8 základných pravidiel zdravej výživy - WirEssenGesund
Zdravá výživa je možná pre každého! Pretože vlastne nie je také ťažké jesť plnohodnotné a teda zdravé. Existuje niekoľko pravidiel, ak sa ich budete držať, nič sa nemôže pokaziť. Vaše telo a vaša vlastná postava sa vám za to poďakujú.
Pravidlo 1: Celé zrno namiesto bielej múky
Biela múka nie je v podstate nič iné ako cukor. V skutočnosti v ňom nie je viac výživných látok, ale veľa zbytočných kalórií. Je to veľmi ľahké zmeniť. Jednoducho zamieňajte múku, cestoviny, ryžu, chlieb a rožky za celozrnné výrobky a všetky dôležité a cenné vitamíny, minerály, vysoko kvalitné oleje a bielkoviny zostanú zachované.
Pravidlo 2: Menej cukru a sladkostí
Každý vie a vlastne to už nie je potrebné hovoriť. Čokoláda, koláč, limonáda
alebo zmrzlina sú luxusné jedlá a nie sú vhodné na dennú konzumáciu. Masa cukru vás nielen zbaví tuku, ale aj zubov a poškodí naše zdravie. Ak máte radi trochu sladšie, môžete si svoje jedlá osladiť jablkovým, hruškovým alebo agávovým sirupom. Fungujú aj datle, figy a sušené ovocie. Inak je tiež Stevia ako prírodné sladidlo, ktoré je alternatívou najmä pre diabetikov.
Pravidlo 3: Menej soli
Príliš veľa soli viaže v tele vodu, ktorá podporuje vysoký krvný tlak a zbytočne zaťažuje srdce a obličky. Soľ nie je jediný spôsob, ako získať chuť na naše jedlo. Rozhodujúce sú čerstvé bylinky a korenie alebo všeobecne kvalita prísad. Náš zmysel pre chuť si veľmi rýchlo zvykne na menej solenia, len mu dajte šancu.
Pravidlo 4: Pred jedlom vždy niečo čerstvé
Varením sa stráca veľa dôležitých rastlinných látok. Ak jeme ovocie, šalát a zeleninu v surovom stave, vitamíny a minerály sa zachovajú. To je nielen šetrnejšie k nášmu žalúdku, ale má to tiež vplyv na to, že sme niečo jedli pred každým jedlom, a preto môže byť skutočná porcia podstatne menšia.
Pravidlo 5: S tukom šetrite
Tuk nie je pre naše telo škodlivý, ale sú to skryté tuky v klobáse, syre a hotových výrobkoch, ktoré musíme významne znížiť. Najmä tie posledné obsahujú tiež veľa cukru a tým pádom zbytočné kalórie. Riešením je, že si sami uvaríte jedlo a použijete iba čerstvé, vysoko kvalitné suroviny. Rastlinné oleje lisované za studena sú vynikajúce tuky, ktoré nášmu telu chutia.
Pravidlo 6: Málo živočíšnych bielkovín
Telo potrebuje bielkoviny - najmä od nich závisia športovci, ktorí dodávajú svoje svaly. Pomer by mal byť maximálne 1/3 živočíšnej a 2/3 rastlinnej bielkoviny. Môže dobre prevažovať rastlinný proteín. Menej mäsa a klobásy a viac šošovice, fazule, orechov alebo sóje sú tu dokonalým doplnkom.
Pravidlo 7: Kvalita nad kvantitou
Organicky vyrobené ovocie a zelenina sú sotva nákladnejšie ako konvenčný variant a navyše sú zdravšie a chutnejšie. Navyše nie je tak znečistený postrekmi a umelými hnojivami. Kvalitatívne rozdiely sú niekedy značné, najmä pri mäse a iných živočíšnych produktoch, ako sú mlieko, syry a vajcia. Tu by ste určite mali venovať pozornosť organickej kvalite.
Pravidlo 8: Čerstvé a prirodzené
Ak je to možné, jedzte iba prírodné jedlá. Všetky hotové výrobky sú dodávané s prísadami, ako sú zvýrazňovače chuti, arómy, farby a konzervačné látky. Poškodzujú náš organizmus a je potrebné sa im vyhnúť. Najdôležitejšie je variť si aj tak, pretože iba tak sa môžete ubezpečiť, že jedlo obsahuje iba to, čo chcete. Všetky ingrediencie by mali byť spracované čo najčerstvejšie. Preto je lepšie používať mrazené výrobky ako konzervované potraviny.
Tí, ktorí dodržiavajú 8 základných pravidiel zdravej výživy, žijú zdravo a pri vedomí kalórií. Nie je potrebné počítať kalórie alebo venovať pozornosť bodom ...