Ovocie a zelenina - čo je v nich; 5 denne

Čo ho robí tak chutným

Ovocie a zelenina chutia nielen vynikajúco, ale obsahujú aj veľa základných a zdraviu prospešných zložiek.

Vitamíny, minerály alebo sekundárne zložky rastlín nám pomáhajú zostať zdraví a cítiť sa fit a dobre. Tu je prehľad dôležitosti týchto látok v ovocí a zelenine.

Vitamíny

Beta-karotén (prekurzor vitamínu A)

Obsiahnuté v žltom, oranžovom a červenom ovocí a zelenine, zelenej zelenine ako napr B. mrkva, kel, špenát, marhule, jarná cibuľa, brokolica, fenikel.

Dobré pre imunitný systém, vizuálny proces, štruktúru pokožky a slizníc, rast a reprodukciu.

Vitamín E.

Obsiahnuté v orechoch, mandliach a semenách, ako aj v špenáte.

Dobré na ochranu pred voľnými radikálmi, na potlačenie zápalových procesov a na stimuláciu imunitného systému.

Vitamín K

Nachádza sa v zelenej zelenine, kapuste a strukovinách.

Dobré na zrážanie krvi, pevnosť kostí a ochranu pred osteoporózou.

---