Recept na ružové cukrové palice JETE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 0 mg | (0%) | |
| Vitamín K | 0 ug | (0%) | |
| Vitamín B₁ | 0 mg | (0%) | |
| Vitamín B₂ | 0 mg | (0%) | |
| niacín | 0 mg | (0%) | |
| Vitamín B₆ | 0 mg | (0%) | |
| Kyselina listová | 0 ug | (0%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0 mg | (0%) | |
| Biotín | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0 ug | (0%) | viac |
| vitamín C | 0 mg | (0%) | |
| draslík | 24 mg | (1%) | viac |
| Vápnik | 3 mg | (0%) | viac |
| horčík | 1 mg | (0%) | viac |
| železo | 0,2 mg | (1%) | viac |
| jód | 0 ug | (0%) | viac |
| zinok | 0 mg | (0%) | viac |
| nasýtený tuk | 0 g | ||
| kyselina močová | 0 mg | ||
| cholesterolu | 0 mg | viac | |
| Celkový cukor | 28 g |
prísady
Prípravné kroky
Dva hranaté tvary vystelieme každý po 20x20 cm papierom na pečenie.
Cukor so sirupom a 100 ml vody dajte do hrnca. Za stáleho miešania zohrievame, kým nezačne vrieť a cukor sa nerozpustí.
Pokračujte vo varení na vysokej teplote za stáleho miešania, kým nedosiahnete teplotu 143 ° C (najlepšie odmerajte pomocou teplomeru na cukor).
Teraz zmes zmiešajte na polovicu, jednu zafarbite svetloružovou farbou, druhú jasne červenou farbou. Nalejte obe do foriem a nechajte ich vychladnúť len toľko, aby boli dotykové.
Potom vyberte z formy a každý nakrájajte na 15 úzkych pásikov. Rýchlo ich otočte a vytvarujte do typického tvaru cukrovej trstiny. Necháme vychladnúť.