7 výhod konzumácie raže v dennej strave - nakupovanie; Nákupy Domov a rodina
Raž sa dnes stala veľmi obľúbenou obilninou, a to vďaka štúdiám, ktoré preukázali jej veľa výhod, keď ich začleníme do našej každodennej stravy. Aj keď je úzko spätý s pšenicou a jačmeňom, je lepší ako tieto dva druhy, pretože je náročnejšie ho rafinovať, a tým si zachováva viac svojich živín. Finn Crisp, chrumkavý fínsky chlieb, ktorý má medzi svojimi základnými ingredienciami raž, má 7 výhod jeho konzumácie.
Raž je vynikajúcim zdrojom antioxidantov, fytonutrientov, vitamínov a minerálov. Na rozdiel od väčšiny druhov chleba je základnou ingredienciou vo výrobkoch Finn Crisp celozrnná ražná múka, ktorá telu prináša veľa výhod.
„Ražný chlieb Finn Crisp odporúčam ako tým, ktorí sa chcú zdravo stravovať, tak športovcom alebo tým, ktorí chcú schudnúť.
1. Ražné výrobky majú vysoký obsah vlákniny
Ražná vláknina stimuluje trávenie, chráni telo vylučovaním toxínov, vyháňaním zo systému a tým znižovaním rizika rakoviny. Zároveň zvyšujú viskozitu potravinovej hmoty, zvyšujú pocit sýtosti a pomáhajú udržiavať telesnú hmotnosť.
Ražný chlieb patrí medzi najviac odporúčané potraviny pri chudokrvnosti. Vonkajšia vrstva ražných zŕn je bohatá na minerály a vitamíny, najmä na skupiny B. Je tiež dobrým zdrojom vápnika, horčíka a mangánu. Obsahuje tiež slušné množstvo fosforu, čo všetko prispieva k tvorbe silných kostí a zubov.
3. Znižuje hladinu cholesterolu
Dve posledné štúdie zistili, že ražný chlieb môže znížiť hladinu cholesterolu o viac ako 10% v porovnaní s chlebom na pšeničnom základe.
4. Zlepšuje funkciu tráviaceho systému
Raž obsahuje menej škrobu ako pšenica a viac voľných cukrov.
Spolu s vláknami majú stimulačný účinok na črevnú flóru, najmä na bifidobakteriálne baktérie. Inými slovami, má probiotický účinok.
5. Raž má nízky glykemický index
Zvýšená viskozita potravinovej hmoty vedie k oneskorenému tráveniu raže obsahujúcej škrob. Preto je zvýšenie cukru v krvi po jeho konzumácii oveľa nižšie. Nízky glykemický index ražného chleba prispieva k stabilnej hladine glukózy v krvi a je odporúčaný aj pre ľudí s cukrovkou 2. typu.
6. Znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb
Štúdie zistili, že u ľudí, ktorí pravidelne konzumujú ražný chlieb, je o 30% menšia pravdepodobnosť srdcových a iných kardiovaskulárnych chorôb v porovnaní s tými, ktorí konzumujú biely chlieb.
7.
Výrobky Finn Crisp vďaka svojmu slávnostnému tvaru možno ľahko použiť na sendviče, polievky alebo šaláty, doma aj na špeciálne udalosti.