6 dôvodov, prečo sú vegetariáni zdravší ako všežravci - strava; Výživa
Niektorí vegetariáni sa zasadzujú za úplné vylúčenie živočíšnych produktov vrátane vajec a mlieka, zatiaľ čo iní opustia iba mäso. V obidvoch prípadoch je tajomstvom zdravšej výživy vegetariánov úplné vylúčenie mäsa z jedálnička.
Vegetariáni sú zdravší ako všežravci: nižšie riziko srdcových chorôb
Ak vylúčite zo stravy mäsové výrobky, zbavíte sa aj nasýtených tukov. Všežravce môžu tiež z mäsa viniť prebytočný cholesterol a sodík a ich kombinácia vedie k oveľa vyššiemu riziku srdcových chorôb. Rozdiel medzi vegetariánmi a všežravcami je tiež v prípade, že konzumovaným mäsom je iba kuracie alebo rybie mäso.
Štúdia na Harvardovej univerzite ukázala, že riziko úmrtia na srdcové choroby je u vegetariánov o 24% nižšie ako u všežravcov.
Nižšie riziko rakoviny
Mäsový tuk má vplyv, ktorý vegetariánska strava nemá: zvyšuje produkciu hormónov v tele.
Niektoré druhy rakoviny, ako napríklad prsník a prostata, súviazali s vysokou hladinou hormónov. Strava s vysokým obsahom mäsa má všeobecne nízky obsah vlákniny a antioxidantov s protirakovinovým účinkom.
Vegetariáni sú zdravší ako všežravci: Ľahšie udržiavanie ideálnej hmotnosti
Obezita je zodpovedná za veľa vážnych chorôb, ale väčšina vegetariánov má stabilnú váhu a nepriberá ľahko. Prechod na vegetariánsky životný štýl je často sprevádzaný úbytkom hmotnosti do ideálnej formy.
Vegetariáni, ktorí nie sú spokojní so svojou hmotnosťou, sú tí, ktorí konzumujú veľa spracovaných produktov vrátane pôstneho pečiva.
Nižšie riziko cukrovky
Existuje veľa druhov vegetariánskych diét, ale väčšina môže tiež pomôcť znížiť riziko cukrovky.
Udržanie stabilnej hmotnosti je v tomto ohľade biela guľa, rovnako ako obsah sacharidov, ktoré sú ťažšie stráviteľné. Cukor v krvi sa líši menej pri vegetariánskej strave, ktorá je súčasťou rozumného životného štýlu, pri ktorom sa kalórie konzumujú počas celého dňa, nie vo veľmi veľkom množstve na večeru.
Diéta s nižším obsahom toxínov
Väčšina vegetariánov konzumuje aj spracované jedlá, ale vždy si môžu vychutnať jedlá pripravené z čerstvých surovín. Mäso je často kontaminované antibiotikami, ale aj pesticídmi (z krmiva pre zvieratá). Redukcia toxínov môže znížiť riziko rakoviny, ale aj chorôb pečene a obličiek, a je účinnejšia, ak sa väčšina ovocia a zeleniny pestuje ekologicky.
Vegetariáni sú zdravší ako všežravci: Dlhšia životnosť
Najdôležitejšia štúdia v tejto oblasti pochádza z Oxfordskej univerzity a závery vychádzajú z informácií zhromaždených za 12 rokov.