6 VÝHODY SPOTREBY VAJEC - Victor Diaconescu
NÁVOD NA Zahrievanie Tieto tipy vám pomôžu predchádzať zraneniu a dosiahnuť najlepšie výsledky pri cvičení
39 KROKOV PRE FITOVÝ ŽIVOT Vyzerajte, cíťte sa a buďte lepší
Vajcia majú veľa zdravotných výhod, sú vynikajúce a ľahko sa dajú zahrnúť do mnohých receptov - môžete ich jesť varené, omelety, varené oči vo vode a mnohými inými spôsobmi.!
Tu je šesť dôvodov, prečo by ste mali jesť vajcia pravidelne ako súčasť zdravej výživy:
Pomáha zvyšovať svalovú hmotu
Vajcia sú dobrým zdrojom bielkovín, a to hrá dôležitú úlohu pri budovaní svalovej hmoty. Naše svaly tvoria 25 percent bielkovín, zatiaľ čo zvyšok je hlavne voda. Vajcia sú bohaté na leucín, aminokyselinu, ktorá hrá dôležitú úlohu pri zvyšovaní svalovej hmoty. Vajíčko obsahuje 6 gramov vysoko kvalitných bielkovín a všetkých 9 esenciálnych aminokyselín.
Vedci z McMaster University preukázali, že aj nízka dávka vaječných bielkovín po tréningu (aj 5 gramov) môže zlepšiť zotavenie a rast. Vedci však zistili, že telo najlepšie reaguje na najmenej 20 gramov (čo je ekvivalent troch vajec).
Vaječný žĺtok obsahuje asi 300 mikrogramov cholínu, ktorý je dôležitý pre zdravie mozgu, ako aj pre zdravý nervový a kardiovaskulárny systém. Cholín sa nachádza hlavne vo vaječných žĺtkoch a môže znížiť pravdepodobnosť vzniku určitých druhov rakoviny, napríklad rakoviny prsníka.
Podľa výskumu zverejneného v časopise American Journal of Clinical Nutrition môže cholín znižovať zápal o viac ako 20 percent, čím pomáha vytvárať nové bunkové membrány a zlepšovať nervové spojenia.
Podporuje chudnutie a chudnutie pásu
Ako už bolo spomenuté, vajcia sú dobrým zdrojom bielkovín, čo pomáha nasýtiť na dlhšiu dobu. Štúdia v Medzinárodnom vestníku obezity zistila, že výmena rannej buchty s dvoma vajíčkami viedla k 65-percentnému väčšiemu úbytku hmotnosti.
Vedci z Louisianskej štátnej univerzity zistili, že obézni ľudia, ktorí raňajkovali najmenej s dvoma vajcami päťkrát týždenne, stratili 65 percent svojej hmotnosti a mali viac energie ako ženy, ktoré v mladosti jedli praclíky. raňajky. „Vajcia sú oveľa uspokojivejšie ako sacharidy, vďaka čomu sa cítime dlhšie sýti“.
Okrem cholínu sú vaječné žĺtky bohaté aj na luteín a zeaxantín. Ukázalo sa, že luteín a zeaxantín podporujú zdravé videnie obranou tela pred makulárnou degeneráciou. Tieto antioxidanty môžu tiež znížiť riziko vzniku katarakty.
Varené vajce má zvyčajne iba 78 kalórií, 5 gramov tuku, 0,6 gramu sacharidov a 6 gramov bielkovín.
Výhody vaječných bielkov
Samotné album obsahuje 1,3 μg kyseliny listovej, 6,6 μg selénu, 2,3 mg vápnika, 3,6 mg horčíka a 4,9 mg fosforu. Biele vajce má navyše 17 kalórií, 0,1 gramu tuku, 0,2 gramu sacharidov a 3,6 gramu bielkovín.
Vajcia sú prospešné pre zdravé vlasy, pokožku a nechty, pretože obsahujú vitamíny, minerály, omega-3 a síru.