6 prekvapivo ľahkých spôsobov, ako dodržiavať stredomorskú stravu

Pred niekoľkými týždňami tréner najväčšej prehry Bob Harper odhalil, že dostal vážny infarkt, ale je doma doma. Teraz zdieľa ďalšie podrobnosti o svojom ozdravnom pláne - a to zahŕňa aj zmenu stravovania.

„Od môjho infarktu mi lekári navrhli skôr stredomorskú stravu, takže dnes večer je večera Brenzino s ružičkovým kelom a ja som začal šalátom,“ napísal Harper na Instagrame.

Príspevok zdieľaný Bobom Harperom (@bobharper) 7. marca 2017 o 16:53 PST

Stredomorská strava predstavuje kultúru i kuchyňu a je dodržiavaná po celé storočia. Nejde o to, čo je dovolené alebo čomu sa treba vyhnúť - tento plán praktizujú ľudia, ktorí sa spoliehajú na sezónne jedlá, pričom majú na pamäti svoje rozpočty a zdravie rodiny.

SÚVISIACE: 7-dňová stredomorská strava, aby ste videli a cítili sa lepšie ako kedykoľvek predtým

spôsobov

Paleo vs. stredomorská strava: je pre vás to pravé?

Hviezdy stredomorskej stravy sú:

  • Čerstvá výroba
  • Zdravé tuky (ako orechy, avokádo a olivový olej)
  • plné zrno
  • ryby
  • Chudé mliečne výrobky
  • Trochu vína

SÚVISIACE: Stredomorská strava: 7 ľahkých spôsobov, ako to napraviť

Predchádzajúce správy ukázali, že stredomorská strava môže znížiť riziko srdcových chorôb, zachovať zdravie mozgu a znížiť celkové riziko chronických chorôb. Nedávny výskum predstavený na výročnom stretnutí Európskej kardiologickej spoločnosti v Ríme zašiel tak ďaleko, že tvrdil, že táto diéta môže dokonca prekonať niektoré lieky znižujúce hladinu cholesterolu pri znižovaní srdcových chorôb.

Vedec štúdie, profesor Giovanni de Gaetano, zistil, že tí, ktorí dodržiavali stredomorský druh jedla, zomrú o tretinu menej skoro v porovnaní s tými, ktorí konzumovali západnejšiu stravu, o ktorej vieme, že ich konzumovali. Spracované potraviny s vysokým základom, steaky veľkosti tanierov a sladké nealkoholické nápoje ako nápoj prvej voľby.

dodržiavať

Life to 100: Sardinia's Secret of Longevity

Čo je potrebné na to, aby ste mohli ťažiť zo stredomorskej stravy? Týchto päť tipov vám pomôže, aby bol váš jedálniček každý deň viac stredomorský:

1. Pripravte svoje zrná celé.

Namiesto bielych odrôd vyskúšajte celozrnný chlieb a cereálie, hnedú ryžu a celozrnné cestoviny. Rovnako ako Stredomorčania, aj vy budete skúmať starodávne zrná a semená ako quinoa, chia, amarant, bulgar a pohánka. Kombinujte tieto zrná so zeleninou a sušeným ovocím ako prílohu alebo ich vyskúšajte ako teplé musli ráno.

spôsobov

Hrnčekové raňajky s kokosovým banánom Quinoa

2. Jedzte zeleninu a ryby.

Skúste si niekoľko dní v týždni zvoliť namiesto mäsa rybu, alebo choďte na mäso a nechajte na tanieri väčšinu nehnuteľností s obilím, fazuľou, zeleninou a ovocím. Mastné ryby bohaté na omega-3 mastné kyseliny zdravé pre srdce, ako sú losos, sardinky a tuniak, sú v stredomorských jedlách bežné.

3. Zamieňajte tuky.

Je čas zastaviť tukovú fibrózu a dozvedieť sa viac o zdravých zdrojoch tukov: ako zdroje tukov pridajte orechy, semená, avokádo a oleje a prečítajte si štítky, ktoré vám pomôžu vyhnúť sa škodlivým trans-tukom a obmedziť nasýtené tuky.

SÚVISIACE: Nová štúdia žiada jesť o 4 zdravé tuky viac, o 6 rezať pre dlhší život

Ľudia, ktorí žijú v stredomorskom štýle, varia s hlboko bohatými olivovými olejmi a pridávajú si do šalátov orechy. Vyskúšajte niekoľko plátkov avokáda na ďalšom morčovacom sendviči alebo si na toast posypte avokádovým pyré miesto vajec namiesto masla vajcami.

Je dôležité poznamenať, že tieto potraviny majú vysoký obsah kalórií a dodržiavať stredomorský životný štýl znamená jesť ich s mierou.

4. Vyrábajte mliečne výrobky.

Mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku alebo bez tukov poskytujú vápnik, draslík a bielkoviny hladomoru. Grécky jogurt, ktorý je základom stredomorskej kuchyne, sa podáva celý deň, či už na raňajky alebo na obed, na večeru a na občerstvenie v receptoch.

Podľa stravovacích pokynov pre Američanov by sme mali mať zhruba tri porcie mliečnych výrobkov denne vrátane zdrojov ako syr, grécky jogurt a mlieko.