmanité recepty so skvelými výsledkami. Váš steak bude vyzerať hnedý, lasagne budú gratinované perfektne, zatiaľ čo chlieb a koláče môžu získať presne takú štruktúru, akú chcete.

Varenie v rúre je tiež jedným z najzdravších spôsobov prípravy jedla, pretože zahŕňa použitie veľmi malého množstva tuku. Suché teplo navyše vylučuje prebytok obsiahnutý v určitých druhoch mäsa. Ak sa chcete zdravo stravovať, vyberte si rúru na pečenie čo najčastejšie.

Inšpirujte sa receptami navrhnutými nižšie a prekvapte svoju rodinu novými jedlami.

Bravčová panenka plnená jablkami a marhuľami

Bravčové mäso uvarte inak. Dajte mu zvláštnu príchuť pomocou ovocia a bylín. Ovocie prináša nádych sladkosti, zatiaľ čo aromatické rastliny obohacujú chuť a arómu prípravku.

prísady: 1 kg bravčového mäsa, 1 zelené jablko očistené a nakrájané na kocky, 6 nakrájaných sušených marhúľ, 120 g parmezánu, 1 lyžica olivového oleja, 1 lyžica čerstvo nakrájaného šalvie, 4 strúčiky nasekaného cesnaku, 1 lyžička soľ, ½ čajovej lyžičky čierneho korenia.

Mäso veľmi dobre očistite, prípadne zbavte tuku a kože. Odrežte sval tak, aby ste dostali veľký kus s hrúbkou jeden centimeter, aby ste ho mohli zrolovať. Dochutíme soľou a korením. V miske zmiešajte jablko, marhuľu, parmezán, šalviu, cesnak a šalviu. Výslednú zmes preložíme na bravčové mäso, aby si ho mohol zrolovať. Rolku zaviažte pomocou potravinovej nite, pričom medzi uzlami udržujte vzdialenosť 2 centimetre. Prípravok vymastíme olivovým olejom a vložíme do rúry. Môžete ho uvariť pomocou funkcie Grill alebo ako akýkoľvek iný druh steaku. Výber je na tebe.

Pečené kura s maslom ochutené cesnakom a bylinkami

Kuracie mäso je klasika pečiva. Varí sa rýchlo a ľahko. Okrem toho môžete urobiť rôzne kombinácie s bylinkami alebo korením, ktoré mu vždy dajú výraznú chuť. Ako ďalšie jedlo v rodine vyskúšajte kuracie mäso s maslom ochutené cesnakom a bylinkami. Uvidíte, ako maslo zmení textúru a chuť mäsa, až kým nebude servírované.

prísady: 1 celé kurča, 150 g masla, 2 strúčiky cesnaku, 1 citrón, rozmarín, petržlenová vňať, soľ.

Prvým krokom je príprava ochuteného masla. Musí mať izbovú teplotu, aby sa arómy začlenili čo najjednoduchšie a najrovnomernejšie. Takže, posypte množstvo soli a veľmi dobre ju premiešajte. Pridáme prelisovaný cesnak, rozmarín, petržlenovú vňať a citrónovú kôru. Všetko veľmi dobre premiešajte.

Olúpte kožu kuracieho mäsa a pridajte trochu ochuteného masla. Prsník, ktorý je zvyčajne veľmi slabý, sa tak stane krehkejším a šťavnatejším. Zvyšok masla použite na pokrytie celého povrchu kurčaťa. Do puzdra vložte citrón a potom stehná zaviažte špagátom. Nechajte kurča v rúre 1 hodinu, 1 hodinu a 20 minút, ak je dlhšie.

Omeleta so šunkou a syrom čedar

Víkendové raňajky môžete ozvláštniť. Klasické miešané vajcia alebo varené vajcia nahraďte frittou. Nadýchanú textúru a bohatú chuť tohto veľmi ľahkého jedla si zamilujete.

prísady: 8 vajec, 200 g šunky, 200 ml mlieka, 50 g vyzretého syra čedar, soľ, korenie.

Najskôr si predhrejte rúru na 180 ° C. Vajcia rozšľaháme s mliekom, soľou a korením. Na ich lepšie prevzdušnenie môžete použiť mixér. Pridajte nakrájanú šunku a nastrúhaný syr čedar. Zmes dáme na plech vyložený papierom na pečenie. Na vrch môžete tiež pridať syr čedar, ak chcete, aby bol prípravok gratinovaný. Nechajte ho pražiť v rúre 30-35 minút. Podávame s listovým šalátom alebo s cherry paradajkami.

Pečené zemiaky s citrónom

Zemiaky sú obľúbené každému. Je preto dobré vyskúšať čo najviac a najrôznejších spôsobov ich prípravy. Môžu sa podávať ako hlavné jedlo aj ako príloha. Vyskúšajte čerstvú verziu, napríklad citrónové zemiaky.

prísady: 1 kg zemiakov, 2 citróny, 1 lyžica koriandrových semiačok, extra panenský olivový olej, 1 lyžica sušeného oregana.

Rúru predhrejte na 200 ° C. Zemiaky ošúpte a nakrájajte na väčšie kúsky, a to aj na polovice alebo štvrtiny. Citróny umyjeme, utrieme a nakrájame na dlhé plátky. Semená koriandra zomelieme v mažiari. Zemiaky povaríme v slanej vode 10 - 12 minút. Vypustite vodu a nechajte ju 1 minútu vychladnúť.

Zohrejte pár lyžíc olivového oleja v rúre na pečenie a potom vložte zemiaky, citróny, koriander a oregano. Dochutíme soľou, korením a dobre premiešame, kým nie sú zemiaky pokryté bylinkami a korením. Nechajte ich v rúre 45-60 minút, kým nezozlatnú.

Celý karfiol v rúre

Vyskúšajte nové, absolútne chutné jedlo. Zvyknite si prekvapovať svoju rodinu novými receptami. Jedným z nich môže byť aj pečený karfiol. Je chutné a celé sa varí v rúre a vyzerá chutne.

prísady: 1 veľký karfiol, 4 strúčiky cesnaku, 1 čajová lyžička údenej papriky, 1 čajová lyžička sušeného tymianu, 1 citrón, 4 lyžice sherry vína, olivový olej, 400 g slivkových paradajok, 40 g mandľových lupienkov, ½ de petržlenová vňať odkaz.

Strúčiky cesnaku pomelieme, zmiešame s paprikou, polovičným množstvom tymianu a dvoma lyžicami olivového oleja. Vyliečený karfiol. Odstráňte listy a odrežte stonku, potom ju pestujte na základni v tvare kríža. Karfiol vložte do žiaruvzdornej misky. Pridajte papriku a rovnomerne ju rozložte po celej ploche karfiolu. Potom pridáme citrónovú šťavu a víno. Misku zakryte a vložte do rúry na 1 hodinu a 20 minút pri teplote 180 ° C. Za posledných 20 minút odstráňte veko alebo alobal a pridajte paradajky nakrájané na polovicu.

Medzitým si na panvici opražíme mandle. Pred podávaním ich pridáme ku karfiolu spolu s nasekanou petržlenovou vňaťou a trochou olivového oleja.

Preskúmajte funkcie a programy vašej rúry. Uvidíte, že máte množstvo možností, ako kreatívne, zdravo a chutne pripraviť pre celú rodinu. Touto metódou ušetríte čas a maximalizujete výsledky. Inovujte a vyskúšajte nové kombinácie chutí.