7 dobrých dôvodov, prečo by ste mali jesť avokádo častejšie Wunderweib
Nielen, že chutia vynikajúco, ale aj robia vás krásnymi a zdravými - Avokádo je skutočný všestranný človek!
- Avokádo je zdravé a dokáže zázraky
- Čo dokáže avokádo?
- Čo iné by som mal vedieť o avokáde?
- Avokádová nátierka:
- Aké druhy avokáda tam sú a v čom sú odlišné?
Avokádo je zdravé a dokáže zázraky
Toto exotické ovocie by určite malo byť vo vašej strave: avokádo! Prečo? Existuje veľa dôvodov a my vám o nich povieme! Plus tipy na prípravu!
Čo dokáže avokádo?
1. Robí vás fit, nie tučným!
Pravdaže: iba olivy sú mastnejšie ako avokádo. Polynenasýtené mastné kyseliny v ňom obsiahnuté, „dobré“ tuky, však pomáhajú zostať zdravými. Podľa národnej štúdie spotreby z USA ľudia, ktorí jedia avokádo, trpia menej vysokým krvným tlakom, cukrovkou a kardiovaskulárnymi chorobami. Milovníci avokáda tiež častejšie používajú ovocie a zeleninu, menej cukru. Ďalší pozitívny účinok: buničina bohatá na oleje a vitamíny je výživná, dlho zasýti a potláča hlad (viac o tom nižšie).
2. Avokádová kúra pre zdravé a lesklé vlasy
Niekoľko dní dovolenky na pláži alebo útulné hodiny na záhrade doma - a vaše vlasy sú suché a lámavé. Pretože slnečné svetlo, teplo a slaný vzduch odvádzajú vlhkosť z vlasov, sú matné alebo sa dokonca lámu. Ošetrenie vlasov s avokádom vracia lesk a pružnosť. Cenný ovocný olej je bohatý na vitamíny a minerály, ktoré sa optimálne starajú o vlasy a opravujú krehké miesta.
Takto to funguje: Na ošetrovaciu kúru sa dužina mäkkého avokáda zmieša s dvoma polievkovými lyžicami slnečnicového oleja a striekajúcou citrónovou šťavou vidličkou do krémovej dužiny. Zmes vmasírujte do umytých, vlhkých vlasov a zakryte potravinovou fóliou alebo uterákom. Po 15 minútach dôkladne opláchnite. Kyslosť citrónu tiež odstraňuje zvyšky z iných prostriedkov starostlivosti a tým prispieva k ešte väčšiemu lesku.
3. Avokádo ako zázračný liek na pokožku
Bez ohľadu na to, či chcete jesť avokádo, doprajte si avokádovú pleťovú masku alebo si dokonca celé telo natrite avokádovým krémom: Toto všetko je zdravé! Pretože plody obsahujú veľa vitamínu E, má to pozitívny vplyv na spojivové tkanivo, a to vnútorne aj zvonka. Pleť je znateľne jemnejšia a vrásky sa vyhladzujú.
4. Zelená sila pre zdravé srdce
Avokádo je obzvlášť bohaté na cenné mastné kyseliny. Znižujú hladinu nebezpečného cholesterolu v krvi a na druhej strane zvyšujú množstvo zložiek krvných tukov vhodných pre srdce a cievy. Takže s každým sústom robíte niečo dobré pre svoje srdce.
5. Avokádo vám robí radosť!
Horké látky zmierňujú pocity stresu a nervozity a jemne pomáhajú pri poruchách spánku.
Zlá nálada, podráždený, mrzutý? Avokádo môže výrazne zlepšiť náladu u žien! Prečo? Len jedno ovocie pokrýva dennú potrebu vitamínu B6 (pyridoxín), ktorý má vplyv na psychiku a zaisťuje psychickú pohodu. Ženy sú viac závislé od šťastia ako muži, pretože sú menej schopné zužitkovať a uložiť vitamín B6.
6. Snažte sa o metabolizmus
Avokádo je tiež veľmi štedré k vitamínom B. Najmä vitamín B6, ktorého prísun často nie je optimálny. Iba vtedy, keď naše telo prijíma dostatok vitamínov skupiny B, môže správne fungovať celý náš metabolizmus.
Vysoký podiel nenasýtených mastných kyselín v avokáde vás neztuhne. Naopak: Dobre vás zasýtia, tlmia chute a dokonca stimulujú metabolizmus.
7. Avokádo pomáha mozgu
Nenasýtené mastné kyseliny obsiahnuté v avokáde, kyselina linolénová (špeciálna omega-3 mastná kyselina), horčík, zinok a množstvo vitamínov B zabezpečujú živý metabolizmus mozgu.
Čo iné by som mal vedieť o avokáde?
Niektoré druhy avokáda, vrátane „Fuerte“, ktoré je primárne k dispozícii od nás, je možné skladovať v chladničke. Tam už však nedozrievajú. Ak to chcete, mali by ste si avokádo s jablkom uložiť do papierového vrecka pri izbovej teplote. Ďalšie tipy na správne skladovanie avokáda & Co. >>
- Ako spoznám svoju vyspelosť alebo či je už zlá?
To, či je avokádo zrelé alebo nezrelé, môžete otestovať stlačením šupky palcom: ak to ustúpi, môžete avokádo zjesť. Ak nie, ovocie bude musieť dozrieť ešte niekoľko dní. Hnedé škvrny naznačujú, že avokádo je už prezreté.
- Ako si pripravím avokádo?
Koža kože je nejedlá. Aby ste sa dostali na krémovú dužinu, nakrájajte ovocie pozdĺžne nožom na polovicu a vyberte kôstku. Teraz môžete nabrať buničinu. (Pozri tiež video nižšie!)
Kaša s vidličkou na dipy, nakrájaná na kúsky do šalátov.
Tip: Nikdy nevarte avokádo, vždy na záver pridajte teplé jedlá.
Avokádová nátierka:
1. S chrenom: 2 avokáda rozpolte na polovicu, odstráňte kôstku. Dužinu stiahneme z kože a vidličkou roztlačíme. Zmiešajte so 60 g nastrúhaného chrenu, dochuťte soľou a korením. 100 g bündnerovského mäsa nakrájajte na kocky a posypte na vrch. Podávame s chlebom.
2. S lososom: 1 avokádo rozpolíme, odstránime kôstku. Dužinu vyberte z kože a nakrájajte na kocky. Štvrtina, jadro a kocky 1 jablko. Avokádo a jablko zmiešajte v miske so 4 lyžicami citrónovej šťavy. Nakrájajte 100 g údeného lososa. 1 zväzok kôpru nakrájajte nadrobno. Obe zmiešame s jogurtom. Soľ a korenie. Podávame s chlebom.
3. S hráškom: 200 g mrazeného hrášku povaríme v slanej vode asi 5 minút. Scedíme a ochladíme. Avokádo na polovicu a jadro 2. Dužinu stiahneme z kože, roztlačíme ju s hráškom v miske. Nakrájajte 1 zväzok koriandra. Zmiešajte s avokádovým krémom so šťavou z jednej limetky, okoreňte. Chlieb s ním chutí.
Aké druhy avokáda tam sú a v čom sú odlišné?
Na celom svete ponúkame hlavne štyri z približne 400 odrôd avokáda:
Ettinger: Dužina je najkvalitnejšia, chutí sviežo a jemne. Tenká pokožka je hladká, lesklá a trávovo zelená. Táto odroda má najnižší obsah tuku.
Fuerte: Má drsnú, bez kôstok, matne zelenú pokožku a často sa používa na plnenie kvôli peknému hruškovitému tvaru.
Nenávisť: Toto avokádo má najjemnejšiu a najchutnejšiu arómu, ale aj najtučnejšie mäso (približne 25%). Je hnedozelený až čiernofialový a má vráskavú pokožku.
Nabal: Je guľatý ako jablko a má hladkú, tmavozelenú šupku s červenkastými škvrnami.
Vo videu: Môže to byť také rýchle a ľahké - pripravte si avokádo za menej ako 1 minútu: