7 skvelých spôsobov, ako pripraviť blog Sanguinum z karfiolu

Karfiol ako nízkosacharidový základ

Možno ste si všimli, ale karfiol milujeme v každej podobe - veľa receptov na našom blogu obsahuje zdravú kapustovú zeleninu, ktorá často nahradzuje zemiaky s vysokým obsahom sacharidov. Karfiolu sa podarí vytvoriť podobnú konzistenciu ako zemiaky v širokej škále jedál, chutí lahodne a je ľahko stráviteľný. Okrem toho je kapusta, ktorá sa dá jesť aj surová, bohatá na vitamín C a minerály. Nie nadarmo je karfiol dnes jedným z najobľúbenejších druhov kapusty v Európe a je ideálnou zeleninou, najmä pre ľudí, ktorí sa stravujú vedome alebo majú v jedálničku hlavne nízky obsah sacharidov.

pripraviť

Kapustu môžete samozrejme uvariť alebo napariť klasickým spôsobom v slanej vode alebo si ju vychutnať na zeleninovej panvici - tu je však ešte niekoľko skvelých trikov, ako nahradiť biele uhľohydráty:

Karfiolová ryža

Karfiolové pyré

Lieskové karfiol

karfiolový šalát

Upečený karfiol

Karfiolová polievka

So zeleninovým vývarom, kari a koriandrom je karfiolová polievka večer neprekonateľná z hľadiska kalórií a sacharidov. Zeleninový vývar by však mal byť v ideálnom prípade domáci - alebo sa len ubezpečte, že prísady neobsahujú tuky a cukor.

Karfiolová pizza

Najlepším predajcom medzi „podvádzaním karfiolu“ je pravdepodobne karfiolová pizza. Tu kapusta nahradzuje základňu na pizzu z bielej múky a je možné ju podľa potreby doliať. Malý úlovok: cesto lepšie drží, ak pridáte syr alebo chia semiačka, ale obe sa odporúčajú až pri následnej úprave. Alternatívne tiež odporúčame pizzu s tuniakovým základom.

Zaujíma vás kúra metabolizmu sanguínu a chceli by ste získať nezáväznú radu? Myslíš si ...? Nájsť tu Váš osobný spoločník na chudnutie.