9 dôvodov, prečo sú kešu také zdravé
S takmer 600 kalóriami na 100 gramov sú kešu orechy skutočnou kalorickou bombou. Napriek tomu sú kešu orechy obľúbeným občerstvením medzi jedlami - a to je dobré. Pretože kešu oriešky sú veľmi zdravé. Napriek vysokému počtu kalórií sú kešu orechy považované za skutočnú superpotravinu, a preto sú dôležitou súčasťou vyváženej stravy.
V tomto blogovom príspevku odhalíme 9 dôvodov, prečo sa oplatí častejšie siahať po kešu orieškoch.
1. Kešu orechy sú vynikajúcim zdrojom energie
Kešu orechy pozostávajú z takmer 40 percent tuku - preto majú vysoký obsah kalórií. Väčšina tukov v orechoch, jadrách a kešu orieškoch je však spôsobená zdravými mastnými kyselinami. Preto sa kešu oriešky v žiadnom prípade neklasifikujú ako potraviny na výkrm, ale dodajú vám dôležité mastné kyseliny, ktoré vám nielen pomôžu Dodávať energiu, ale majú tiež pozitívny vplyv na váš kardiovaskulárny systém. Napríklad kešu môžu znižovať hladinu cholesterolu.
Sacharidy v kešu orieškoch naopak tvoria asi 30 percent. To je pri kešu podstatne viac ako u väčšiny ostatných orechov a jadier, ako sú lieskové orechy - v závislosti od stravy to možno považovať za výhodu alebo nevýhodu. Pretože sa však skôr podobá sacharidy a vláknina s dlhým reťazcom konzumácia kešu orechov podporuje konštantnú hladinu cukru v krvi a v tejto súvislosti znižuje riziko priberania.
2. Kešu orechy podporujú budovanie svalov
Kešu oriešky obsahujú 18 gramov bielkovín na 100 gramov, a preto sa za ne považujú vegánsky dodávateľ bielkovín nepostrádateľný. Aminokyseliny obsiahnuté v kešu orieškoch nielen pomáhajú budovať a udržiavať svaly, ale plnia aj ďalšie dôležité úlohy. Napríklad kešu orechy sú základnými stavebnými kameňmi pre vývoj a obnovu buniek a tkanív.
3. Kešu oriešky vám robia radosť
Kešu oriešky obsahujú vysoké množstvo L-tryptofánu. Táto aminokyselina v kešu orieškoch je dôležitou súčasťou základnej látky serotonínu.
Serotonín je zase jedným z tzv.Hormóny šťastia"A tým zaisťuje zvýšená pohoda ako napr Šťastie. Takže s Cashwesom sa môžete doslova porozprávať “jesť šťastne„.
4. Kešu oriešky nám pomáhajú uvoľniť sa
Skutočnosť, že vám kešu orechy pomáhajú relaxovať, môže znieť ako vynález, ale to v žiadnom prípade nie je. Pretože už spomínaná aminokyselina tryptofán je nielen zložkou serotonínu, ale aj prekurzorom spánkového hormónu melatonínu. Kešu orechy sú preto ideálne ako večerné občerstvenie, pretože melatonín je pre vás ideálny pokojný spánok stará sa.
Kešu orechy sú navyše bohaté na minerál horčík, ktorý pôsobí ako antagonista vápniku. Zatiaľ čo vápnik je zodpovedný za napínanie svalov, horčík ho zaisťuje uvoľnené svaly a Tvorba V dôsledku toho Pôsobí proti svalovým kŕčom. Preto športovci radi jedia kešu orechy.
5. Kešu orechy zabezpečujú zdravý kardiovaskulárny systém
Zdravé mastné kyseliny obsiahnuté v kešu majú pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém. Napríklad poskytujú nenasýtené mastné kyseliny Znižovanie hladiny cholesterolu rovnako ako jeden znížený krvný tlak. Obe zabraňujú srdcovým chorobám - preto by v žiadnej strave nemali chýbať kešu alebo orechy, jadrá a kešu všeobecne.
Tiež vysoký obsah Horčík môže mať pozitívny vplyv na činnosť srdca. Tento dôležitý minerál nepriamo podporuje elasticitu stien krvných ciev stimuláciou hromadenia elastínu. Elastín je jedným z najdôležitejších štrukturálnych proteínov v tele a zaisťuje, aby sa cievy mohli roztiahnuť, čo je také dôležité. Horčík môže tiež pomôcť znížiť krvný tlak a zabrániť tvorbe krvných zrazenín.
6. Kešu orechy podporujú efektívnosť mozgu
Najmä tie, ktoré sa nachádzajú v kešu Vitamíny komplexu B majú pozitívny vplyv na výkon mozgu von. Vitamín B1, tiež známy ako tiamín, je nevyhnutný napríklad pre využitie uhľohydrátov, pretože má pozitívny vplyv na enzýmy zapojené do metabolizmu uhľohydrátov. Pretože mozog závisí od energie vo forme glukózy a táto látka sa produkuje pri štiepení sacharidov, je zrejmý význam tohto vitamínu pre činnosť mozgu. Preto, ak musíte trochu premýšľať, kešu orechy sa iba odporúčajú
Ale niektoré z mastných kyselín majú tiež pozitívny vplyv na výkon mozgu. Orechy a jadrá sa darmo nenazývajú „mozgová potrava“.
7. Kešu orechy pre silný imunitný systém
Kešu orechy majú skutočne pozitívny vplyv na imunitný systém. Jedným z dôvodov je, že kešu oriešky obsahujú veľa zinku. Vlastnosti zinku antioxidačné vlastnosti a tak pôsobí proti voľným radikálom, ktoré by inak mohli poškodiť náš organizmus.
Zinok môže tiež pomôcť zlepšiť štruktúru slizníc. To sťažuje prienik vírusov a baktérií do organizmu. Pomocou kešu orieškov môžete tiež posilniť imunitný systém.
8. Kešu orechy pre fungujúci metabolizmus
Najmä minerály obsiahnuté v kešu orieškoch ako meď, železo a zinok majú pozitívny vplyv na metabolizmus. Kešu orechy nielenže zohrávajú dôležitú úlohu pri výrobe energie, ale aj sa o vás starajú optimálny transport kyslíka, pretože železo je podstatnou súčasťou hemoglobínu (červený pigment krvi a transportér kyslíka).
Vitamíny skupiny B v kešu tiež zaisťujú optimálny metabolizmus - preto sú kešu nevyhnutné nielen pre Energetický metabolizmus kožných buniek, ale tiež regulujú metabolizmus bielkovín a uhľohydrátov, a tým hrajú dôležitú úlohu v Zásoba buniek základnými živinami.
9. Kešu oriešky podporujú nervový systém
Kešu oriešky sú doslova dobré na nervy - napríklad vitamín B12 sa o ne stará ochrana, the rozvoja rovnako ako Regenerácia nervového systému.
Vitamín B12 prispieva k normálnemu fungovaniu nervového systému a k normálnym psychickým funkciám. Vitamín B12 hrá dôležitú úlohu pri odbúravaní mastných kyselín a aminokyselín a prispieva tak k normálnemu energetickému metabolizmu. 1
Vitamín B1 na druhej strane ovplyvňuje nielen centrálny, ale aj periférny nervový systém, pretože je dôležitý pre Prenos elektrických impulzov medzi nervovými a svalovými bunkami je. Takže kešu sú ideálne jedlo pre nervy.
Výživová tabuľka kešu orechov
Výživová tabuľka kešu orechov ukazuje mimoriadne zdravý výživový profil. Nasledujúca tabuľka poskytuje prehľad 100 gramov kešu orechov:
| Kalórie | 575 kcal |
| sacharidy | 30,7 g |
| bielkoviny | 21 g |
| tučný | 40,5 g |
| Vlákno | 2,4 g |
| draslík | 565 mg |
| fosfor | 490 mg |
| horčík | 260 mg |
| Vápnik | 45 mg |
| sodík | 16 mg |
| zinok | 5,6 mg |
| železo | 6,0 mg |
| mangán | 0,87 mg |
| meď | 2,22 mg |
| selén | 11,7 ug |
| Niacín (B3) | 1,4 mg |
| Kyselina pantoténová (B5) | 1,22 mg |
| Tiamín (B1) | 0,2 mg |
| Pyridoxín (B6) | 0,26 mg |
| Riboflavín (B2) | 0,2 mg |
| Kyselina listová (B9) | 69 ug |
| Vitamín K | 34,7 ug |
| Vitamín E. | 0,92 mg |
| Tryptofán | 238 mg |
Špeciálna vlastnosť kešu orechov:
Vysoký podiel esenciálnej aminokyseliny tryptofánu v kešu orieškoch je taký vysoký v takmer žiadnej inej potravine.
Existuje tiež niekoľko ľudí, ktorí sú alergickí na kešu orechy, ale je to veľmi zriedkavé.
Záver a praktické tipy na kešu orechy
Kešu orechy v žiadnom prípade nevykrmujú, ale telu dodávajú základné výživné látky. V ponuke by teda určite nemali chýbať kešu - hrsť kešu orechov a ďalších jadierok za deň už môže mať pozitívny vplyv na vaše telo.
Kešu orechy je možné nielen ľahko spracovať na alternatívu rastlinného mlieka (kešu mlieko), ale sú ideálne aj ako poleva pre vaše müsli alebo kaša alebo ako prísada do krémových raňajkových misiek - tu je jeden z našich obľúbených receptov na kešu: