6 najlepších náhrad majonézy

Niekedy sú potrebné náhrady majonézy, najmä počas pôstu. Tu je príklad, ako ho môžete vymeniť bez toho, aby ste cítili príliš veľký rozdiel.

Existuje veľa náhrad za majonézu, ktoré sú zdravšie ako tento populárny produkt, vrátane vegánskych možností.

Majonéza sa tradične vyrába zmiešaním oleja so surovými žĺtkami a varenými žĺtkami.

Tento obväz je tiež jedným z najpopulárnejších korení na svete.

Vďaka krémovej textúre a jemnej aróme je veľmi obľúbený v sendvičoch alebo ako základ šalátov, ako je kuracie mäso, tuniak alebo zemiaky.

Nájsť náhradu za majonézu je pomerne ľahké, pretože konzistencia sa dá ľahko napodobniť, aj keď jej príchuť nie je taká.

Našťastie existuje niekoľko úžasných a jednoduchých náhrad majonézy, napríklad grécky jogurt, avokádo, hummus, pesto, olivový olej a vegán.

1. grécky jogurt

Veľmi úzko napodobňuje štruktúru a tón majonézy. V takmer každej situácii sa namiesto majonézy môže použiť grécky jogurt.

Vďaka použitiu odrôd s nízkym obsahom tuku je to zdravšia voľba.

Niektorí ľudia zistia, že kyslosť gréckeho jogurtu je v niektorých pokrmoch mierne vyššia, ako sa očakávalo, preto ho používajte s mierou.

Avokádové pyré je starou náhradou vegánskej majonézy v sendvičoch a môže sa použiť aj do kuracích alebo tuniakových šalátov.

Je tiež nabitý dobrými antioxidantmi a zdravými tukmi, čo z neho robí jednu z najlepších možností.

Je to vegánske a je to vynikajúce. Všeobecne má oveľa menej tuku ako majonéza a na rozdiel od majonézy má rôzne príchute.

Ako korenie na sendvič alebo ako šalátový základ toto korenie na báze bazalky dodá kuchyni inú, ale lahodnú chuť, ak sa použije namiesto majonézy.

Použitie trochy olivového oleja v dresingoch alebo šalátoch namiesto majonézy povedie k menej krémovej textúre.

Toto vylučuje vajíčko a môže to byť zdravšia voľba, ktorá ďalej zlepšuje konzistenciu pokrmu.

Mnoho supermarketov, najmä špecializovaných obchodov, bude mať verzie majonézy bez vajec.

Aj keď majú vysoký obsah tuku, majú rovnakú príchuť a štruktúru majonézy bez použitia vajec.

Tu je variant majonézy nalačno so zemiakmi!