6 rýchlych a zdravých sendvičových receptov MUŽI ZDRAVIE

6 receptov na sendvič, ktorým neodoláte

Sendvič ako ideálne občerstvenie medzi jedlami

Podľa definície sendvič pozostáva z (najmenej) dvoch krajcov chleba, medzi ktorými sú naukladané rôzne polevy. V USA sa na to zvyčajne používa toastový biely chlieb bez kôry a hotový „poschodový“ sa na konci krája diagonálne na trojuholníky. Môžete si „postaviť“ sendvič s celozrnným chlebom, bagetou alebo bielkovinovým chlebom - to nevadí.

Prísady do sendviča: to sa dodáva na chlebe

Je len na vás, s ktorými ingredienciami si do svojho občerstvenia poradíte. Máte chuť na extra porciu slaniny alebo na gratinovaný syrový sendvič? Obľúbený je aj tuniak a údený losos. Samozrejme, sendvič chutí aj bez rýb a mäsa, s vegánskou alebo vegetariánskou polevou.

receptov

Aký zdravý a nezdravý je váš skladací sendvič nakoniec, samozrejme, závisí od ingrediencií, ktoré ste doň vložili: Nakopíte do sendviča nespočetné množstvo plátkov salámy v kombinácii s niekoľkými pásikmi opečenej slaniny a hrubým plátkom syra? Potom by ste ho nemali jesť každý deň a najlepšie v deň podvádzania. Zdravšie: Údeniny z hydiny s paradajkami, rukolou a humusom.

6 sendvičových receptov pre každú príležitosť

Zozbierali sme 6 nápadov na recepty, ktoré môžete ľahko napodobniť, ale aj jednotlivo zmeniť. Podľa výživového cieľa: Chcete schudnúť pár kíl alebo sa stravujete vegetariánsky? Máme pre vás ten pravý sendvičový recept.

1. Sendvičový recept s mäsom

Jedlá mäsa sú pri príprave sendvičov rozmaznané. Tu je malý výber:

  • Surová šunka (Serrano, Parma atď.)
  • varená šunka
  • saláma
  • Rezne z hydiny alebo moriek
  • Pečené mäso (napr. Kasseler)
  • Slanina
  • Kukuričné ​​hovädzie mäso

Môžete si tiež vybrať z rôznych druhov chleba: pšeničný toast, vidiecky sedliacky chlieb, bageta. Bageta (alebo bagetová rolka) má neprekonateľnú výhodu, že sa tam dá zohnať veľa mäsa. Takýto vlastnoručne vyrobený sendvič (skratka pre ponorka = ponorka, kvôli tvaru) je dokonalým obedom na cestách a zdravou alternatívou kantíny.

Naše zvýraznenie: slanina (najlepšie teplá)

Zloženie pre 1 diel:

  • 1 rolka bagety alebo ¼ bageta
  • 2 čajové lyžičky bylinkového krémového syra
  • 2 listy šalátu
  • 1 plátok syra Gouda
  • 1 plátok surovej šunky podľa vášho výberu
  • 2 plátky paradajok
  • 2 plátky uhorky
  • 3 krúžky červenej cibule
  • Soľ korenie
  • 3 prúžky slaniny

Príprava: Bagetu rozkrojíme a z oboch strán natrieme tvarohový krém a vyložíme šalátom. Vložte do nej syr, šunku a zeleninu. Soľ a korenie podľa chuti. Na slanine opečieme slaninu bez tuku na chrumkavej panvici, kým nebude chrumkavá. Daj na vrch, daj na ňu vrchnák a zahryzni do nej.!

2. Fitness sendvič s rybou

Ryba je dokonalá aj ako zdravá sendvičová prísada. V prvom rade údený losos, ktorý sa často kombinuje s crème fraîche alebo tatárskou omáčkou na chlebe. Ak pracujete na svojom plážovom tele, nie je ani jedna z najlepších možností. Lepšie: ako základ použite tvaroh alebo krémový syr a rybí sendvič dozdobte trochou žeruchy, uhorky alebo rukoly. Tiež vynikajúce: sendvič s filetom z údeného pstruha. Má nízky obsah tukov a kalórií a perfektne zapadá do vášho stravovacieho plánu na budovanie svalov alebo chudnutie.

Ale náš obľúbený sendvič z mora je úplne iný: tuniak v konzerve. Ryby bohaté na bielkoviny sa dajú v kuchyni využiť na mnoho spôsobov - napríklad ako zdravá prísada do sendviča s tuniakom z fitnes:

Suroviny na 1 sendvič:

  • 50 g tuniaka vo vlastnej šťave
  • 2 krajce celozrnneho chleba
  • 3-4 lyžičky tvarohu
  • ½ čajovej lyžičky horčice
  • 1-2 listy šalátu
  • ½ červenej cibule
  • 1 malá paradajka
  • Soľ korenie
  • voliteľné: 1 čajová lyžička konzervovanej kukurice

Príprava: Tuniaka sceďte. Celozrnný chlieb natrieme zmesou tvarohu a horčice a jeden plátok natrieme šalátom, kolieskami cibule a plátkami paradajky. Na vrch rozložíme tuniaka. Soľ a korenie podľa chuti. Ak by vám náhodou ostala kukurica z predchádzajúceho dňa, môžete ju pridať - ako na obrázku. Za také malé množstvo nemusíte plechovku zakladať, sendvič chutí dobre aj bez neho.

3. Nápady na sendvič pre milovníkov syra

Existuje veľa nápadov na dômyselné sendvičové recepty so syrom. Gouda, Emmentaler & Co. v plátkoch sú populárne, ale ako sendvičová poleva sa dá použiť aj feta, mozzarella a camembert. Camembert sa hodí k sladkému náprotivku, ako sú hrušky alebo čučoriedky, ale vynikajúco chutí aj s výdatnou slaninou.

Náš obľúbený: grécky sendvič s fetou a olivami

Suroviny na 1 sendvič:

  • 1/2 papriky
  • 3 čierne olivy
  • 30 g feta
  • pár listov rukoly
  • 2 krajce farmarskeho chleba
  • 1 čajová lyžička margarínu alebo masla

Príprava: Papriky očistíme, zbavíme jadier a nakrájame na kolieska. Olivy nakrájame na kolieska a fetu na plátky. Raketu umyte a pretrepte dosucha. Opečte krajce chleba v hriankovači. 2 plátky potrieme margarínom. Navrch dáme papriku, fetu, rukolu a olivy.

4. Teplé recepty na sendvičovač

Teplý syrový sendvič je ešte chutnejší ako syrový sendvič. Môžete to urobiť buď na panvici, alebo, samozrejme, v sendvičovači. Jednoducho vložte syr podľa vášho výberu (populárny: čedar) medzi dva plátky toastu s maslom a vložte ho pod grilovaciu dosku. Zdravá alternatíva k vysoko kalorickej syrovej bombe:

Náš tip: chrumkavý fitnes sendvič s kuracími plátkami

Suroviny na 2 porcie zo sendvičovača:

  • 4 plátky celozrnného toastu
  • 2 čajové lyžičky bylinkového krémového syra
  • 4 plátky plátkov kuracích pŕs
  • 2 plátky syra Gouda
  • 1 paradajka
  • ½ červenej cibule
  • Soľ korenie

Príprava: Na toasty natrieme krémový syr, navrch dáme kuracie mäso, syr, paradajky a cibuľu, dochutíme soľou a korením. Vložte oba skladacie sendviče do sendvičovača, odstráňte veko a počkajte, kým sa syr neroztopí.

5. Oopsie recept: Nízkosacharidový sendvič

Pri diéte s nízkym obsahom sacharidov obrátite svoju stravu hore nohami a vylúčite zo svojho taniera čo najviac sacharidov. Zbohom cestoviny a chlieb! Ako si však pripraviť chlebík bez chleba?

Alternatíva: bielkovinový chlieb zo supermarketu (alebo pečený sami). Skladá sa väčšinou zo semien, jadier a orechov (preto je tiež veľmi mastný). Bielkovinový chlieb obsahuje iba zlomok sacharidov a oveľa viac bielkovín ako normálny chlieb. Prípadne môžete upiecť takzvaný chlebový oblak - alebo oops. Malé nízkotučné chlebové placky pozostávajú v zásade iba z tvarohového krému a vajec.

Poleva? Napríklad šunka serrano, rukola a paradajka. Vzhľadom k tomu, že oopsies sa najlepšie pripravujú vo veľkom množstve, tento recept je určený pre 8 až 10 oblakov, teda 4 až 5 sendvičov.

Ingrediencie pre 4 až 5 sendvičov:

  • 3 vajcia
  • 3 lyžice tvarohového krému
  • 1 polievková lyžica medu
  • Sp lyžičky prášku do pečiva
  • 4 - 5 plátkov šunky Serrano
  • 2 paradajky
  • 1 červená cibuľa
  • 1 hrsť rakety
  • Soľ korenie
  • voliteľné: parmezán

Príprava: Rúru predhrejte (okolo 130 ° C). Oddeľte vajcia. V miske zmiešajte žĺtky, krémový syr a med, až kým nebudú krémové. V inej miske vyšľaháme sneh z bielkov a prášku do pečiva. Teraz zložte zmes so žĺtkom do bielkov. Cesto rozdelíme na 8 až 10 plochých koláčov na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v rúre 15 až 20 minút do zlatista. Nechajte omáčky vychladnúť a na vrch rakety vložte plátky šunky, paradajok a cibule (plus voliteľne nastrúhaný parmezán). Podľa potreby osolíme a okoreníme.

6. Vegetariánske sendvičové nápady

Namiesto rýb alebo klobásy môžete svoj skladací sendvič veľkoryso pokryť vajcami, syrom, humusom alebo rôznymi vegetariánskymi nátierkami, ako aj všetkými druhmi zeleniny. Potrebujete inšpiráciu?

Tu je náš vrchol: sendvič s avokádom a vajcom.

Suroviny na 1 sendvič:

  • 1 vajce
  • 1/4 - 1/2 avokáda
  • 1 striekanie citrónovej šťavy
  • 1 ČL gréckeho jogurtu
  • Soľ korenie
  • trochu pažítky
  • 2 krajce rozmixovaného ražného chleba

Príprava: Vajíčko uvarené natvrdo nahrubo. Zmiešajte spolu s roztlačeným avokádom, citrónovou šťavou a jogurtom a vytvorte akúsi hrudkovitú omáčku. Osolíme, okoreníme, zjemníme pažítkou a zmesou zalejeme krajce chleba, preložíme, hotovo!

Sotva iné občerstvenie je také všestranné a zároveň praktické: Môžete sa občerstviť na sendviči v aute, keď ste vonku, počas obedňajšej prestávky alebo si ho môžete vychutnať na pláži. A to najlepšie: skladacia manžeta môže byť vďaka svojej rozmanitosti objavená každý deň. Začať!