7 ľahkých omáčok na grilovanie
Grilovačka bez dipov vôbec nefunguje, koniec koncov, jedlo ešte lepšie chutí. Veľa omáčok zo supermarketu má bohužiaľ vysoký obsah tukov a vysoký obsah kalórií. Predstavujeme vám preto nemenej chutné, ale oveľa zdravšie a jednoduchšie varianty pre kutilov.
Táto obľúbená dipová klasika jednoducho patrí ku každému grilovaniu - najmä preto, že je skutočným univerzálnym doplnkom a perfektne sa hodí k mäsu, rybám a zelenine. Tretina hotových verzií zo supermarketu, bohužiaľ, pozostáva z čistého tuku. Naša nemenej lahodná varianta s vlastnými rukami s jogurtom alebo nízkotučným tvarohom je oveľa ľahšia, zdravšia a stráviteľnejšia.
Mango chilli omáčka
Sladké a mierne pikantné zároveň: lahodná omáčka mango-chili s nízkym obsahom tuku a veľa chutí je určite jedným z našich obľúbených dipov. Chutí obzvlášť chutne s bravčovým a kuracím mäsom.
Farebná paradajková salsa
Viva Mexicana! S touto lahodnou paradajkovou salsou vykúzlite vo svojom grilovanom bufete stredoamerický pocit. Tradične sa používajú paradajky, ktoré však v našich zemepisných šírkach bohužiaľ nie sú k dispozícii. Ale žiadny problém: so žltými a červenými cherry paradajkami chutí tento zdravý a nízkokalorický dip, ktorý sa zvlášť dobre hodí k hovädziemu mäsu, rovnako chutný.
Argentínsky chimichurri
Máte radi pikantné? Potom je táto aromatická grilovaná omáčka pre vás ideálnou voľbou. S týmto dipom ho tiež získate veľa, pretože neobsahuje žiadne tukové zložky, a preto má veľmi málo kalórií. Mimochodom, argentínske chimichurri sa obzvlášť dobre hodia k hovädzine.
Teriyaki omáčka
Chceli by ste mať trochu ázijského nádychu na miestnej grilovačke? Táto vynikajúca japonská omáčka, ktorá sa dá použiť aj ako marináda na grilované jedlo, sa úžasne hodí k grilovanej hydine, bravčovému mäsu, lososovi a iným druhom rýb.
Marhuľový konfit
Tento mimoriadne chutný, sladkokyslý marhuľový konfit je dokonalým doplnkom kuracieho a bravčového mäsa. Táto grilovaná omáčka sa môže uchovávať niekoľko týždňov, ak je dobre uzavretá a chladená. Balená v krásnych pohároch je pochúťka ideálna aj ako originálny suvenír na grilovaciu párty.
Medovo-horčicová omáčka so šupkou alebo bez
Naša elegantná a mimoriadne chutná medovo-horčicová omáčka s whisky alebo bez whisky je skutočným všestranným pomocníkom na každej grilovacej párty. Dokonale sa hodí ku všetkým druhom mäsa a vyprážanej zelenine. Pretože je vyrobená na základe tvarohu s vysokým obsahom bielkovín a nízkotučného odstredeného tvarohu, je táto omáčka veľmi nízkokalorická a ľahká.