6 tipov na zdravú stravu bez cholesterolu
Povedal vám lekár, že máte vysoký cholesterol? No, v tomto prípade je čas zmeniť svoj životný štýl a stravu.
Aj keď vám lekár predpíše špeciálny liek, výživa je pri liečbe mimoriadne dôležitá. Nasledujúce tipy vám pomôžu udržiavať zdravú stravu, normalizovať hladinu cholesterolu v krvi a predchádzať srdcovým chorobám spôsobeným týmto ochorením.
Vaše telo potrebuje malé množstvo cholesterolu, aby fungovalo pri normálnych parametroch. Nasýtené tuky a cholesterol v potravinách však prispievajú k zvýšeniu takzvaného „zlého cholesterolu“, čo výrazne zvyšuje riziko srdcových chorôb. Aby sme teda znížili jeho hladinu, začneme s diétou:
Väčšina z nás prijíma dvojnásobné množstvo jedla odporúčaného pre naše zdravie. To môže pomôcť zvýšiť hladinu hmotnosti a cholesterolu. Najjednoduchší spôsob výpočtu porcií potrebných na jedlo je dlaň. Napríklad veľkosť kusa mäsa na stole by nemala presiahnuť veľkosť vašej vlastnej dlane, potrebné množstvo ovocia by malo byť veľké ako päsť a v prípade zeleniny by sa vám mal stôl zmestiť do dlane.
1. Na tanier naložte ovocie a zeleninu - medzi 5 až 9 jedlami denne - aby ste znížili hladinu cholesterolu. Antioxidanty prítomné v týchto potravinách sú najlepším prírodným liekom. Na druhej strane, potraviny bohaté na ovocie a zeleninu znamenajú súčasne menej tukov a na záver znížime krvný tlak.
2. Zdravá strava by mala obsahovať aj dve porcie rýb týždenne. Ryby tiež obsahujú málo nasýtených tukov. Bohatý obsah Omega 3 navyše pomôže znížiť hladinu triglyceridov a cholesterolu v krvi.
3. Cereálne raňajky prinášajú výhody na celý deň. Na jednej strane sú obilniny bohaté na sacharidy, na druhej strane si udržia pocit sýtosti dlhšiu dobu, riziko prejedania sa pri druhom jedle dňa je oveľa nižšie.
4. Potrebujete občerstvenie? Niekoľko jadier lieskových orechov pomôže znížiť hladinu cholesterolu v krvi a udržať hladinu cukru v krvi nedotknutú. Ale pozor, lieskové orechy sú bohaté na mononenasýtené tuky a kalórie, preto ich nejedzte v nadmernom množstve, aby ste nepriberali. Skontrolujte tiež, či nie sú pokryté cukrom alebo čokoládou.
5. Každý z nás potrebuje vo svojej strave tuky, ktoré v ideálnom prípade dosahujú 25 až 30% celkových denných kalórií. Ale na druhu spotrebovaného tuku záleží. Nenasýtené tuky, ktoré nájdeme v repke, olivách a slnečnicových olejoch, pomáhajú znižovať hladinu zlého cholesterolu zvyšovaním dobrého. Aj „dobré“ tuky majú vysoký obsah kalórií, preto ich konzumujte opatrne.
6. Potrebujeme sacharidy, ale niektoré potraviny bohaté na ne sú lepšie ako iné. Napríklad hnedá ryža, cestoviny a fazuľa majú vysoký obsah vlákniny a nezvyšujú hladinu cukru. Ale iné sacharidy, napríklad tie v bielom chlebe, bielej ryži, rýchlo zvyšujú hladinu glukózy v krvi a zvyšujú riziko cukrovky.