50 receptov na zdravú výživu - dokument PDF
Dokumenty
Prepis 50 receptov na zdravú výživu
ObsahČlánokAko udržiavať zdravú a vyváženú výživu každý deň. 4 recepty Aperitívy Gea s vajcami. 5 Koláče s hubami, syrom a karamelizovanou cibuľou. 6Pysky s kuracím mäsom a syrom. 7Šek na predkrm s ricottou, cuketou a šunkou. 8Plech s paradajkami a syrom. 9Kuracia rolka so šunkou a zeleninou. 10Tart so špenátom a syrom. 11Crostini so smotanovým syrom a pečenou paprikou. 12Huby plnené chlebom. 13Quiche. 14Šaláty Ryžový šalát so zeleninou. 15Šalát s tuniakom a tuniakom. 16 šalát Caprese. 17Nový zemiakový šalát. 18Tunový šalát so zelenými fazuľkami a kukuricou. 19Šalát Lourda s arabským chlebom. 20 Morčací šalát Caesar. 21Zeleninový šalát. 22 Paradajkový šalát s mätou. 23Med melónový šalát s fetou. 24SupeGazpacho. 25Zeleninová krémová polievka. 26 Krémová hubová polievka s orechmi. 27Kuracia polievka. 28Fazuľová krémová polievka. 29 Paradajková polievka s pečeným cesnakom a krutónmi. 30 Mrkvová polievka s pomarančmi. 31Kuracia polievka s krupicovými knedličkami. 32Hríbová krémová polievka. 33 Kapustová polievka. 34
Hlavné jedlá Vyprážané so šunkou a korením. 35Potom Hunter. 36 Ryža so zeleninou a kuracím mäsom v rúre. 37 Chrumkavé kuracie krídla. 38Varená sladká kapusta. 39Bravčový steak s horčicou a špenátom. 40 Krémový pstruh s estragónom a estragónom. 41Aj s pórom. 42 papriky plnené morčacím mäsom. 43 Gratinované zemiaky s cesnakom a hubami. 44DezertyPotriasajte malinami a repou. 45Tiramisu s čerešňami. 46Pouhý karamel. 47Bavarian s malinami. 48Čokoládové oblátky. 49Jahodový smoothie. 50 Malinový koláč. 51Čokoládové jahody. Ostružinová zmrzlina. 53Potiahnite šálku. 54
Ako udržiavať zdravú a vyváženú výživu každý deň
Je dôležité udržiavať vyváženú stravu a správne si vyberať, čo budete jesť. Každý človek potrebuje určité jedlá a je dôležité vyberať si zdravé jedlá, ktoré máme radi. Vytvoril som teda jednoduchého sprievodcu zásadami zdravej výživy.
Suroviny: 4 vajcia uvarené na tvrdo 40 g nadrobno nakrájanej chudej šunky (1 veľký plátok) 50 g strúhaného syra 35 g masla 1/8 lyžičky sladkej horčice 1 lyžička kyslej smotany 1 štipka soli 1 prášok mleté korenie Na ozdobu: mrkva, korenie, zeleň
Príprava: Uvarené vajcia očistíme a nakrájame hrot, aby sme mohli lyžičku odstrániť žĺtok. Šunku a syr nastrúhame. V miske zmiešame šunku, syr, maslo, horčicu, kyslú smotanu spolu so žĺtkami a bielkami z vykrojeného veka, ktoré som predtým nôžom nasekal. Dochutíme trochou soli, korenia a miešame, kým nie je zloženie homogénne. Týmto plníme vajíčka a z toho, čo zostane, vymodelujeme guľky, ktoré dáme na tanier. Budú to vajcia našich sliepok.Z mrkvy nakrájame tenké plátky, potom postavíme hrebeň a zobák. Dáme oči z korenia alebo malých kúskov olív. Kuriatka dáme k vajciam, ozdobíme zelenou a podávame. Dobrú chuť!
Koláče s hubami, syrom a karamelizovanou cibuľkou
Zloženie: vrecúško so šampiňónmi z mrazeného syra, balíček lístkového cesta, 2 červené cibule, paprika, biele a červené víno, petržlenová vňať a zelený tymián.
Príprava: Zeleninu som nakrájala a stuhla na olivovom oleji. Podliala som trochou bieleho vína na dochutenie a nechala som ich na miernom ohni zovrieť, kým sa neodparila všetka tekutina, potom som ich osolila a okorenila. Po rozmrazení som z jednej strany cesta nastrihala asi 10 cm štvorce a na druhú 1 cm pásiky, ktorými som urobila okraje paštéty. Niektoré som naplnil šampiňónmi, syrové som nechal prázdne. Okraje vymastíme rozšľahaným vajcom a pečieme 25-30 minút pri 180 stupňoch. Cez prázdne koláče som dal pár plátkov syra a nechal som ich v rúre vypnuté, ale ešte horúce na rozpustenie. Červenú cibuľu som nakrájal na kolieska a na miernom ohni som ju na oleji opekal 3-4 minúty, kým nestala sklovitou, za stáleho miešania, aby sa nespálila. Podliala som to trochou červeného vína, posypala cukrom a za stáleho miešania som ich nechala ešte 5 minút na ohni, kým neskaramelizovala. Hubové pirohy som ozdobila čerstvým tymianom a syr karamelizovanou cibuľkou. Čuduj sa! Dobrú chuť!
Autor: Jednoducho dobrý pápež
Zloženie: 1 kuracie prsia 8,10 tyčiniek 1 uhorka 2 paradajky 1 zelené korenie skaramelizované a sušená cibuľa (alebo zelené) syr pikantná omáčka majonézová omáčka s cesnakom lyžica múky 2 lyžice strúhanky 1 veľké vaječné korenie (soľ, paprika feferónky, cesnakový prášok kari) olej
Príprava: Kuracie prsia nakrájame na tenké pramienky (krájame ľahšie, ak sú mierne zmrazené). V miske zmiešame múku a korenie