9 dôvodov, prečo jesť granátové jablko čo najčastejšie - CSID Čo sa stane Doktor

Granátové jablko je odpradávna považované za symbol plodnosti, zdravia, preto by nemalo chýbať v našej strave.

„Odporúčam jesť granátové jablko na raňajky alebo na obed, pretože je to ideálny zdroj energie, tvrdí odborník na výživu Florin Ioan Bălănică pre Čo sa stane, doktor?

Tu sú podľa názoru špecialistu výhody konzumácie granátového jablka pre telo!

1. Granátové jablko je jedným z najsilnejších antioxidačných plodov, má trikrát viac antioxidantov, ako sú polyfenoly, triesloviny a antokyány, ako červené víno alebo zelený čaj.
2. Antioxidanty obsiahnuté v granátovom jablku zabraňujú nástupu predčasného starnutia, čo sa odporúča pri neurodegeneratívnych ochoreniach, ako je Alzheimerova choroba.
3. Je dôležitým zdrojom vitamínov, A, B5, C, E, K, kyseliny listovej, ale aj minerálov, vápnika, draslíka, horčíka, železa.
4. Granátové jablko je ovocie, z ktorého môžu mať tehotné ženy úžitok, pretože je bohaté na kyselinu listovú, nevyhnutný vitamín pri delení buniek a pri vývoji plodu.
5. Prostredníctvom živín v jeho obsahu sa môže podieľať na prevencii rakoviny prsníka, rakoviny prostaty a rakoviny kože.
6. Má hypocholesterolemické vlastnosti a môže sa podieľať na znižovaní rizika vzniku srdcových chorôb.
7. Má antidabetogénne vlastnosti znižujúce hladinu glukózy v krvi a je výživovým adjuvans pre pacientov s poruchami metabolizmu sacharidov.
8. Je dobrým stimulantom imunitného systému. Vďaka vysokému obsahu vitamínu C (jediné granátové jablko obsahuje 40% dennej potreby vitamínu C) granátové jablko pomáha posilňovať imunitný systém.
9. Granátové jablko obsahuje významné množstvo vlákniny, ktorá pomáha tráviacemu systému správne fungovať a regulovať trávenie.

„Výnimočne sa u niektorých ľudí môžu vyvinúť alergické reakcie na šťavu z granátového jablka. Aj keď antokyány z granátového jablka poskytujú ochranu pred UV žiarením, pri aplikácii sa môže zriedka vyskytnúť svrbenie, upchatie nosa a dýchavičnosť, “dodáva. výživový poradca Florin Ioan Bălănică.

Plody si zachovávajú svoje vitamíny aj pri zmrazení

Ovocie a zelenina, bohaté na živiny a vitamíny, nám pomáhajú udržiavať zdravie železa. Všeobecne by sa mala strava upravovať sezónne. Aby sme si mohli vychutnať ich sanogénne vlastnosti, musíme v každom ročnom období zahrnúť do stravy zeleninu a ovocie, ktoré sa objavia a ktoré sú v tomto období bohatšie na živiny.

„Medzi sezónami, keď nemáme prístup ku všetkým čerstvým produktom, ich môžeme konzumovať mrazené, pretože zmrazenie neblokuje výživné látky z ovocia a zeleniny,“ tvrdí špecialista.

Mrazená zelenina a ovocie sú často „čerstvejšie“ ako v obchodných centrách.

Zelenina a ovocie by sa mali čo najskôr umyť, scediť, nakrájať alebo nakrájať na plátky a zmraziť. Ak si ovocie a zelenina uskladníte v mrazničke krátko po zbere, zachovajú si vitamíny, minerály, vlákninu a fytochemikálie. Obsah vitamínov znižujú na polovicu každých 48 hodín po zbere, aj keď sú uložené v chladničke.

---