7 jedál, ktoré vám pomôžu ukončiť pôst s kilogramami menej Tikaboo
Pôst je forma asketizmu, ktorá si vyžaduje, aby ste sa vzdali fyzických pôžitkov, aby bolo možné očistiť vášho ducha. Z hľadiska stravovania to znamená znížiť veľké dávky jedla, vďaka ktorým sa budete cítiť sýti, ale zároveň sa vzdať živočíšnych bielkovín: mäsa, mlieka, vajec.
Znie to skvele ako zhodiť pár kíl. Ale často a neúmyselne sa stáva, že po takom období s obmedzeniami stravovania priberiete namiesto toho, aby ste ju schudli.
Pozrime sa, čo robiť, aby sa zabránilo nežiaducemu priberaniu.
„Prečo počas pôstu priberám?“
Pôst vám dáva šancu aspoň na chvíľu sa vzdať ťažko stráviteľných kombinácií jedál a ultra spracovaných potravín. Je dobré nahradiť živočíšne bielkoviny nasledujúcimi zdrojmi rastlinných bielkovín: zelenina, strukoviny, celozrnné výrobky, orechy a semená. Preto nakoniec priberáte, ak:
- Namiesto vyššie spomenutých skupín potravín sa rozhodnete kúpiť pôstne pečivo, zeleninové klobásy, zeleninové koláče, konzervovanú zeleninu, pôstne občerstvenie a sladkosti, margarín.
- Namiesto zamerania sa na vyššie uvedené skupiny potravín konzumujte biely cukor, bielu ryžu, múku, kompóty a džemy, prebytočné zemiaky.
- Nerobte si starosti s množstvom jedla, ktoré zjete.
- Nemáte aspoň 3 jedlá denne, v pravidelných intervaloch. Je dobre známy zlozvyk nejesť cez deň a večer sa dostať domov s vlčím hladom, kvôli ktorému už nezáleží na tom, čo a koľko jete.
- Po skončení pôstu sa vrhnete na mäso, vajcia a mliečne výrobky, prípadne vyprážané alebo v kombináciách ťažkých jedál. Po ukončení hladovania by sa mali zdroje živočíšnych bielkovín postupne znovu zavádzať, vaše telo si musí zvyknúť na ich spracovanie.
„Aké potraviny sú zdravé, sýte, majú dobrú chuť a pomáhajú mi chudnúť počas pôstu?“
1. Sójový jogurt
Kam môžete pridať, čo sa vám najviac páči: mleté semiačka chia, ľanu, sezamu alebo konope, musli, pohánkové alebo ovsené vločky.
2. Celozrnný chlieb s baklažánovým/humusovým/guacamole šalátom
Ak cítite potrebu jesť viac, ako si môžete natrieť na dva krajce celozrnného chleba, môžete použiť široké pásy papriky.
Hlavnými zložkami humusu sú varený cícer a tahini (sezamová pasta), takže je plný bielkovín a vlákniny, krémový a zároveň plný. Podporuje tiež správne fungovanie cievneho systému.
Zelenina má vysoký obsah vlákniny a nízky obsah tuku. V ideálnom prípade by sme ich mali konzumovať pri každom jedle a hromadiť spolu 60g - 100g zeleniny konzumovanej za deň. Konkrétne baklažán obsahuje 93% vody, zvyšok tvoria vitamíny, minerály a vláknina. Preto sú ideálne na konzumáciu v teplom období, počas pôstu a v strave.
V guacamole je hlavnou zložkou avokádo, ktoré pomáha znižovať hladinu cholesterolu, zvlhčuje pokožku zvnútra a je veľmi sýte. Okrem toho obsahuje vitamíny a minerály nevyhnutné pre zdravie srdca, mozgu a kostí. Ak ho urobíte krémovým a pridáte trochu citrónovej šťavy, chilli a soli, získate lahodný guacamole, plný vlákniny a mimoriadne prospešný pre vaše telo.
3. Polievky z húb/šošovice/hrachu/brokolice/tekvice/mrkvy/paradajok/paradajok alebo zeleniny a zeleniny.
Polievky majú dar hydratovať a zachovávať všetky vitamíny a minerály v zelenine.
Môžete ich jesť kedykoľvek počas dňa, pretože sú ľahko stráviteľné, aj keď sú plné živín. Preto môžete zvážiť polievky s liekmi bez vedľajších účinkov.
Vyberte si teda svoju obľúbenú zeleninu a dochuťte svoju budúcu polievku! Nezabudnite byť veľkorysý pri pridávaní korenia, pre extra chuť a antioxidanty.
4. Zeleninu upečieme alebo upečieme, podávame s hlávkovým šalátom, rukolou alebo baby špenátom (kyslé uhorky tiež netreba zanedbávať)
Gril neodčerpáva zeleninu z vlastnej šťavy, takže nepocítite potrebu pridávať omáčky alebo glazúry. Tu nájdete ideálny gril pre seba, ak ho ešte nemáte.
Pamätajte, že zelenina je nevyhnutná pri každom jedle. Vyberte si z tekvice, baklažánu, papriky, šampiňónov, čakanky, cibule, mrkvy, karfiolu, brokolice, zemiakov.
Huby sú zo všetkej zeleniny považované za najbližšiu náhradu mäsa, len majú menej kalórií a sú ľahšie stráviteľné ako mäso. Obsahujú 90% vody, ale aj vlákninu, bielkoviny, minerály a vitamíny. Sú ideálne na tráviace ťažkosti, depresie a úzkosti a znižujú riziko rakoviny a mŕtvice.
Neprehliadnite dni, keď sa ryby púšťajú, a pridajte k tejto zelenine kúsok rybieho mäsa v rúre o veľkosti dlane.
5. Jedzte špenát alebo žihľavu s celou alebo čiernou ryžou
Špenát aj žihľava pôsobia ako liek na rôzne ochorenia. Aby ste si mohli vychutnať ich terapeutické účinky, môžete ich jesť surové (smoothie, tinktúra, šalát) alebo pripravené: polievka, čaj, špenát alebo žihľava.
Navrhujem, aby ste ich kombinovali s celou alebo čiernou ryžou, aby ste tiež prijali časť sacharidov a cítili sa plní. Na rozdiel od spracovanej bielej ryže má celá ryža viac vlákniny, bielkovín, vitamínov a minerálov. Preto viac zasýti, trávi pomaly, zlepšuje črevné funkcie a vyrovnáva hladinu glukózy v tele. Čierna ryža, ktorá bojuje proti zápche, má najmenej sacharidov a najnižšiu kalorickú hodnotu, má ešte väčšie množstvo vlákniny, bielkovín a antioxidantov.
Ak ste čiernu ryžu ešte neskúšali, môžete ju dostať tu.
6. Jedlo z hrášku, fazule, šošovice, cíceru, šampiňónov.
7. Tofu, sójový syr, ktorý rýchlo uspokojí hlad a je nízkokalorický.
Najrýchlejšie je nakrájať ho na kocky a naservírovať ho ako zelený šalát so zeleninou na raňajky alebo večeru. Má antioxidačný účinok, Omega3 na srdce a mozog a mnoho minerálov (vápnik, železo, horčík, fosfor atď.)
Nezabudnite na ovocie, orechy a semená pri občerstvení medzi jedlami. Ideálne množstvo je také, ktoré sa vám zmestí do dlane (napríklad 8 - 12 mandlí alebo jahôd).
Urobte z každého jedla príjemný zážitok. Urobte si čas na zdravé varenie pre seba a svoju rodinu. Venujte pozornosť tomu, aký veľký tanier zjete a vzhľad jedla. Žujte každé sústo jedla a uvedomíte si, že takýmto spôsobom vás unaví menšie množstvo, ako ste si mysleli, že potrebujete.
Neustále pamätajte, že pôst je o nedostatku prebytočných zásob a o kontrole množstva a kvality našich dokumentov.