5 tipov na vyváženú stravu napriek nedostatku času
Milí, len minulý týždeň mi mama napísala, že už nikdy nebude mať čas na to, aby svojim deťom niečo uvarila na obed, doma mali už iba týždne rýchle občerstvenie. Ako môžete pracovať v domácej kancelárii a ísť do domácej školy v 45-minútovej obedňajšej prestávke a dať si na stôl niečo zdravé? Mnoho mamičiek (a oteckov) si to kladie nielen v časoch koróny! Tu je mojich 5 tipov na vyváženú stravu pre celú rodinu.
1. Takže už sa nikto nesťažuje
Ako rodina sme si raz našli čas, aby sme si spoločne napísali obľúbené jedlá všetkých. Článok nájdete tu. Na zoznam boli zaradené iba jedlá, ktoré majú VŠETCI členovia rodiny naozaj radi. Predstavte si, bolo tam cez 50 jedál! Je ťažké uveriť, že má toľko rôznych chutí. Ale keď sa môže zúčastniť každý, najskôr sa zistí, aká skvelá je dohoda. Ak sa prihlásite na odber môjho bulletinu, dostanete naše obľúbené jedlá ako poďakovanie a môžete si ich zadarmo stiahnuť ako inšpiráciu.
2. Vyvážená strava
Deti by samozrejme chceli jesť každý deň ryžový nákyp alebo Kaiserschmarren, ale všetci vieme, aká dôležitá je vyvážená strava. Nielen pre deti, ale aj pre nás dospelých! Preto som v našom zozname priradil všetky jedlá do 5 rôznych kategórií. Napríklad všetko s rybami alebo mäsom v jednej kategórii. Všetky polievky, všetky cestovinové jedlá (inak by ich moji chlapci mohli jesť každý deň;-), vegetariánske jedlá a sladké hlavné jedlá. Každá kategória potom dostala svoju vlastnú farbu. Mäso modré, cestoviny červené atď.
3. Plánujte spolu
Pre nás sa ukázalo byť prospešné, aby sme každú sobotu spoločne vytvorili stravovací plán na nasledujúci týždeň pri rodinných raňajkách. Na jednej strane je plán dobrý na to, aby ste vedeli, čo si máte počas týždňa hneď navariť. Čo som vždy stál pred otvorenou chladničkou bez geniálneho nápadu! Na druhej strane preto, lebo každý člen rodiny môže prispieť a potom sa tešiť na „spoluurčené“ jedlá. Ak vám nič nenapadne, pomôžte so spoločným plánovaním a potom so zoznamom obľúbených položiek.
Samozrejme dbáme na to, aby sa kategórie počas týždňa pravidelne menili. Nielen z hľadiska vyváženej stravy, ale aj pre rôzne chute a rozmanitosť! Môj všeobecný kalendár s farebnou klasifikáciou vysvetlenou vyššie nájdete v 2 variantoch. Pokojne si ho vytlačte a zalaminujte, aby ste ho mohli mesiac čo mesiac používať. Naše obľúbené jedlá vám tiež môžu pomôcť zaútočiť na plán, ak vám nič nenapadne.
4. Zoznam ingrediencií = nákupný zoznam
Teraz už pohodovému týždňu varenia chýba iba nakupovanie. Čo som predtým stál v supermarkete a nevedel som, čo chystám variť a čo by som k tomu asi potreboval .... A hádajte, ako často v kuchyni niečo chýbalo!
Teraz iba prejdem zoznam prísad zamýšľaných jedál, prenesiem ich do môjho nákupného zoznamu a je to! To má tiež obrovské výhody. Nielenže mi počas týždňa nechýbajú žiadne dôležité ingrediencie, nič sa u nás nevyhadzuje. V minulosti skončil tovar v nákupnom košíku, ktorý neskôr jednoducho nešiel k žiadnemu jedlu a potom sa nejedol. Škoda pre životné prostredie a vašu peňaženku. Ale s mojím cieleným zoznamom sú obaja ušetrení.
5. Varenie spolu
V neposlednom rade teraz už viem presne, čo sa napríklad varí v pondelok. Prineste teda ingrediencie, ktoré sú v chladničke a na hrncoch, nastavte, choďte!
Ale nielen preto, že považujem za cenné dať deťom zmysel pre zodpovednosť, aby mohli prispieť. A všetci vieme, že spoločné varenie nie je len pekná činnosť, ktorá posilňuje puto, nie, ešte aj chutí oveľa lepšie!
Samozrejme, nie každé dieťa každého veku môže pomôcť. Zemiaky však môžete umyť pomerne skoro. Alebo točiť šalát.
Nejde o to, že skutočne potrebujete urgentne príspevok. Ale ak sa deti už v ranom veku naučia, ako pripraviť chutné jedlo z čerstvých produktov bez toho, aby museli tráviť veľa času, pravdepodobne budú neskôr jesť vyváženú a zdravú stravu častejšie ako zohrievanie hotových jedál.
Ak sa vám môj prístup páčil, stiahnite si moje šablóny kalendára, v ktorých som rozmanitým spôsobom rozdelil kategórie. Potom ho stačí naplniť obľúbenými jedlami a budete mať menej stresu, aby ste mohli vyvážené jedlo položiť na stôl. Teším sa na vašu spätnú väzbu.