7 zdravých sacharidov - tieto sacharidy vás nezbavia tuku
Pokiaľ ide o chudnutie, diéta s nízkym obsahom sacharidov je jednou z najobľúbenejších. Jeho cieľom je znížiť množstvo sacharidových potravín v strave na minimum. Ale prečo? Sacharidy sa v tele rýchlo premieňajú na energiu (glukózu). Ak sú telu sacharidy trvalo k dispozícii, najskôr sa uchýli k nim a nie k tukovým zásobám - po chudnutí niet ani stopy. Takže zemiaky, cestoviny a chlieb sú z jedálneho lístka zakázané čo najdôslednejšie a výsledná medzera je vyplnená tukmi a bielkovinami.
Sacharidy sú palivom pre svaly a mozog
Vďaka diéte s nízkym obsahom sacharidov môžete v krátkodobom horizonte skutočne dosiahnuť dobrý úbytok hmotnosti. Pre zdravú a vyváženú stravu sú však sacharidy jedným podstatná časť. Ak to neurobíte často, bude to mať za následok únavu, zápchu alebo bolesti hlavy. Sacharidy sú nepostrádateľným palivom pre svaly a mozog, najmä ak športujete a/alebo máte psychické problémy. Poskytnú vám tiež veľa dôležitých vitamínov a vlákniny. Rozhodujúce ale je to, aký druh sacharidov si dáte do tela.
"Dobré" a "zlé" sacharidy - rozdiel
Čo sú jednoduché sacharidy?
„Zlé“ jednoduché jednoduché sacharidy s krátkym reťazcom sa väčšinou nachádzajú vo vysoko spracovaných potravinách, ako sú napr Hotové výrobky. Poskytujú energiu rýchlo, ale neobsahujú žiadne cenné živiny ani minerály. Idú priamo do krvi, vaša Hladina cukru v krvi stúpa míľovými krokmi a rovnako rýchlo opäť klesá. Existuje teda dlhotrvajúce nasýtenie bez Hladové bolesti nemožné. Do tohto „Prázdne kalórie“ mali by ste sa čo najviac zaobísť.
Čo sú to zložité sacharidy?
„Dobré“ viacreťazcové, dlhoreťazcové alebo komplexné sacharidy naopak dodajú vášmu telu tiež veľa energie s vitamínmi, ako aj s vlákninou a minerálmi. Kľúčový rozdiel: komplexné uhľohydráty nemôže telo okamžite premeniť na glukózu. Preto vás zasýtia nad jedným dlhšie obdobie, tiež kľuku svojho trávenie a udržujte hladinu cukru v krvi dlho dlho konštantná úroveň. Takže vám môžu dokonca pomôcť Stratiť váhu podpora.
V nasledujúcom texte by sme vás chceli 7 zdravých a kvalitných zdrojov sacharidov, komplexný zoznam sacharidov, predstavte si:
Quinoa
Quinoa „Inca grain“ je skutočný klenot. Semená tohto pseudozrná obsahujú veľa vysoko kvalitných bielkovín a všetkých deväť esenciálnych aminokyselín. Vďaka 6,6 gramu vlákniny na 100 gramov, veľa železa, horčíka a vitamínov poskytuje quinoa vysoko kvalitné živiny. Ďalšie plus: zrno s chuťou orechov je bezlepkové.
naše odporúčanie
Banány
Banány sú právom veľmi obľúbené u mnohých športovcov ako občerstvenie. Sú ľahko stráviteľné a poskytujú rýchlu energiu. Obsahujú tiež dôležitú zmes minerálov, vitamínov a neurotransmiterov, ako je serotonín, dopamín a noradrenalín. Ich zloženie závisí aj od stupňa vyspelosti. Veľmi zrelé banány obsahujú vysoký podiel jednoduchých cukrov (rýchly prísun energie). Mierne nazelenalé banány majú naopak vyšší podiel sacharidov s dlhým reťazcom
ovsené vločky
Sú vôbec ovsené vločky sacharidy? Áno, ale hoci ovsené vločky obsahujú veľa sacharidov v pomere k ich hmotnosti, sú zložité, to znamená zdravé sacharidy. Okrem dlhého zasýtenia chutné vločky zabodujú zmesou hodnotnej vlákniny, bielkovín a nenasýtených mastných kyselín. Ovsené vločky sú nielen lacné a výživné, ale majú aj veľa ďalších pozitívnych účinkov na zdravie.
naše odporúčanie
Čisté celozrnné ovsené vločky najlepšej kvality od spoločnosti Kölln, jemné alebo výdatné.
Hotová kaša mix v rôznych príchutiach. So 100% celozrnnými ovsenými vločkami a bez pridaného cukru.
Sladké zemiaky
Sladký zemiak je po ňom pomenovaný z nejakého dôvodu. Obsahuje viac cukru ako bežný zemiak, vďaka čomu je tak sladko chutný. Ich podiel sacharidov je tiež vyšší ako v prípade bežných stolových zemiakov. Sladká verzia na oplátku prináša so sebou viac vlákniny a bielkovín. Ich glykemický index a glykemická záťaž sú výrazne nižšie ako u bežných zemiakových sacharidov. Cítite sa tým dlhšie plní a nespôsobuje raketový nárast cukru v krvi.
hnedá ryža
V porovnaní s bielou ryžou, ktorá obsahuje hlavne „prázdne“ kalórie, má hnedá ryža dlhé reťazce jednoduchých cukrov, ktoré pomaly uvoľňujú energiu, a preto pôsobia dlho nasýtene. Okrem toho poskytujú množstvo vitamínov, minerálov a vlákniny. Mali by sme tu spomenúť predovšetkým vitamíny B1 a B6, vitamín E, horčík a kvalitné bielkoviny.
naše odporúčanie
Fazuľa
Fazuľa obsahuje sacharidy s dlhým reťazcom, ktoré udržujú vašu hladinu cukru v krvi konštantnú vďaka jej postupnému vstrebávaniu do tenkého čreva. Okrem toho ponúkajú ďalšie zdravé prísady. Najmä vitamíny skupiny B a vyššie množstvo železa, draslíka, fosforu a horčíka, ktoré podporujú váš metabolizmus.
proso
Proso je vysoko letiaci minerál medzi zrnami. Železo, fluór, síra, fosfor, horčík, draslík a kremík sú len niektoré zo zložiek, vďaka ktorým je proso také zdravé a má pozitívny vplyv na kosti, kĺby, vlasy a pokožku. Cereálie sú bezlepkové, a preto ich citlivý žalúdok dobre znáša.
Záver
Ak vy sami plné a vyvážené chcete kŕmiť, zdravé uhľohydráty zohrávajú dôležitú úlohu. Okrem energie, ktorú potrebujete, poskytujú veľa výživných látok a minerálov a udržia vás tým sýty na dlhú dobu. Dosiahnite prirodzenejšie komplexné sacharidy, ako sú quinoa, hnedá ryža alebo ovsené vločky, a zostanete produktívni dlhšie fyzicky aj psychicky a budete sa cítiť dobre vo svojej pokožke.
EBook zadarmo: Váš sprievodca chrbtom
Náš darček na privítanie pre nových čitateľov: Na 40 stranách nájdete najlepšie tipy a cvičenia z našich dlhoročných skúseností.