8 rôznych spôsobov varenia kuracieho mäsa
Aby ste získali a udržali atraktívne telo, potrebujete správnu výživu. Dôležitú úlohu v tom zohráva najmä kuracie mäso. Pre silového športovca je kurča rovnako dôležité ako činky. Vaše telo nemôže produkovať potrebné množstvo bielkovín, ktoré je nevyhnutné pre budovanie alebo udržiavanie svalov. Musíte ich brať s jedlom.
Jedným z najcennejších zdrojov živočíšnych bielkovín je kuracie mäso. Teraz sa pravdepodobne rýchlo nudíte, ak máte jesť každý deň to isté kuracie jedlo. Ak je to váš prípad alebo ak tomu chcete zabrániť, potom čítajte ďalej a oboznámte sa s ôsmimi rôznymi spôsobmi prípravy jedál s kuracím mäsom.
Tip 1: použite marinádu
Marinovanie je jedným z najrýchlejších a najjednoduchších spôsobov, ako kuraciemu mäsu dodať osobitý nádych. Lepšie je neklesnúť na výrobky pripravené na nákup v supermarkete, pretože obsahujú veľa cukru, soli a zbytočných kalórií. To nevadí, pretože marinády si môžete pripraviť sami veľmi rýchlo. Musíte potom použiť iba štetec alebo niečo podobné. Vtierajte do kuracích pŕs a potom nechajte výsledok niekoľko hodín strmý. To umožňuje, aby chuť marinády prenikla hlboko do mäsa pred dovarením. Môžete napríklad naniesť marinádu večer, nechať kurča cez noc odležať a na druhý deň ho použiť na grilovanie, pečenie atď.
Tip 2: urobte si kurací hamburger
Najčastejšie sa konzumujú kuracie prsia. Je ideálny pre štíhlu líniu, pretože má obzvlášť vysokú koncentráciu bielkovín. Je známe, že bohatá strava s vysokým a vhodným obsahom bielkovín je základnou požiadavkou diéty zameranej na postavu.
Ľahko si urobíte hamburger. Vezmite si celozrnný chlieb, keď potrebujete pre svoj tréning sacharidy. Ak chcete schudnúť pár kíl, musíte sa vzdať pečiva a namiesto toho hamburger ozdobiť šalátmi a paradajkami. Tak či onak, urobte si svoj hamburger sami. Hotové výrobky zo supermarketu majú zvyčajne príliš vysoký podiel škodlivých tukov a sacharidov. Oba spolupracujú ako turbodúchadlo na vytváranie tukových zásob. Môžete si tiež vziať mleté kuracie mäso a použiť ho na prípravu burgerových fašírok s vajíčkom, cibuľou a korením.
Tip 3: Vyprážané jedlo
Vyprážané kurča je populárny spôsob prípravy tohto zdroja bielkovín. Týmto spôsobom môžete vytvoriť veľa variácií. Vyprážané jedlo je všeobecne ideálne, ak nemáte veľa času. Kombinujte ho s vhodnou zeleninou, ako sú papriky alebo paradajky, ako chutné jedlo. V supermarkete je veľa omáčok na dusené kuracie mäso. Pri tomto buďte opatrní, pretože väčšina z týchto výrobkov má vysoký obsah cukru. Preto si vždy prečítajte zoznam zložiek. Lepšou voľbou je domáca omáčka. Tu viete, čo presne sa vo vnútri nachádza. Na prípravu použite čerstvé bylinky a korenie, potom už nepotrebujete žiadne hotové výrobky.
Tip 4: pečieme
Pečenie je vždy možné. Pri príprave kuracieho mäsa je to vždy dobrá voľba. Je to tiež veľmi ľahké. Väčšinu práce robí rúra. Kuracie prsia najskôr obaľte v bylinkách a korení. Potom dáte mäso na plech alebo panvicu a pridáte trochu kuracieho vývaru s nízkym obsahom sodíka. To znamená, že kuracie prsia zostávajú aj počas procesu pečenia pekne šťavnaté. Napríklad na vyšľahanie chutného jedla v krátkom čase môžete pridať na kocky nakrájané papriky, nakrájané sladké zemiaky, zeler, mrkvu a cibuľu.
Môžete si slobodne zvoliť svoje prísady. Určite venujte pozornosť kalóriám a vynechajte napríklad maslo alebo syr.
Tip 5: grilovanie
Grilovanie je veľmi populárna a rýchla forma prípravy mäsa. S kuracím mäsom je to úplne rovnaké. Ak máte málo času, gril je dobrá voľba. Pri tomto type prípravy má mäso tendenciu vysychať. Mali by ste ju preto marinovať vopred podľa svojich predstáv. Takto zostane kurča šťavnatejšie. Pri grilovaní môže vonkajšia koža mäsa rýchlo pripáliť. Preto by ste nikdy nemali spustiť oči z grilu. Ak ste dostatočne pozorní, nebudete s tým mať žiadne problémy.
Tip 6: pomaly varte
Ak chcete pripraviť veľmi jemné kuracie mäso, je najlepšia technika pomalého varenia. Názov naznačuje pravý opak, ale tento spôsob varenia robí mäso neuveriteľne ľahkým na prípravu. Kura necháte niekoľko hodín variť na primerane nízkej úrovni. Zabránite tak spáleniu alebo spáleniu mäsa. Existuje niekoľko receptov na túto trasu. Patria sem polievky, dusené jedlá alebo kuracie prsia so zeleninovou prílohou. Vždy budete môcť vyskúšať niečo nové. Dajte si pomalý sporák. Pridajte prísady pre vaše ranné jedlo. Keď prídete večer domov, nájdete hotové teplé jedlo.
Rada 7: kuracie mäso podávajte studené
Som si istý, že si zvyknutý jesť teplé kuracie mäso. Ale rovnako dobre chutí aj studená. Napríklad ako prísada do šalátu alebo ako zálievka do sendviča môže byť veľmi chutná. Grilované kuracie prsia nakrájajte na veľa malých kúskov a zmiešajte ich spolu s kúskami jabĺk a brusnicami v šaláte. Takto získate jedlo s množstvom bielkovín a dobrých sacharidov. Teraz ho môžete pokvapkať trochou zálievky z olivového oleja. Zdravé tuky už máte pri sebe. Miska s dokonalou zmesou živín je hotová. Ak radi predvaríte, nakrájajte kuracie prsia na malé kúsky a dajte ich zamraziť. Potom môžete rozmraziť požadované množstvo svojich porcií a potom ho vmiešať do šalátu.
Tip 8: slepačia polievka
Posledná metóda je tá, ktorá sa často prehliada. Je to tak zrejmé. Slepačia polievka je ideálnou možnosťou, najmä pre ľudí, ktorí chcú schudnúť. Horúca tekutina obmedzuje vašu chuť do jedla, zatiaľ čo jej vysoký obsah bielkovín vás rýchlo zasýti. Je len na vás, čo si do polievky dáte. Mala by to byť iba zelenina, alebo by ste chceli mať pri sebe prísady s vysokým obsahom sacharidov, ako sú zemiaky alebo ryža? Možno vám nebude vyhovovať každá z ôsmich variantov. Až nabudúce budete chcieť kuracie mäso pripraviť, máte odteraz k dispozícii veľa rôznych možností.