7 tipov na kvalitnú stravu
V posledných rokoch sú zdravé potraviny čoraz drahšie, až sa z nich stane skutočný luxus.
Výrobky považované za ekologické stoja oveľa viac ako tie, ktoré nemôžu zaručiť súlad s „bio“ normami a ktoré vo výrobnom procese používajú rôzne prísady, ktoré môžu byť pre organizmus toxické.
Čoraz viac ľudí konzumuje „nezdravé jedlo“. Je to veľmi lacné jedlo, ktoré zvyčajne podávajú reštaurácie s rýchlym občerstvením, ktoré telu nedodávajú potrebné živiny, ale iba niektoré „prázdne kalórie“, ktoré zvyšujú riziko obezity.
Štúdia na Harvardskej škole verejného zdravia, ktorú citujú americké správy, ukázala, že najzdravšia strava stojí v priemere o 1,5 dolára viac ako najmenej zdravé potraviny. Jedna osoba utratí v priemere o 550 dolárov ročne viac, ak sa chce stravovať zdravo, a štvorčlenná rodina utratí o 2 200 dolárov viac.
V Rumunsku sa takáto štúdia neuskutočnila, ale môžeme si predstaviť, že údaje sú podobné.
Máme však dobrú správu: ak budete postupovať podľa siedmich tipov uvedených nižšie, budete sa môcť stravovať zdravo a za málo peňazí. Mali by ste postupovať takto:
1. Prebuďte v sebe kuchára
Ak radi jete v reštaurácii, mali by ste kuchára zobudiť a variť častejšie. Týmto spôsobom budete prísne kontrolovať kvalitu surovín, ktoré používate na prípravu jedla, a zdravá výživa bude závisieť iba od vás. Okrem toho si nekupujte mleté mäso, pretože výrobcovia používajú najrôznejšie látky s toxickým účinkom na telo, určené na čo najdlhší vzhľad a čerstvosť mäsa. Kúpte si radšej drvič. Niektoré modely, ako sú tu>tu"target =" _ blank "rel =" noopener noreferrer "> tu"> tu môžem sekať až 2,9 kg mäsa za minútu.
2. Vypracovať akčný plán
Ak pôjdete do supermarketu bez nákupného zoznamu, miniete viac, ako ste zamýšľali. Začiatkom týždňa si pripravte sedemdňový kulinársky plán, ktorý obsahuje potraviny, ktoré už máte v špajzi alebo v chladničke, ako aj produkty, ktoré si musíte kúpiť.
3. Buďte si vedomí trikov v supermarkete
Supermarkety a obchody s potravinami používajú celú sériu trikov, aby vás presvedčili, aby ste si kúpili viac produktov, ako potrebujete. Pomalá hudba je určená na to, aby ste trávili viac času v obchode. Umiestnenie občerstvenia v blízkosti pokladne má za úlohu lákať vás, keď čakáte v rade. Proti takýmto trikom môžete bojovať dodržaním prísneho nákupného zoznamu a vstupom do obchodov s potravinami, až keď budete v dedine.
4. Buďte kreatívni s bielkovinami
Bielkoviny sú nevyhnutné pre zdravú výživu, ale sú tiež zodpovedné za výdavky na veľké sumy peňazí. Zdroje bielkovín, ako sú kuracie, hovädzie, bravčové alebo ryby, môžu byť veľmi drahé. Mäso však môžete niekoľkokrát týždenne nahradiť sušenými fazuľami, sójou a vajcami, čím znížite náklady a dodáte svojej strave viac kvality a rozmanitosti.
5. Nakúpte sezónne ovocie a zeleninu
Sezónne ovocie a zelenina sú nielen chutnejšie ako ostatné, ale aj oveľa lacnejšie. Podľa sezóny by ste si mali kúpiť:
Jar: marhule, čerešne, jahody, zelené fazule a šalát;
Leto: čučoriedky, černice, melóny, kivi, vodné melóny, paradajky, hrášok, tekvica, kukurica a uhorky;
Jeseň: jablká, hrušky, hrozno, huby, karfiol a tekvica;
Zima: grapefruit, pomaranče, zemiaky, cibuľa a pór.
6. Zmrazte ovocie a zeleninu
Ak vám dôjde ovocie a zelenina, zvyšné zmrazte. Jedlo si zachová svoje výživové vlastnosti a už nebudete vyhadzovať to, čo sa nedalo zjesť.
7. Vyberte si celé zrná
Celozrnné výrobky obsahujú dôležité živiny pre telo, od vlákniny, zinku a horčíka po vitamíny skupiny B. Celozrnné cestoviny, hnedú ryžu a quinoa kupujte čo najčastejšie.