6 potravín, ktoré posilnia vaše chrupavky a väzy • Ahoj Iasi •

Všetci sa musíme starať o chrupavky a väzy. V tomto článku sme pripravili zoznam potravín, ktoré posilňujú vaše chrupavky a väzy, aby sa obnovilo zdravie spojivových tkanív.

vaše

Starší ľudia sú najzraniteľnejšími, pokiaľ ide o problémy s kĺbmi. Ale nielen oni musia zabezpečiť ochranu chrupaviek a väzov. Je lepšie, ako sa hovorí, predchádzať, než liečiť. Preto sme pripravili zoznam potravín, ktoré posilňujú vaše chrupavky a väzy a niekoľko odporúčaní pre udržanie zdravia týchto tkanív.

Čo potrebujete vedieť o chrupavkách a väzoch?
Predtým, ako sa pustíte do liečby a odporúčaní, je dôležité vedieť niekoľko vecí o týchto tkanivách.

Chrupavka je elastické spojivové tkanivo, ktoré pokrýva kĺby a umožňuje im hladký pohyb. Existujú tri typy chrupavky:

  • Hyalín (najbežnejší v tele)
  • Vlákno (nachádza sa v oblasti, kde sú zavedené väzy a šľachy)
  • Pružný (prítomný v hrtane, ušiach a epiglottis)

Pokiaľ ide o väzy, sú to útvary vláknitých, odolných a elastických spojivových tkanív, ktoré spájajú kosti dohromady, najmä na úrovni kĺbov. Umožňujú pohyb, ale slúžia ako prostriedok na fixáciu a zabraňujú tak vykĺbeniu.

Ako posúdiť stav chrupavky a väzov?
Nemusíte byť elitným športovcom, aby ste jedli jedlá, ktoré posilňujú vaše chrupavky a väzy, a tak sa vyhnete komplikáciám spôsobeným úrazmi. Kolená sú často zranené, pretože podporujú celú váhu tela. Ovplyvnené môžu byť ale aj plecia, ruky a päty.

Kolená a plecia môžu byť ovplyvnené niekoľkými problémami, napríklad:

  • starnutie
  • Degeneratívne choroby kĺbov (napríklad artritída)
  • Obezita alebo nadváha
  • Nadmerné cvičenie
  • lézie
  • Opakované pohyby
  • Pohybujúce sa ťažké predmety

Hlavnými príznakmi porúch chrupavky a väzov sú bolesti kĺbov, svalové napätie a zápaly.

Potraviny, ktoré posilňujú vaše chrupavky a väzy
Nasledujúce recepty a jedlá vám môžu pomôcť udržať zdravie týchto tkanív, ale tiež sa rýchlo vyliečiť po nehode, pri ktorej došlo k úrazu.

1. Jogurt
Tento mliečny derivát vyrobený po fermentácii mliečnymi baktériami môže byť veľmi užitočný, ak máte problémy s chrupavkami a väzivami. Jogurt je pôvodom z Balkánskeho polostrova, avšak Turci a Gréci majú stále spory o jeho skutočný pôvod.

Jogurt je základnou potravinou v mnohých kultúrach po celom svete, pretože obsahuje telu prospešné baktérie. Jogurt je navyše bohatý na vápnik, ktorý je nevyhnutným prvkom pre zdravie kostí.

2. Želatína
Želatína je jednou z najlepších potravín, ktoré posilňujú vaše chrupavky a väzy. Má vysoký obsah kolagénu, ktorý pomáha regenerovať tkanivá, kosti a šľachy.

Želatína obsahuje desať esenciálnych aminokyselín, neobsahuje však tuk ani cholesterol. Okrem toho sa dá kombinovať s ovocím, aj keď by ste sa mali vyhnúť produktom obsahujúcim umelé farbivá. Objavte nižšie lahodný a prírodný recept pripravený zo želatíny a ovocia.

  • Banán
  • Jeden oranžový
  • 2 lyžice želatíny s príchuťou (20 g)
  • 2 lyžice vody (20 ml)
  • 2 lyžice medu (40 ml)

  • Stlačte pomarančový džús. Banán rozdrvíme vidličkou.
  • Banánové pyré zmiešame s medom a odstavíme.
  • Želatínu namočte do vody a zohrejte ju v panve. Nenechajte želatínu dosiahnuť bod varu.
  • Pridajte pomarančový džús a dobre premiešajte.
  • Nalejte zmes do formy a vložte ju na 20 minút do chladničky.
  • Pomarančové želé podávajte s banánovým pyré navrchu.

3. Sója
Sója sa predáva po celom svete a má niekoľko použití. Jeho semená obsahujú vysoké množstvo bielkovín a možno ich konzumovať v rôznych formách: mlieko, múka, tofu a fermentované výrobky.

Ak chcete využiť jeho výhody, odporúčame vám sóju z bioproduktu. Sója je tiež na zozname potravín, ktoré posilňujú vaše chrupavky a väzy a pomáhajú vám udržiavať ich zdravie.

4. Žihľava
Nasledujúci domáci liek pripravený zo žihľavy pomáha posilniť vaše chrupavky a väzy v dôsledku príjmu horčíka, draslíka, kremíka a chlorofylu. Tieto živiny majú priaznivé účinky na zdravie tkanív.

  • 3 lyžice listov žihľavy (80 g)
  • 4 šálky vody (1 l)
  • Jedna čajová lyžička citrónovej šťavy (10 ml)
  • 2 lyžice medu (40 ml)

  • Vodu zohrejeme, a keď dosiahne bod varu, pridáme žihľavu.
  • Varte 15 minút.
  • Preceďte a nalejte tekutinu do sklenenej nádoby.
  • Odložíme do chladničky a necháme hodinu vychladnúť.
  • Pred konzumáciou pridáme citrónovú šťavu a med a premiešame.
  • Konzumuje sa za studena. Môžete tiež pridať kocky ľadu.

5. Citrus
Vďaka tomu, že stimuluje produkciu kolagénu (nevyhnutného prvku pre väzy a chrupavky), nemal by vo vašej strave chýbať vitamín C. Konzumujte citrusové plody, ako sú citróny, pomaranče, kivi a jahody, a využívajte výhody, ktoré ponúkajú.

6. Kurkuma a škorica
Obidve koreniny majú jedinečnú chuť a protizápalové vlastnosti, ktoré môžu byť užitočné pri zápaloch kĺbov, šliach, väzov a chrupaviek. Preto vám odporúčame pridávať ich do infúzií, jedál alebo dezertov. Okrem jedinečnej arómy, ktorú ponúkajú, sú tieto koreniny prospešné pre vaše zdravie.