5 základných otázok o vitamínoch vo vašej lekárni
Jeseň je obdobím, kedy sa odporúča užívať doplnky výživy s vitamínmi a minerálmi, aby si organizmus poradil s chladným obdobím. Niektorí ľudia sa domnievajú, že tieto doplnky výživy nemajú žiadne výsledky a niekedy môžu byť pre organizmus dokonca škodlivé.
Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie ovplyvňuje hypovitaminóza, nedostatok jedného alebo viacerých vitamínov v tele, takmer celú populáciu na celom svete. To nie je prekvapujúce, pretože aby sme telu dodali potrebné vitamíny a minerály každý deň, mali by sme ho skonzumovať najmenej 4 000 kcal denne. V súčasnosti priemerný človek skonzumuje v priemere 2 000 kcal denne a tí, ktorí dodržiavajú diéty, ešte menej. Ak naša strava nie je diverzifikovaná, môžeme mať nedostatok vitamínov a minerálov. Nejete cereálie a chlieb? Možno máte nedostatok vitamínu B1.
1. Ako sa prejavuje nedostatok vitamínov?
Nedostatok vitamínov je zvyčajne spojený s depresiou, chronickou únavou, zníženou imunitou a opakovanými prechladnutiami. Ak trpíte nespavosťou, môžete mať nedostatok vitamínov skupiny B, ako aj vápnika a draslíka. Ak ste si všimli oneskorené hojenie rán, môžete mať nedostatok vitamínu K, vitamínu C a D. Lupiny sa vyskytujú u ľudí, ktorí majú nízku hladinu vitamínov B6, B12 a selénu. Strata vlasov je spojená s nedostatkom vitamínov B-komplexu, vitamínu C a kyseliny listovej.
2. Aké užitočné sú vitamínové doplnky?
Každý pozná výhody konzumácie ovocia a zeleniny vďaka bohatému obsahu vitamínov a minerálov. Niekedy to nestačí a musíte brať vitamínové doplnky. Mali by ste vedieť, že bez ohľadu na to, ako sa získava, má hlavná látka rovnaký vzorec.
3. Jediný vitamín alebo komplex?
Komplexy vitamínov sa dávno neodporúčali kvôli množstvu vitamínov prítomných v tabletkách, ktoré niekedy vzájomne pôsobili a neboli úplne absorbované do tela. Farmaceutický priemysel však pokročil a teraz sa vďaka novým technológiám vytvorili pilulky s vysokým obsahom vitamínov a minerálov, ktoré navzájom neinteragujú.
4. Aké látky znižujú vstrebávanie vitamínov?
Antikonvulzíva interferujú s absorpciou kyseliny listovej. Perorálne kontraceptíva znižujú absorpciu vitamínov B6, E a kyseliny listovej. Laxatíva obsahujúce rôzne oleje a niektoré lieky môžu zabrániť vstrebávaniu vitamínov A, D a E. Ak dôjde k zníženiu vylučovania žalúdočnej šťavy, vitamíny B, najmä vitamín B12, sa neabsorbujú. Preto by sa mala venovať väčšia pozornosť starším ľuďom, ktorí majú zníženú sekréciu žalúdočnej šťavy v dôsledku zmien súvisiacich s vekom.
5. Môžu byť pre telo škodlivé?
Mnohé štúdie odborníkov na zdravie ukazujú, že vo vysokých dávkach môžu byť niektoré vitamíny nebezpečné. Napríklad vysoké dávky vitamínu C môžu prispievať k tvorbe obličkových kameňov. Ak chcete užívať vitamínové a minerálne doplnky, poraďte sa so svojím špecialistom.