7 nepravdivých mýtov o kakau
Dielňa. Detoxikácia a chudnutie menu
Ručný odšťavovač Lexen Healthy Juicer za studena
Surový vegánsky koláč Cool Stripes - kg
HomeMade Detox - 7 dní
Veľkonočné raw vegánske RawCoco
Rawcoco Detox - 6 dní
V posledných desaťročiach čoraz viac ľudí začalo hľadať zdravšie spôsoby stravovania. Nie je to ľahká úloha, pretože na jednej strane musíte venovať pozornosť označeniu každého potravinového výrobku a na druhej strane musíte byť informovaní. Z tohto dôvodu sa tu stretávame v nádeji, že z vlastnej skúsenosti sa všetci môžeme naučiť, ako žiť zdravšie a cítiť sa dobre vo svojej koži. Dnes nezačínam na postavenom, ale na zbúranom! Vyhlásili sme vojnu falošným mýtom, ktoré obmedzujú našu konzumáciu superpotraviny a majú neuveriteľné výhody pre naše zdravie! Poďme odhaliť 7 nepravdivých mýtov o kakau.
I. Kakao vás robí tučným? Existujú ľudia, ktorí tomu veria, ale bohužiaľ nie sú informovaní správne. Pravda je úplne opačná: ak chceme schudnúť niekoľko kilogramov a zrýchliť metabolizmus, môžeme sa spoľahnúť na šálku kakaa. Ak zavedieme do jedálnička 100% prírodné, nespracované kakao z tradičných plodín (používam toto typu), zlepšuje schopnosť tela metabolizovať tuky a využívať ich ako zdroj energie. Kakao je nízkokalorické - má sotva 90 kalórií/porciu. Okrem toho stimuluje produkciu serotonínu, ktorý reguluje našu náladu a znižuje našu chuť do jedla. Týmto spôsobom nám kakao pomáha kontrolovať našu váhu.
II. Kakao je návykové? Špecialisti odmietajú tento názor. Na rozdiel od kávy kakao nie je návykové. Je to kokteil vitamínov a minerálov, ktorý podporuje naše zdravie - obsahuje vápnik, horčík, draslík, fosfor, zinok, železo a vitamíny skupiny B. Tí, ktorí podporujú falošný príbeh o závislosti od kakaa, v skutočnosti myslia na čokoládu. Kakao dodáva čokoláde zvláštnu príchuť, ale nie je návykové, ale cukor a tuky použité pri jeho príprave. Venujte teda veľkú pozornosť druhu čokolády, ktorý si vyberieme. Najbezpečnejšou (a najpríjemnejšou) možnosťou je pripraviť si ju sami. Naučím ťa ako!
III. Kakao sa trasie? Je pravda, že veľa rodičov sa vyhýba tomu, aby svojim deťom večer dávali čokoládu alebo kakao zo strachu, že namiesto spánku budú behať po dome až do neskorej noci. Odborníci sa však domnievajú, že dve, tri čokoládové tyčinky alebo šálka kakaa nebudú mať tento účinok. Tajomstvom je samozrejme moderovanie. Je pravda, že sladkosti konzumované večer poskytujú energiu navyše. Cukor je opäť na vine!
IV. Kakao nie je dobré pre pokožku? Keby sme boli informovaní - alebo skôr správne informovaní - o výhodách konzumácie kakaa pre pokožku a pokožku, všeobecne by sme z nej urobili kráľovnú našej stravy! Kakao obsahuje veľa antioxidantov, ktoré chránia pokožku pred účinkami voľných radikálov a urýchľujú regeneráciu buniek. Je to veľmi účinný prostriedok na starnúcu alebo poškodenú pokožku. Môžete vyskúšať a vidieť účinky - doslova - na vašu pokožku!
V. Kakao zvyšuje krvný tlak? A tentoraz viníme z kakaa hriech, ktorý káva skutočne má (vo veľkom množstve). V skutočnosti kakao reguluje krvný tlak a optimalizuje zdravie krvných ciev. Epikatechín, látka v zložení kakaových bôbov, pomáha uvoľňovať krvné cievy a udržiavať hladinu cholesterolu pod kontrolou. Ak chceme zabrániť srdcovo-cievnym ochoreniam, môžeme rátať s pomocou šálky kakaa!
VI. Kakao bolí pečeň? Najnovšie výskumy v tejto oblasti tvrdia, že ho môžeme naopak použiť na liečenie pečene. Vyplýva to zo štúdií predložených pred ôsmimi rokmi na Medzinárodnom kongrese o zdraví pečene a na výročnom stretnutí európskych združení pre štúdium pečene. Kakao pomáha detoxikovať tento orgán a vďaka vysokému obsahu polyfenolov a antioxidačným vlastnostiam udržuje zdravie pečene. Niet divu, že ľudia trpiaci na „tukovú pečeň“ alebo dokonca cirhózu dostali od lekárov povolenie na konzumáciu tmavej čokolády alebo kakaa.
PRICHÁDZAŠ. Kakao nie je dobré pre mozog? Úplne falošné! Mozog miluje kakao a má dôvod! Keďže je kakao také bohaté na flavonoidy, udržuje náš mozog zdravý a zlepšuje naše kognitívne funkcie. Podľa štúdie publikovanej Harvard Health Publishing sa optimalizuje naša pamäť a reakčný čas a zlepší sa krvný obeh, okysličenie a nervové funkcie.
Tu sa zastavím, bol by som rád, keby ste si pri ďalšej šálke kakaa alebo kúsku čokolády zvážili všetky tieto výhody, ktoré kakao prináša vášmu zdraviu. Mám iba jednu zmienku: čokoláda by mala byť tmavá a kakao čisté a nespracované. Už nejaký čas používam kakao Aromes Noirs. Toto kakao, ktoré pochádza priamo z Konga, z tradičných kultúr, má zvláštnu arómu a je 100% surové.