8 Mýty o diétach
Veľmi často sa stáva, že keď spomeniete, že držíte diétu, ste bombardovaní tipmi. „Nejedzte po 18:00“, „Musíte piť veľa vody“, „Jedzte šesť malých jedál denne“. Mnoho ľudí zároveň hľadá „ľahké diéty na chudnutie/rýchle diéty na chudnutie“. Problém týchto stravovacích tipov je, že sú to mýty. Všeobecne tieto mýty vznikajú na základe našej túžby nájsť jednoduchú odpoveď na otázku „Čo jednoduché môžem urobiť, aby som schudol?“. Skutočná odpoveď však je, že neexistujú žiadne rýchle riešenia. Tieto mýty o stravovaní môžu ovplyvniť vašu sebaúctu.
Rada je taká univerzálna, že je pre nás ťažké sa čudovať, prečo by to nefungovalo. Ľudia predpokladajú, že to je pravda, a keď zlyhajú, môžu si za to sami.
Tu je zoznam stravovacích mýtov:
1) Mali by ste jesť malú porciu jedla každé tri hodiny
Toto sa, rovnako ako mnoho iných, objavilo na základe toho, ako jedia slabí ľudia, a potom sa to zmenilo na stravovacie poradenstvo. Mnoho slabých ľudí jedáva malé a časté porcie. Nekontrolujú však, kedy majú jesť, ale jedia, keď cítia potrebu. Namiesto kontroly hodiniek sa naučte, aké signály vám dáva telo, že je čas jesť. Ak si myslíte, že konzumácia niekoľkých hodín môže byť pre vašu stravu prospešná, buďte opatrní, koľko kalórií zjete, aby ste neprekročili denné potrebné množstvo.
2) Po 19:00 by ste nemali jesť.
Môže to byť pravda aj lož. Štúdia na morčatách dospela k záveru, že čas, v ktorom myši konzumovali kalórie, mal vplyv na prírastok hmotnosti. Myši, ktoré jedli počas spánku, pribrali viac na váhe ako tie, ktoré jedli v bežných hodinách. Ale 7 hodín nie je magická hodina, na ktorú musíte myslieť. Chudnutie je o obmedzení kalórií, ktoré konzumujete, a väčšina ľudí je zvyknutá konzumovať najviac kalórií na obed a večer a potom jesť občerstvenie. Ak sa vám podarí obmedziť kalórie, ktoré konzumujete večer, táto rada vám môže pomôcť.
3) Ak vypijete 8 pohárov vody denne, vypustíte tuk
Toto je ďalší mýtus, ktorý má semeno pravdy, ale nie preto, že by bol tuk vyčerpaný. Voda neodvádza tuk. Jedna štúdia zistila, že ľudia, ktorí pred jedlom vypijú pol litra vody, skonzumujú o 75-90 kalórií menej. Tí, ktorí pili vodu, zhodili o 2kg viac ako tí, ktorí vodu nepili.
4) Mali by ste dodržiavať stravu šesť dní a siedmy deň by ste mali jesť, čo chcete
Táto diétna etika vás môže povzbudiť, aby ste na siedmy deň jedli príliš veľa, aj keď to urobíte nechtiac.
5) Akékoľvek rafinované zrná sú zlé pre stravu
Nedávno sme si všimli, že sa čoraz viac kladie dôraz na konzumáciu celých zŕn namiesto tých rafinovaných, ako napríklad nahradenie bieleho chleba celozrnným. Celé zrná obsahujú viac vlákniny a metabolizujú sa pomalšie ako rafinované, to však neznamená, že rafinované zrná sú nevyhnutne zlé pre vašu stravu. Zároveň je pochopiteľné, prečo niektorí ľudia uprednostňujú celé zrná pred rafinovanými.
6) Med je na chudnutie lepší ako cukor
Med, hoci má zdravotné výhody, je iba cukrom v inej forme. Oba sú sacharidy. Pretože obe sú v zásade podobné, trávia sa rovnakou rýchlosťou. Rozdiel medzi medom a cukrom je v tom, že med obsahuje malé stopy aminokyselín, vitamínov a minerálov, a cukor nie. Mali by ste konzumovať veľmi veľké množstvo medu, aby ste videli akýkoľvek úžitok. Med môže byť navyše horšou voľbou ako cukor, pretože čajová lyžička medu obsahuje 63 kalórií, v porovnaní s čajovou lyžičkou cukru, ktorá obsahuje 48 kalórií.
7) Pri chudnutí by ste mali úplne vylúčiť sacharidy
Najlepším spôsobom, ako pristupovať k svojej strave, je pripraviť si jedlo z rôznych skupín potravín vrátane sacharidov. Sacharidy dodávajú energiu, ktorú vaše telo potrebuje, vrátane mozgu a nervového systému. Do stravy môžu byť zahrnuté rôzne druhy potravín, a to platí nielen pre sacharidy, ale aj pre určité množstvo tukov a bielkovín. Pretože potraviny budú mať rôzne výživové vlastnosti, je vašou zodpovednosťou pripraviť vyvážené, rozmanité a striedme jedlo, aby ste dosiahli zdravú výživu.
8) Mali by ste jesť určitý počet kalórií denne
Výživové potreby každého jednotlivca sa menia zo dňa na deň, v závislosti od úrovne aktivity, hormonálnych potrieb alebo iných faktorov. Poznať ideálny kalorický príjem na chudnutie však môže byť výhodou. Základnou myšlienkou je nehladovať každý deň, pretože to nie je udržateľné. Ak nebudete správne kŕmiť svoje telo, budete v pokušení „podvádzať“, keď ste veľmi hladní, a tým pripravíte svoje telo o potrebné živiny. Je potrebné mať na pamäti myšlienku: nevšímajte si nereálne diéty, ktoré sú z dlhodobého hľadiska príliš rigidné na to, aby ste ich dodržiavali.