8 potravín, ktoré sa zdajú byť zdravé, ale v strave by sa im malo vyhnúť - Natur House
Šaláty, nízkotučné jedlá, nízkotučné mliečne výrobky, to všetko znie veľmi dobre ako zdravá alternatíva, však? Veľa výrobkov alebo potravín, ktoré skutočne považujeme za zdravé, nemá žiadnu výživovú hodnotu alebo obsahuje toľko tuku alebo cukru ako ich varianty rýchleho občerstvenia. Potravinám, ktorým sa musíte vyhnúť, keď držíte diétu:
1. Obchodné šaláty
Nemysli si, že každé jedlo, ktoré má v názve slovo „šalát“, je automaticky zdravé jedlo. Šaláty sa v poslednej dobe nachádzajú vo všetkých reťazcoch rýchleho občerstvenia alebo si ich môžete kúpiť na rohu ulice alebo vo vitrínach s teplými a studenými jedlami v supermarketoch. Ale veľa takýchto šalátov sa pripravuje so všetkými druhmi mastných dresingov, najmä na báze majonézy. Ak teda jete šalát v reštaurácii alebo ak si chcete kúpiť hotový šalát v supermarketoch, vyberte si šaláty bez dresingu alebo sa opýtajte, čo dresing obsahuje. Najbezpečnejšou metódou samozrejme zostáva príprava niektorých Chutné šaláty doma, najmä preto, že nemusíte mať špeciálne kulinárske schopnosti a pripraviť sa rýchlo.
2. Energetické tyčinky
Tieto tyčinky sa často konzumujú, pretože majú byť zdravým občerstvením a znižovať chuť do jedla. V skutočnosti veľa cereálnych a ovocných tyčiniek obsahuje aj kukuričný sirup ako sladidlo, alebo dokonca má v zmesi pridaný cukor. Niektoré energetické tyčinky, ktoré sa odporúčajú ako „náhrady jedla“, dokonca obsahujú viac ako 350 kalórií/porciu, čo je príliš veľa na bežné občerstvenie. Takéto občerstvenie si môžete pripraviť sami doma, na báze celozrnných výrobkov a ovocia, bez pridania cukru alebo iných sladidiel.
3. Ovocné nápoje
Mnoho reštaurácií podáva rôzne ovocné nápoje, ktoré by za normálnych okolností mali byť zdravé. Základom sú prírodné ovocné džúsy a odstredené mlieko, ale niekedy sa používa bežné mlieko a na výrobu nealkoholických nápojov sa pridávajú najrôznejšie prísady, ako je cukor, zmrzlina alebo sorbet. Porcie sú navyše zvyčajne oveľa väčšie ako obvykle, pretože sa podávajú vo veľkých pohároch. Takýto nápoj môže obsahovať až 500 kalórií, ak sa pridajú rôzne prísady a sirupy. Jednoduché prírodné džúsy sú veľmi osviežujúce, chutné a energizujúce a nevyžadujú ďalšie prísady. Pohár prírodného džúsu sa môže konzumovať napríklad ako občerstvenie alebo pred hlavným jedlom. Prírodné džúsy sa odporúčajú pripravovať z jednej až dvoch dávok ovocia a vody.
4. Bezlepkové cestoviny
Existuje mylná predstava, že bezlepkové cestoviny sú oveľa zdravšie. No, ak nemáte intoleranciu na túto látku, vôbec sa neodporúča konzumovať bezlepkové výrobky. Výrobcovia všeobecne používajú múku s nízkym obsahom živín ako náhradu lepku v potravinách bohatých na uhľohydráty, ako sú cestoviny, sušienky alebo rôzne iné občerstvenie na báze múky.
5. Spracované mäso
Chudé mäso, napríklad morčacie mäso, je dobrým zdrojom bielkovín. Ale nakrájané mäso, ktoré sa spracováva a uvádza na trh v kastróloch alebo vo forme párkov, obsahuje viac sodíka, ktorý zadržiava vodu v tele. Vyvarujte sa teda klobáskam akéhokoľvek druhu a pripravte si v domácnosti rôzne jedlá z mäsa, bez tuku a bez vyprážania.
6. Sušené ovocie
Sušené ovocie sa javí ako zdravé občerstvenie alebo dezert, však? Rovnako ako každý výrobok na trhu, aj keď si kupujete sušené ovocie bez ohľadu na jeho odrodu, vždy si skontrolujte štítok. Mnoho výrobcov sa rozhodne pridať cukor, aby ešte sladilo ovocie. Sušené ovocie je navyše dehydrované, takže neposkytne rovnaký pocit sýtosti ako čerstvé ovocie a budete v pokušení jesť viac.
7. Dezerty na báze jogurtu
Tieto dezerty sú v lete veľmi populárne, ako alternatíva k zmrzline, ale ak si odmyslíme počet kalórií a pridaného cukru, nie je veľa rozdielov. Len čo sa do jogurtu pridá cukor a najrôznejšie sirupy alebo polevy, ako v prípade zmrzliny, nie je medzi týmito dvoma výrobkami veľa rozdielov.
8. Energetické nápoje
Rovnako ako v tyčinkách, aj tieto nápoje obsahujú najrôznejšie látky bohaté na soli a cukry, ktoré by mali dočasne dodať energiu. Aj keď v prípade športovcov môžu byť užitočné niektoré energetické nápoje, z dôvodu fyzickej námahy tí, ktorí sa venujú miernej fyzickej aktivite, nepotrebujú vo svojej strave viac soli. Preto tieto nápoje, ktoré mnohí považujú za zdravšie ako džúsy sýtené oxidom uhličitým, majú iba o niečo nižší obsah cukru.
Preto nie každá potravina, ktorá sa považuje za zdravú, obsahuje dokonca výživné látky potrebné pre vyváženú stravu alebo nie je úplne zbavená pridaných látok, ktoré obsahujú iba kalórie navyše.
Kedykoľvek idete nakupovať, pozorne si prečítajte etikety výrobkov a hľadajte výrobky alebo potraviny, ktoré neobsahovali cukry, sodík alebo rôzne konzervačné látky. Dbajte tiež na výživové hodnoty výrobkov a nekonzumujte väčšie dávky, ako je uvedené.