Aké sú výhody esenciálnych mastných kyselín v prípade dyslipidémie
Účel liečby dyslipidémia je znížiť hladinu celkového cholesterolu, LDL cholesterolu, a triglicerididelor a zvýšený HDL cholesterol, čím sa znižuje riziko srdcovo-cievne ochorenia.
Esenciálne mastné kyseliny, ako sú Omega 3, Omega 6 a Omega 9, sú organické látky chemického charakteru, ktoré sú súčasťou lipidov a ktoré sa získavajú výlučne príjmom potravy, pretože telo ich nedokáže syntetizovať. Omega 3 polynenasýtené mastné kyseliny pôsobia tak, že znižujú hladinu triglyceridov oveľa výraznejšie ako Omega 6.
Na liečbu dyslipidémií sú najpoužívanejšie molekuly EPA (kyselina eikosapentaénová) a DHA (kyselina dokosahexaénová)., obsiahnuté v rybom oleji. Tieto sa koncentrovali do tabliet a ukázalo sa, že dávky 3-4 gramy denne sú dostatočné na zníženie hladiny triglyceridov v sére.
U pacientov s ťažkou hypertriglyceridémiou je liečba výživovými doplnkami obsahujúcimi rybí olej prvým zámerom v prevencii pankreatitídy. Všeobecne sú tieto doplnky výživy ľudským telom dobre znášané, hlavným nepriaznivým účinkom je dyspepsia, definovaná ako bolesť alebo nepríjemný pocit v hornej časti brucha.
Existujú silné vedecké dôkazy o tom, že omega 3 mastné kyseliny môžu významne znížiť hladinu triglyceridov v krvi. Omega 3 sú zároveň zodpovedné za mierne zlepšenie hladín HDL (alebo „dobrého“) cholesterolu. Dávajte však pozor na množstvo Omega 3, ktoré konzumujete: pretože sú to však tuky, v mnohých štúdiách sa pozorovalo, že tieto mastné kyseliny mierne zvyšujú hladinu LDL cholesterolu.
Ďalším vedľajším účinkom je predĺženie času krvácania, ktoré sa môže vyskytnúť pri dávkach vyšších ako 3 - 4 gramy denne.
Ľanové a konopné rastlinné oleje získané lisovaním za studena sú priamym zdrojom Omega 3 mastných kyselín (kyselina alfa-linolénová, EPA a DHA) a Omega 6 (kyselina linolová) v pomere (1: 3) optimálne, vyvážené.
V akých potravinách nájdete tieto esenciálne mastné kyseliny?
Esenciálne mastné kyseliny, ako sú Omega-3, Omega-6 a Omega-9, môžete ľahko získať z potravy. Je však dôležité nájsť dokonalú rovnováhu pre každú z nich. Ďalej sú uvedené tri zoznamy potravín, ktoré sú bohaté na omega-3, omega-6 a omega-9 mastné kyseliny.
Potraviny bohaté na Omega-3 mastné kyseliny
Najlepším zdrojom omega-3 mastných kyselín (EPA a DHA, kyselina eikosapentaénová a kyselina dokosahexaénová) sú mastné ryby. Ďalej uvádzame množstvá a typy Omega-3, ktoré nájdete v časti:
• losos: 4,0 gramov EPA a DHA;
• makrela: 3,0 gramy EPA a DHA;
• sardinky: 2,2 gramu EPA a DHA;
• sardela: 1 gram EPA a DHA;
• chia semienka: 4,9 gramu ALA (kyselina alfa-linolénová, iný typ omega-3 mastných kyselín);
• orechy: 2,5 gramu ALA;
• ľanové semiačka: 2,3 gramu ALA.
Potraviny bohaté na Omega-6
Tieto dobré tuky sa nachádzajú vo veľkom množstve v rafinovaných rastlinných olejoch a v potravinách varených na rastlinných olejoch. Vlašské orechy a semená tiež obsahujú významné množstvo omega-6 mastných kyselín.
Nižšie uvádzame množstvá Omega-6, ktoré sa nachádzajú v 100 gramoch nasledujúcich potravín:
• sójový olej: 50 gramov
• kukuričný olej: 49 gramov
• majonéza: 39 gramov
• orechy: 37 gramov
• slnečnicové semená: 34 gramov
• Mandle: 12 gramov
• kešu: 8 gramov.
Potraviny bohaté na Omega-9 mastné kyseliny
Tieto tuky sa bežne nachádzajú v zelenine a olejoch zo semien, ako aj v rôznych orechoch a semenách. Neexistujú žiadne odporúčania týkajúce sa príjmu Omega-9.
Nižšie uvádzame množstvá omega-9 mastných kyselín, ktoré sa nachádzajú v 100 gramoch nasledujúcich potravín:
• olivový olej: 83 gramov
• kešu olej: 73 gramov
• mandľový olej: 70 gramov
• avokádový olej: 60 gramov
• arašidový olej: 47 gramov
• mandľový olej: 30 gramov
• kešu: 24 gramov
• orechy: 9 gramov.
Zapamätať si!
Najlepším zdrojom Omega-3 sú mastné ryby, zatiaľ čo esenciálne mastné kyseliny Omega-6 a Omega-9 sa nachádzajú v rastlinných olejoch, orechoch a semenách. Omega-3 mastné kyseliny sú rozhodujúcou súčasťou bunkovej membrány človeka. Majú okrem iného veľa dôležitých funkcií v tele a niektoré príklady sú:
• Zlepšenie zdravia srdca: Omega-3 mastné kyseliny môžu zvýšiť „dobrú“ hladinu HDL cholesterolu; môžu tiež znížiť triglyceridy, krvný tlak a tvorbu aterómových plakov v tepnách.
• Poskytuje dobrú podporu duševného zdravia: ak užívate doplnky Omega-3, tieto tuky môžu znižovať príznaky depresie, schizofrénie a bipolárnej poruchy;
• Redukcia telesnej hmotnosti a obvodu pása: Omega-3 mastné kyseliny hrajú dôležitú úlohu pri regulácii hmotnosti a môžu pomôcť zmenšiť obvod pása.
Odborníci tvrdia, že omega-3 mastné kyseliny majú znateľný vplyv na hladinu triglyceridov. Štúdia ukázala, že požitie 900 mg omega-3 mastných kyselín každý deň viedlo po takmer 6 mesiacoch liečby k 4% zníženiu hladín triglyceridov.
Najefektívnejšia dávka Omega-3 mastných kyselín použitá vo väčšine štúdií bola medzi 2 a 4 gramami. Podávanie omega-3 malo za následok 25-45% zníženie hladín triglyceridov.
Účinnosť Omega-3 mastných kyselín na triglyceridy sa javí ako úzko spojená s dávkou. To znamená, že čím viac človeka prijme množstvo Omega-3, tým nižšie sú hladiny triglyceridov v krvi. Okrem toho sa zdá, že Omega-3 mastné kyseliny pôsobia lepšie, ak sa používajú v kombinácii so zdravou výživou.
Máte problémy s krvnými tukmi a tiež trpíte cukrovkou? Vyplňte a ak spadáte do skupiny s vysokým kardiovaskulárnym rizikom, získate BEZPLATNÚ odbornú konzultáciu !