7 dôvodov, prečo jesť olivy!
Olivy sa dajú použiť v mnohých jedlách: od dusených pokrmov, šalátov alebo pizze až po cestoviny a polievky. Okrem toho patria medzi najuniverzálnejšie jedlá, ktoré ľudia uprednostňujú. Aké sú však ich zdravotné prínosy?
Kardiovaskulárne výhody
Olivy obsahujú antioxidanty, ktoré bránia oxidácii coelsterolu, čo vedie k ukladaniu tukov v tepnách a riziku srdcových chorôb. Obsahujú tiež tuk, ale patria medzi zdravé mononenasýtené, ktoré znižujú riziko aterosklerózy a zvyšujú dobrú hladinu cholesterolu.
Prevencia rakoviny
Najmä čierne olivy sú bohaté na vitamín E, ktorý má schopnosť neutralizovať tieto voľné radikály v tele, čo môže tiež podporovať rakovinu. Olivy a olivový olej znižujú riziko rakoviny hrubého čreva a chránia bunkovú DNA rovnako efektívne ako strava z tučných rýb.
Zdravie vlasov a pokožky
Je zrejmé, že tieto esenciálne mastné kyseliny a antioxidanty obsiahnuté v olivách majú úlohu vyživovať, hydratovať a chrániť pokožku a vlasy. Z veľkej časti je za túto výhodu zodpovedný aj vitamín E, ktorý drží na uzde rakovinu kože a predčasné starnutie. Rovnako môže byť použitý olivový olej ako zvlhčovač pokožky a vlasov, ktorý si môžete pred kúpaním masírovať.
Kosti a spojivové tkanivá
Protizápalové vlastnosti, ktoré majú dobré mononenasýtené tuky, spolu s polyfenolmi a vitamínom E v olivách zmierňujú príznaky astmy, osteoartrózy a reumatizmu. Mnoho ľudí trpiacich chorobami kostí bolo vystavených pôsobeniu voľných radikálov. Olivový olej a olivový olej pôsobia ako lieky proti bolesti a ako inhibítory zápalu, rovnako ako ibuprofén.
Zdravie tráviaceho traktu
Pravidelná konzumácia olív vedie vďaka obsahu vitamínov a mononenasýtených tukov k zabráneniu vzniku rakoviny hrubého čreva. Preto majú olivy ochrannú úlohu proti vredom a zápalu žalúdka. Olivový olej pôsobí na vylučovanie žlče a hormónov pankreasu oveľa lepšie ako predpísané lieky, takže sa zbavte obličkových kameňov. Hrsť čiernych olív obsahuje 17% dennej dávky vlákniny, ktorú potrebujete pre bezproblémové trávenie.
Olivy sú veľmi bohaté na železo, ktoré podporuje transport červených krviniek do buniek tela. Ak vám chýba železo, môžete trpieť anémiou a vaše bunky nedostávajú kyslík, ktorý potrebujú. Okrem toho železo pomáha tiež produkovať energiu v tele a enzýmy, ale tiež udržiavať imunitu.
Jedna šálka olív denne obsahuje 10% požadovanej dennej dávky vitamínu A, zodpovedného za optimálne videnie. Okrem toho vitamín A bráni šedému zákalu, makulárnej degenerácii, glaukómu.