5 základných informácií, ktoré potrebujete vedieť o kofeíne - diéta; Výživa
Mierna konzumácia kofeínu nie je zdraviu škodlivá, čo dokazujú početné štúdie zamerané na túto tému. Väčšina odborníkov na výživu sa zhoduje, že malé množstvo kofeínu má blahodárne účinky na mozog, zaisťuje dobrý tón a lepšiu koncentráciu. "Kofeín stimuluje uvoľňovanie dopamínu, neurotransmiteru, ktorý vám pomáha byť produktívnejší a lepšie zameraný. Šálka kávy vám tiež môže pomôcť, aby ste sa cítili dobre, pretože dopamín je tiež zodpovedný za pohodu tela," vysvetľuje výživová poradkyňa Rania. Batayneh, citoval Huffington Post.
Mnoho ľudí však v súčasnosti skončí s konzumáciou nadmerného množstva kofeínu a v kombinácii s rafinovaným cukrom a nasýtenými tukmi zo smotany/mlieka môžu byť tieto nápoje zdraviu škodlivé.
Aby ste neohrozili svoje zdravie, musíte vedieť niekoľko základných vecí o kofeíne a o tom, ako veľmi vám môže ublížiť:
1. Nie viac ako 3 šálky kávy denne!
Je dôležité dbať na množstvo kofeínu, ktoré konzumujete počas dňa. Majte na pamäti, že okrem obyčajnej kávy má zelený a čierny čaj, ako aj niektoré sýtené džúsy, pomerne vysoký obsah kofeínu.
"Zdravý človek by mal skonzumovať od 300 do 400 miligramov kofeínu denne. Toto množstvo sa nachádza v 3 šálkach čiernej kávy, 4 šálkach čierneho/zeleného čaju alebo 6 dávkach džúsu," vysvetľuje odborníčka na výživu Rania Batayneh.
Osoba, ktorá má problémy s krvným tlakom, a tehotné ženy by mali naopak obmedziť príjem kofeínu na 150 - 200 miligramov denne.
2. Príliš veľa kofeínu spôsobuje nespavosť a ovplyvňuje vstrebávanie vápnika
Vysoká konzumácia kofeínu má nepriaznivé účinky na zdravie. „Viac ako 500 miligramov kofeínu denne (tj. Viac ako 4 šálky čiernej kávy) spôsobuje nervozitu, nespavosť, tráviace ťažkosti, nepravidelný srdcový rytmus a svalové kŕče,“ varuje špecialista.
Kofeín tiež bráni vstrebávaniu vápnika v kostiach, čo dokazujú mnohé doterajšie štúdie. Tento efekt sa objavuje najmä u starších žien, ktoré sú zvyknuté konzumovať väčšie množstvo kávy. Podľa špecialistu je možné tomuto účinku zabrániť pridaním určitého množstva mlieka do kávy.
3. Káva vám pri chudnutí nepomáha
Doterajší výskum nepotvrdil tento veľmi medializovaný efekt, pokiaľ ide o výhody konzumácie kávy. "Kofeín urýchľuje váš metabolizmus a pomáha vám spáliť niekoľko kalórií denne. Ak však zvýšite množstvo kofeínu, ktoré vám pomôže pri chudnutí, môže dôjsť k zvýšeniu produkcie kortizolu.".
4. Káva obsahuje viac kofeínu ako džús
Odborníci tvrdia, že väčšina džúsov obsahuje 35 - 40 miligramov kofeínu na 350 mililitrov džúsu. Preto aj keď skonzumujete päť dávok džúsu, nedosiahnete na rozdiel od konzumentov kávy nadmerné množstvo kofeínu. Podľa odborníkov má šálka chudej kávy dvakrát viac kofeínu ako dávka džúsu a silná káva môže mať koncentráciu trikrát vyššiu.
5. Konzumácia kofeínu nezvyšuje riziko srdcového infarktu
Aj keď sa kofeín doteraz spájal so zvýšeným rizikom srdcového infarktu, nové výskumy ukazujú pravý opak. Nedávna štúdia v obehu, publikácia koordinovaná American Heart Association, sa uskutočnila na vzorke 83 000 žien a ukazuje, že ženy, ktoré sú zvyknuté piť kávu, majú menšie riziko srdcového infarktu.