9 druhov syrov, ktoré môžete konzumovať, ak trpíte neznášanlivosťou laktózy

Intolerancia laktózy je najbežnejšou potravinovou intoleranciou a vyznačuje sa neschopnosťou stráviť a absorbovať laktózu. Aj keď sa môžete vyhnúť mliečnym výrobkom, aby ste sa nestretli s nepríjemnými príznakmi, mnoho ľudí, ktorí majú túto neznášanlivosť, stále túžia po syroch.

Ale kto hovorí, že sa musíš zdržať? Zistite, že existuje niekoľko druhov syrov, ktoré môžete jesť bez obáv z plynatosti, nadúvania, bolesti brucha a hnačiek.!

Spravidla platí, že čím je syr čerstvejší, tým viac laktózy obsahuje. Ak teda netolerujete alebo ste citlivejší, mali by ste sa vyhnúť najmä krémovejším odrodám, ako sú tvaroh alebo ricotta. Existuje však 9 druhov syrov, ktoré obsahujú iba 2 - 3% laktózy a sú vhodné pre každého.

Druhy syrov s veľmi nízkym obsahom laktózy

1. Muenster: 0 - 1,1% laktózy
2. Camembert: 0 - 1,8% laktózy
3. Stručne: 0 - 2% laktózy
4. Čedar: 0 - 2,1% laktózy
5. Provolón: 0 - 2,1% laktózy
6. Gouda: 0 - 2,2% laktózy
7. Niva (s plesňou): 0 - 2,5% laktózy
8. Parmezán: 0-3,2% laktózy
9. Ementál: 0-3,4% laktózy

Najdôležitejšie je samozrejme počúvať svoje telo. Nespoliehajte sa preto iba na tieto percentá - ak máte problémy s týmito syrmi, úplne sa im vyhnite.

---