7 potravín, o ktorých ste nevedeli, že majú vysoký obsah cukru
Snažíme sa mať vyváženú stravu a snažíme sa vyberať jedlá, ktoré zlepšujú naše zdravie a chuť do jedla. Ale nie všetky zdravé možnosti sú bez cukru. Tu je zoznam potravín, o ktorých ste nevedeli, že majú vysoký obsah cukru.
Vždy počúvame, že nás cukor bolí a že je jednou zo spúšťacích príčin obezity a väčšiny chronických chorôb: srdcové choroby, rakovina, senilita, cukrovka, depresie, akné alebo impotencia. ale, bez ohľadu na to, ako veľmi sa snažíme vzdať bieleho a sladkého jedu, nie je to také jednoduché! Okrem toho, že naše telo je vrhané do tohto začarovaného kruhu zvyšovania a znižovania hladiny cukru v krvi v závislosti od spotreby cukru, je táto látka skrytá aj v netušených potravinách.
Čerstvá ovocná šťava
Takmer všetky ovocné džúsy sú bohatým zdrojom cukrov, pretože pri stláčaní sa vlákna strácajú, čo by pomohlo vyrovnať glykemický index. Nie je to však žiadna tragédia, ak na raňajky vypijete iba jeden pohár. ale, ak prekročíte denný limit troch pohárov, za krátky čas si všimnete, že váš pás stráca vláčnosť, aj keď pravidelne cvičíte.
jogurt
Aj keď je grécky jogurt skvelým zdrojom bielkovín, vápnika a draslíka, nie všetky odrody sú pre telo rovnako prospešné. Niektoré obsahujú cukor prirodzene a iné majú pridaný cukor (zvyčajne na báze ovocia).. Dobre, myslíš si, že jogurt ti nemôže veľmi ublížiť. Ale ak je odporúčaná denná dávka cukru 30 gramov a odpustenie je asi 24, potom to môže byť slabý článok vo vašej strave.
Diétne jedlá
Mnoho potravín je označovaných ako diétne, napríklad dezerty a občerstvenie, ktoré majú 100 kalórií. A cukor sa nahrádza rôznymi (zdravšími) sladidlami. Ale, bohužiaľ, sladkosť bez následkov sa nejaví ako vierohodná záležitosť. Zdá sa, že látky, ktoré nahrádzajú cukor, spôsobujú vo vašom tele stav zmätenosti, zvyšujú chuť do jedla a môžu spôsobiť metabolickú nerovnováhu..
Balzamikový ocot
Šalátové dresingy majú zvyčajne vysoký glykemický index, ale ani balzamikový ocot nie je diétnou možnosťou. Ak ste nevedeli, jeho základom je karamel a kukuričný škrob - dve látky bohaté na cukor, na báze jablčného octu. Dôvod? Originálny balzamikový ocot vyžaduje skladovanie, ktoré môže trvať 12 až 25 rokov, aby sa získala farba a textúra bez potreby prídavných látok v potravinách, ale nie každý je ochotný zaplatiť cenový rozdiel, ktorý ocot dováža z Talianska.
Celozrnný chlieb
Nebezpečenstvo konzumácie potravín bohatých na cukry spočíva v účinku, ktorý majú na glykemický index. Keď dosiahne veľmi vysoké úrovne, sme vystavení srdcovým chorobám a cukrovke. A, aj keď je v poriadku rozhodnúť sa pre celozrnný chlieb ako pre rafinovaný baget z múky, nie je vhodné jesť sendvič za sendvičom. Len jeden hromadí viac kalórií ako čokoládová tyčinka s lieskovými orieškami a karamelom.
Ovsené vločky
Dobrá správa je, že nie všetky druhy ovsených vločiek majú vysoký glykemický index. Možnosti rýchleho varenia obsahujú viac ako 13 gramov cukru spolu s príslušnými príchuťami. Varenie prírodných ovsených vločiek skutočne trvá dlhšie, takže je pochopiteľné zvoliť rýchle riešenie. Insa sodborníci na výživu radia, aby sme do misky pridali trochu mandľového masla. Výskum ukázal, že táto potravina stabilizuje glykemický index počas dňa.
Bezlepkové jedlá
Koláče, sušienky a iné dobroty Ak neobsahujú lepok, neznamená to, že sú zdravými potravinami. Ak by ste ich mohli nazvať dezertom, znamená to, že obsahujú cukor a ďalšie látky, ktoré kompenzujú prítomnosť lepku (z hľadiska konzistencie), ale ktoré sa metabolizujú ťažšie ako dotknutý žalovaný.