8 mýtov o podvýžive - Welthungerhilfe
Tenký a vychudnutý, takto vyzerá podvyživený človek. Ale netýka sa hlad a podvýživa rovnako iba Afriky? Mnoho názorov a domnelých faktov na túto tému je nesprávnych. Táto kontrola faktov objasňuje osem takýchto „mýtov“.
1 - podvýživa = hlad
Ak vám žalúdok zavrčí, nemá to nič spoločné s podvýživou. Človek je podvyživený, keď nemôže zo svojej každodennej stravy prijímať dostatočné množstvo správnych živín alebo nie. Kvantitatívna podvýživa je tiež známa ako podvýživa. Hlad je samozrejme často spojený s podvýživou.
2 - Veľa jesť pomáha pri podvýžive
Nie je to také ľahké. Kvalita jedla je minimálne taká dôležitá ako ich množstvo. Hlad môže byť dôsledkom nedostatku energie a bielkovín. Postihnutých je okolo 795 miliónov ľudí na celom svete. Hlad navyše spúšťa aj nedostatok vitamínov a minerálov. Jeden hovorí o „skrytom hladi“ a trpí ním viac ako dve miliardy ľudí na celom svete. Jednoduché zvýšenie spotreby čistých zdrojov energie by im nepomohlo.
3 - Podvyživení ľudia sú príliš chudí
Kto je podvyživený, nemusí byť vychudnutý na kosť. „Skrytý hlad“ vyvolaný nedostatkom výživných látok nemožno rozpoznať priamo z percenta telesného tuku postihnutej osoby, a je preto obzvlášť ťažké ho identifikovať. Ak je strava príliš jednostranná, môžu byť podvyživení aj ľudia s nadváhou.
4 - hlavná vec, ktorú treba vôbec jesť!
To je chyba. Nedostatok výživy vyplývajúci z príliš nevyváženej stravy môže mať vážne zdravotné účinky:
Imunitný systém je oslabený.
Vznikajú telesné postihnutia a obmedzenia v kognitívnom vývoji.
Deti pociťujú spomalenie rastu, ťažkosti s učením a zvýšené celoživotné riziko chronických chorôb.
Zvyšuje sa úmrtnosť matiek a detí.
Z dlhodobého hľadiska to vytvára začarovaný kruh podvýživy:
5 - Ale vstrebávanie živín je veľmi ľahké
Bohužiaľ nie. Príklad: Každý, kto bol odvrátený kvôli nedostatku železa pri darovaní krvi, bude vedieť, že vstrebávanie železa nie je pre telo také ľahké. Situácia sa zhoršuje, najmä ak dostupné jedlo neobsahuje dostatok živín alebo nie je k dispozícii žiadny dodávateľ výživných látok. Technickým riešením nedostatku živín je obohatenie alebo obohatenie potravy.
6 - Obohatené potraviny sú určite zlé
Obohatené neznamená geneticky upravené. Potraviny sú obohatené až po ich výrobe, napríklad jódom alebo vitamínom A. Tento postup má výhody a nevýhody: Pre ľudí s osobitným rizikom, napríklad pre ľudí infikovaných vírusom HIV, môže byť distribúcia týchto potravín úsporným opatrením, aby sa zabránilo nebezpečnému nedostatku. . Opevnenie na druhej strane mení prirodzené výživové postupy ľudí, napríklad vo forme sušeného mlieka, ktoré sa používa ako náhrada dojčenia pre kojencov. Môže sa premiestniť aj miestna vysoko kvalitná strava. Spolu s terre des hommes iniciovala Welthungerhilfe štúdiu, ktorá sa zaoberá výhodami a nevýhodami opevnenia.
7 - Hlad ovplyvňuje iba Afriku
795 miliónov ľudí na celom svete má hlad. Z nich však asi 511 miliónov žije v Ázii a Tichomorí a okolo 232 miliónov v Afrike. Podľa Svetového potravinového programu je napriek tomu 20 percentný podiel ľudí trpiacich hladom v Afrike najvyšší. Dalo by sa teda povedať, že Afrika je najviac hladujúcim kontinentom. Pre porovnanie: šesť zo siedmich krajín sveta, ktoré sú stále najviac postihnuté hladom, je v Afrike. Na štvrtom mieste je však Haiti. Hlad je akútny aj v Karibiku, Ázii, Latinskej Amerike a všeobecne v rozvojových a rozvíjajúcich sa krajinách. Globálny index hladu 2016 dokumentuje súčasnú hladovú situáciu vo svete.
8 - Neexistuje riešenie hladu a podvýživy
Povedzme si jasne: Hlad je globálny problém, ktorý by sa mal týkať nás všetkých!
Je nádej. Globálny hlad klesol od roku 2000 o 29 percent. Hlavný cieľ Agendy 2030 dosiahnuť „nulový hlad“ za menej ako 15 rokov by sa mohol stať skutočnosťou. K tomu je však potrebné urýchliť boj proti hladu. Preto vyzývame federálnu vládu a medzinárodné strany, aby preukázali zodpovednosť a podporovali boj proti hladu.
Môžete tiež pomôcť. Možno sa niekedy z hladu a podvýživy stanú „mýty“.
Váš bezplatný dar bude použitý v súlade so zásadou „pomáhať ľuďom, aby si pomohli sami“. Týmto spôsobom pomôžete ľuďom oslobodiť sa od hladu a chudoby.