9 šalátových receptov - vynikajúce a veľmi ľahko sa pripravuje online študentský portál študentov

1. Nakladaný kapustový šalát s otrubami

vynikajúce

Zloženie: 1 kyslá kapusta, 2 mrkvy, 1 veľká vodná cibuľa, otruby, 4-5 lyžíc oleja, 1/2 čajovej lyžičky bylinkového prášku a korenia, 1/2 čajovej lyžičky morských rias, 1 šiška, 1
lyžica zelene.

Kapusta je dobre vytlačená šťavou (zomrie) v rukách (v žiadnom prípade nie je držaná vo vode). Fidelitu nakrájame, zmiešame s nastrúhanou mrkvou, nadrobno nakrájanou cibuľou, práškami a olejom a otrubami, ako obsahuje (asi 3 - 4 polievkové lyžice). Umiestnite: do šalátovej misy a ozdobte plátkami koblih a sezónnou zeleninou.

Ostatné príspevky prečítané práve teraz:

2. Nakladaný kapustový šalát s orechmi

Je pripravený presne ako v predchádzajúcom recepte, iba otruby sa nahradia mletými orechmi alebo sa nakrájajú nožom, inak sa použijú rovnaké prísady.

3. Sladký kapustový šalát s kyslou smotanou

Suroviny: 1/2 sladkej bielej kapusty, 250 g kyslej smotany, 1 žĺtok, 1 lyžica smotany, 1 vodná cibuľa, 1 polievková lyžica.
zeleň, 1/2 čajovej lyžičky bylinkového prášku a dochucovadla, 1/2 čajovej lyžičky prášku z morských rias, 1 plátok červenej repy.

Kapusta je nakrájaná na prúžky, rozotretá v rukách (bez stlačenia), aby sa stratila ich tuhosť, zmiešaná so smotanou, kyslou smotanou, žĺtkom, cibuľou a nadrobno nakrájanou zeleňou. Je vložený do šalátovej misy a zdobený červenou repou (ktorá sa dávala cez strúhadlo na sklo), umiestnený na okrajoch v tvare kôpok a medzi nimi aj sezónna zelenina. Môže byť tiež ozdobený (pri absencii cvikly) plátkami červených donutov alebo polovicami solených čiernych olív.
4. Zelný šalát s paradajkovou pastou

Je pripravený presne ako v predchádzajúcom recepte, s použitím rovnakých prísad a rovnakého technologického postupu, je pridaných iba 60 g; paradajková pasta a 2-3 lyžice smotany alebo v neprítomnosti pšeničné otruby.

5. Kapustový šalát s hubami

Zloženie: 1/2 sladkej bielej kapusty, 300 g pestovaných šampiňónov, 200 ml rakytníkovej šťavy, 4-5 lyžíc oleja, 1 veľká cibuľová voda, 1 lyžica paradajkovej pasty, 1 polievková lyžica zelenej, 1/2 čajovej lyžičky rastlinného prášku aromatické a korenené, 1/2 čajovej lyžičky prášku z morských rias; niekoľko lupienkov červenej ruže.

Kapusta sa krája na kúsky; trochu si v rukách trieť (bez stlačenia), aby ste stratili tuhosť, potom zmiešajte s nakrájanými hubami (ktoré boli vybrané iba malé a stredné, dobre umyté, nakrájané na plátky, posypané rakytníkovou šťavou), zakryté a udržiavané v chlade 24 hodín), s cibuľou a nadrobno nakrájanou zeleninou, práškami, paradajkovou pastou dobre zmiešanou s olejom.
Vložíme do šalátovej misy a posypeme trochou nadrobno nakrájaných sezónnych zelených a červených lupienkov ruží.

6. Jablkový šalát so zelerom

Zloženie: 300 g zeleru 4 zelené jablká (rovnaké množstvo), otruby, 1-2 zväzky zelených (bazalka, mäta, majoránka), 1 červené jablko, 1 čajová lyžička rakytníkového džúsu, 3-4 lyžice oleja, 1/2 lyžičky prášku bylinky a korenie, 1/2 lyžičky prášku z morských rias, 1 cibuľová voda.

Zeler, dobre umytý, čistý (olúpte šťavu), nastrúhajte ho, pridajte jablká, olúpte (vyberte jablká s tenkou šupkou), premiešajte s cibuľou a nadrobno nakrájanou zeleňou, práškom, šťava z rakytníka, olej a otruby, ako ich obsahuje.
Vložte do misiek na šalát a ozdobte plátkami červeného jablka a sezónnou zeleninou, najlepšie jemnými zelerovými listami a mrkvou.

7. Zelerový šalát s kyslou smotanou

Zloženie: 500 g zeleru, 200 g kyslej smotany, otruby, 1 zväzok jemných zelerových listov, 1 vodná cibuľa, l/2 čajové lyžičky prášku, bylinky a korenie, 1/2 čajovej lyžičky prášku z morských rias, 5 kvetov červenej slezy. záhrada.

Zeler sa pripravuje ako v predchádzajúcom recepte, potom sa zmieša s kyslou smotanou, zeleninou a nadrobno nakrájanou cibuľou, s práškom, otrubami, ako obsahuje. Vložte do šalátovej misy a posypte jemne nasekanými lístkami slezu a trochou jemne nasekanej sezónnej zeleniny.

8. Zelerový šalát s pos majonézovou omáčkout

Pripravte ako v predchádzajúcom recepte, s použitím rovnakých prísad a rovnakého procesu spracovania, iba namiesto kyslej smotany vložte 250 g majonézovej omáčky nalačno.

9. Cviklový šalát s chrenom

Zloženie: 400 g červenej repy, 2 lyžice nastrúhaného chrenu, 1 lyžica rakytníka alebo citrónovej šťavy, 3-4 lyžice oleja, 1 cibuľová voda alebo vetvička póru, 2 lyžice otrúb, l/2 lyžičky bylinkového prášku a dochucovadlo, 1/2 čajovej lyžičky prášku z morských rias, pár lupeňov kvetov bielej slezy alebo ružových lístkov, 1 odkaz kôpru s petržlenovou vňaťou.

Dobre umytú červenú repu očistíme (olúpeme šťavu), dáme na sklenený strúhadlo (ako chren), zmiešame s ním nadrobno nakrájanú cibuľu, rakytníkovú šťavu, prášky, otruby a olej. Vložíme do šalátovej misy a posypeme nadrobno posekanou zeleňou a nadrobno posekanými lístkami.

Ak sa vám tento článok páčil, nezabudnite sa prihlásiť na odber RSS kanálu!