5 základných rád, ako si vylepšiť trávenie jedením! Holistika Žijem vedome

jedením

Vyvážené trávenie je kľúčom k zdraviu celého tela - hovorí starodávna veda o ajurvédskom liečení. Pozorovania vykonané v priebehu času majú tendenciu čoraz viac potvrdzovať túto starodávnu hypotézu.

Odporúčame nasledujúce silné jedlá, užitočné na vyrovnanie hladiny cukru v krvi, na detoxikáciu, zvýšenie rovnováhy črevnej flóry, toku lymfy a žlče, správne fungovanie pečene, ako aj pankreatických enzýmov a produkcie žalúdočnej kyseliny.

VLOŽTE SVOJU LOPETU DO PRÁCE

Chia a ľanové semiačka obsahujú vo významnom množstve esenciálne mastné kyseliny, ktoré mazajú črevnú stenu a zároveň vyživujú zdravú flóru, ktorá podporuje fungovanie a zdravie čreva. Majú tiež vysoký obsah vlákniny. Tieto potraviny vytvárajú v čreve hmotu a objem, stimulujú pohyb čriev a regulujú tranzit.

Surová repa a jablká uvedú loptu do pohybu, sú veľmi účinné pri zápche. Skvelým spôsobom, ako začať deň, je zjesť šalát zo surovej repy, čerstvo nastrúhaných a nastrúhaných jabĺk posypaných citrónovou šťavou.

Zelená listová zelenina, sú bohaté na vlákninu a horčík, ktoré podporujú peristaltický pohyb (kontrakčný pohyb svalov žalúdka a čriev).

strukoviny pomáha črevnému prechodu a bojuje proti zápche.

Sušené slivky sú tiež bohaté na vlákninu a v ich pokožke sa nachádza mierne preháňadlo nazývané dihydrofenylizatín, prospešné pre pomalú črevnú motilitu, čím pomáha stimulovať črevné kontrakcie.

SPUŠŤTE SVOJE LYMPATICKÝ SYSTÉM

Lymfatický systém je v skutočnosti najväčší obehový systém v tele s vysokou koncentráciou lymfatických ciev lemujúcich črevá. Klky a lymfatické cievy prítomné v črevnej stene, ako aj lymfa, ktorá obklopuje vonkajšiu časť čriev, tvoria 70-80% imunitného systému tela. Najskôr lymfa čistí bunkový odpad a súčasne cirkuluje imunitné zložky v tele. Je to spôsobené svalovými kontrakciami, takže pohyb, strečing a cvičenie sú najlepším liekom na lymfatický systém. Hydratácia tela je tiež dôležitou výživovou požiadavkou pre zdravé lymfatické prúdenie. Pre optimálnu hydratáciu niektorí odborníci odporúčajú konzumovať tekutiny zhruba v polovici našej telesnej hmotnosti v unciach za deň (1/2 telesnej hmotnosti x 28 gramov).

Vyberte si červené jedlo: najlepšie jedlá pre lymfatický systém sú potraviny všeobecne klasifikované ako antioxidanty. Klasickými príkladmi potravín, ktoré prispievajú k pohybu lymfy, sú všetky, ktoré majú červený džús: bobule (maliny, bobule, ríbezle, černice), čerešne, čučoriedky, granátové jablká alebo cvikla.

Zelená listová zelenina sú najlepším zdrojom alkalických minerálov podporujúcich lymfodrenáž. Jarné a letné plodiny obsahujú vysoký stupeň alkalických látok, zatiaľ čo zimné plodiny sú väčšinou kyslé.

rasca: Spotreba kmínu alebo čaju zo semien kmínu sú tradičné spôsoby, ako uviesť lymfu do pohybu. Čaj je účinný na nadúvanie, podporuje činnosť črevných lymfatických ciev, podobne ako klky, ktoré majú úlohu pri vstrebávaní živín (najmä tukov).

KRMITE VÁŠ MIKROBIOM

Sezónne biopotraviny: rastliny priťahujú určité mikróby z pôdy a keď ich konzumujeme, mikróby sa stávajú súčasťou nášho mikrobiómu (črevná flóra má obrovskú úlohu pri udržiavaní funkčnej rovnováhy celého tela). Organické produkty sú v porovnaní s konvenčnými potravinami významným zdrojom prospešných mikróbov pre tráviaci trakt. Spotreba ekologicky vypestovaných sezónnych potravín poskytne mikróby, ktoré prispievajú k plneniu funkcií tela, špecifických pre každé ročné obdobie. Napríklad v zime je jedlo hustejšie a vyžaduje silnejšie trávenie ako na jar, keď jeme viac zelene. Mikroorganizmy, ktoré podporujú silné trávenie, sa počas zimy prirodzene šíria zo sezónneho zberu. Výskum sa v tejto oblasti ešte len začína „vrhať na svetlo“, ale ajurvédska medicína už po tisíce rokov chápe výhody sezónneho jedla.

Fermentované potraviny, ako je jogurt, domáci mliečny kokteil, kórejské kimchi, kyslá kapusta, kyslé uhorky a tradičné japonské miso jedlá sú vynikajúcim zdrojom mikróbov. Tradične sa jedli v zime ako spôsob konzervácie zeleniny na chladnejšie mesiace. Fermentované potraviny sa vyrábajú laktofermentačným procesom, pri ktorom sa laktóza transformuje na kyselinu mliečnu, vďaka čomu sú veľmi kyslé a pre organizmus hrejivé. Jesť kyslé jedlá v zime má zmysel, ale môže byť problematické, ak sa tieto potraviny v lete konzumujú v nadmernom množstve. Všeobecne by sa kvasené potraviny mali konzumovať v malom množstve, ako je to v prípade korenia.

OČISTTE SI PEČEŇ

Surové/horké korene: v minulosti koreň púpavy, lopúcha, liečivá rastlina kokosové stehno, artičok, zbrojnica a ďalšie, mali v strave rôznych národov dôležitú úlohu. Dnes také jedlá, ktoré pomáhajú očistiť pečeň a uviesť loptu do pohybu, vo väčšine diét chýbajú. Ak ich nemôžete kúpiť čerstvé, môžete si kúpiť tieto korene v kapsulách, ktoré sa dajú použiť na jar. Na úkor extraktu z tejto rastliny sa odporúča používať koreň organicky vypestovanej rastliny, pretože je to tak kvôli tomu, že väčšina dobrých mikróbov je počas procesu extrakcie zničená. Celé rastliny sa vysušia a pomelú, takže najdôležitejšie mikroorganizmy zostanú neporušené.

Niektoré potraviny, ktoré pomáhajú vyčistiť pečeň a stimulovať žlč, sú:

  • repa
  • jablká
  • zeler
  • reďkovky
  • artičok
  • olivy
  • senovka grécka

    VYVÁŽTE SVOJU KYSELINU GASTRICU

    Akonáhle zosilníte vylučovanie žlče a tok pankreatických enzýmov, podporíte lymfodrenáž, budete mať zdravší mikrobióm a budete mať lepší proces eliminácie, môžete sa zamerať na žalúdočný proces výroby kyseliny chlorovodíkovej (HCL). Táto kyselina je nevyhnutná v procese trávenia, pretože „zomelie“ jedlo, ktoré konzumujete.

    Máme pre vás teda niekoľko odporúčaní:

    Podľa ajurvédskej medicíny stres Vata dosha zhoršuje, môže vysušovať črevnú sliznicu a viesť k eliminačným problémom, ako je napríklad zápcha. Aby ste tomu zabránili, jedlo by malo byť krémové/mastné, upokojujúce, presnejšie povedané, prechádzať „ako tuk“ cez črevnú stenu. Odporúčaním číslo jedna v ajurvéde pre tých, ktorí trpia nadmerným suchom v tele a tráviacimi poruchami, ako je zápcha, je vykonávanie metód zvládania stresu. Na prvom mieste medzi týmito metódami sú meditácia a spôsoby relaxácie - ktoré by v nabitom programe moderného človeka nemali chýbať.

    Viac sa dozviete na našom Facebook, sledujte nás na Instagrame, Twitteri a YouTube, prihláste sa na odber bulletinu alebo navštívte naše ajurvédske detoxikačné a kuchárske tábory. Môžete tiež použiť chat v pravej časti stránky.

    Vedeli ste o „láske v jedle“, našom super personalizovanom ajurvédskom kurze varenia? Naučíte sa variť a jesť v dokonalej harmónii so svojou typológiou.

    Ak bol tento článok pre vás užitočný, môžete ho poslať priateľovi. Skrášlite mu život (a zefektívnite trávenie).

    Zanechajte nám komentár nižšie so svojimi skúsenosťami. Ďakujem!