5 zdravých nemastných tukov - zdravá dávka
Tuky majú zlú povesť, pretože slovo tuk si spájame s tukom alebo tukom. Pravda je, že existujú zdravé tuky, ktoré vás nezbavia tuku a ktoré zvyšujú schopnosť tela spaľovať telesný tuk.
Mnoho ľudí robí chybu v tom, že keď chcú prijať zdravú a nízkokalorickú stravu, úplne vylúčiť z potravy tuky v presvedčení, že priberajú. Aj keď je pravda, že existuje veľa druhov tukov a niektoré z nich môžu pri nadmernej konzumácii spôsobiť priberanie, existujú aj zdravé tuky, ktoré vás netučnia a mali by byť zahrnuté vo vašej strave.
Pravda o nízkotučných výrobkoch
Pred rozhovorom o zdravých tukoch je dôležité vedieť viac o nízkotučných alebo „ľahkých“ výrobkoch. V posledných rokoch sa stali veľmi populárnymi a mnoho ľudí ich začalo zaraďovať do svojej stravy v presvedčení, že sú zdravé.
Avšak, veľa spotrebiteľov nevie, že tieto výrobky majú v skutočnosti nižší obsah tuku ako zvyčajne, ale majú tiež vyšší obsah cukru a konzervačných prísad. „Ľahké“ výrobky v obchodoch nie sú tou najlepšou voľbou, najmä ak chcete schudnúť.
Zdravé tuky sú nevyhnutné pre blahobyt tela a pomáhajú vám pri chudnutí. Sú potrebné na absorpciu vitamínov rozpustných v tukoch: A, D, E a K.
5 zdravých nemastných tukov
Týchto 5 zdravých tukov je ideálne zahrnúť do akejkoľvek stravy. Môžete ich použiť ako alternatívu k iným menej dobrým tukom. Všimnete si, že sú prospešné pre zdravie aj pre chudnutie.
Kokosový olej
Kokosový olej patrí do kategórie zdravých tukov, ktoré netučnia, a je veľmi prospešný. Až donedávna sa myslelo, že je to pre organizmus škodlivé, pretože ide o nasýtený tuk. Výskum však ukázal, že nasýtené tuky v kokosovom oleji sa líšia od tých, ktoré sa nachádzajú v živočíšnych produktoch.
Tuky kokosového oleja sú triglyceridy so stredným reťazcom, ktoré sa veľmi ľahko metabolizujú a dodávajú telu energiu. Ďalej sa zistilo, že majú antimikrobiálne, antibakteriálne a protirakovinové vlastnosti. Viac, kokosový olej pomáha zlepšovať trávenie a vstrebávanie živín a predchádza cukrovke a kardiovaskulárnym chorobám.
Mastné ovocie
Mastné plody sú bohaté na výživné látky, zdravé odtučnené tuky a bielkoviny nevyhnutné pre telo a pre zdravé chudnutie. Tieto potraviny obsahujú kyselinu alfa-linolovú, druh omega 3 mastných kyselín, ktorý je veľmi prospešný pre zdravie srdca.
Mastné ovocie reguluje hladinu cholesterolu a predchádza kardiovaskulárnym problémom. Obsahujú aminokyselinu zvanú arginín, ktorá posilňuje imunitný systém, chráni srdce a predchádza chorobám. Ich obsah vlákniny znižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi a vitamín E v ich zložení pôsobí ako silný antioxidant.
Avokádo
Toto zdravé a chutné ovocie je bohaté na éterické oleje, ktoré poskytujú telu mnoho výhod. Avokádo obsahuje dôležitý antioxidant nazývaný glutatión, ktorý detoxikuje organizmus, odstraňuje ťažké kovy a bojuje proti voľným radikálom. Avokádo je tiež vynikajúcim zdrojom kyseliny listovej, vitamínu E a ďalších dôležitých živín.
semienko
Semená sú skvelým zdrojom omega 3 mastných kyselín, vitamínu E, vlákniny a bielkovín. Okrem toho obsahujú minerály ako horčík, selén a zinok. Tieto živiny zlepšujú zdravie srdca a zabraňujú mnohým chorobám.
Najodporúčanejšie druhy semien sú:
- Ľanové semená
- Chia semená
- Tekvicové semiačka
- Slnečnicové semienka
Olivový olej
Olivový olej je jedným z najlepších spojencov pri varení a zlepšovaní zdravia tela. Je to zdravý tuk, ktorý môžeme použiť na ľahkú tepelnú úpravu mäsa a zeleniny, na dochutenie šalátov a dresingov atď.
Olivový olej má vysoký obsah mononenasýtených tukov a antioxidantov, ako sú chlorofyl, karotenoidy a vitamín E. Okrem toho obsahuje má vlastnosti, ktoré znižujú krvný tlak, zabraňujú rakovine, bojujú s cukrovkou a dokonca vám pomôže udržať si ideálnu váhu.
Je dôležité, aby príjem zdravých tukov, ktoré nepriberajú, bol konštantný, vyvážený a pochádzal z rôznych zdrojov.