9 nových trendov v stravovaní roku 2010 -, inšpirácia každý deň
Ako veľmi chcem, aby sa tieto čipy dostali na svetlo, keď zjem celý film, to je hodinu a pol, bez toho, aby som vybral iba viac ako 600 kalórií a. to je všetko! Ako chcem tú pizzu, ktorej by som nemal venovať iba polovicu miery pozornosti a potešenia, a čokoláda s opačným účinkom je moje jedlo ideálne! Som si istý, že nie sú vôbec nerealizovateľné, musíme si iba počkať. až do ďalšieho sa prispôsobujeme novým potravinovým trendom na rok 2010, ktoré nemožno vôbec zanedbávať
Môj ideál v jedle: zdravé nezdravé jedlo, rýchle občerstvenie každý deň bez výčitiek svedomia, všetko s rovnakou chuťou, ktorú dnes nemôžem ignorovať, ale so „ľahkým“ štítkom: minimálne kalórie, drobné tuky, tj poškodenie záruka môjho pôžitku z ich konzumácie, takmer 0.
Zaujíma ma, čo môžem jesť zdravo, aj keď nedokážem tento záujem premeniť na stravu na plný úväzok - skôr si v rámci svojho denného jedálnička prispôsobujem nové trendy vo výžive, ktoré mi zabezpečia čo najmenej kalórií, tukov a maximálna sýtosť a chuť, ktorá ma prinúti zvoliť si ju druhýkrát s rovnakým potešením. takže pýtam príliš veľa? Pravdepodobne áno, momentálne sa však musíme orientovať alebo preorientovať podľa nových trendov! Alebo možno podľa trendov, ktoré sa vracajú, niekde na konci, možno nie sú skutočne nové, možno doteraz poriadne neuznali ich dôležitosť.
Diétny diár - kľúč k múdrej strave
Tento trend nie je nový, diskutovali sme o ňom už predtým, ale tento rok rastie čoraz viac: nutričné zameranie sa v roku 2010 posúva k vedomému stravovaniu, k myšlienke „vyzeraj, čo zješ“. Možno si to neuvedomíte hneď, ako budete jesť, ale tým, že urobíte retrospektívu dňa dobre vytlačenú na hárku papiera, ktorý z neho nemá ako klamať, mazať alebo vyhnúť sa niektorým potravinám, aby sa cítil oveľa lepšie.
Nedávna štúdia publikovaná v časopise American Journal of Preventive Medicine zistila, že tým, ktorí si viedli kuchársky denník, sa podarilo schudnúť dvakrát rýchlejšie.
Náboženská strava alebo strava „tvorca“
Zaujímavý, čisto náboženský smer, ktorý sa objavil už koncom minulého roka a predpokladá sa, že bude na vrchole volieb v roku 2010. Návrat k počiatkom, k procesu stvorenia, k litere Biblie. „Stvoriteľova diéta“, ako sa volala, nie je práve nová, ale dnes sa o nej príliš neuvažuje. Tento rok sa však zdá, že náboženstvo vyrovnáva so spotrebiteľmi účty za jedlo a spôsobuje, že jedia iba „to, čo by jedol Ježiš“. Než teda niečo prehltnete, zamyslite sa, či je to v súlade s biblickými zásadami alebo nie:
Niektoré zo základných princípov:
- jedzte iba ryby so šupinami a krídlami, ale nie tie bez nich, ktoré majú hladkú pokožku: sumec, vzor alebo kôrovce (morský rak, krab)
-môžete jesť iba zvieratá, ktoré majú štiepané (žuvané) kopytá a ktoré prežúvajú, ako napríklad krava, koza, ovce, teľa, jeleň, byvol. Nejedzte bravčové mäso!
- vylúčte zo svojej stravy spracované potraviny a chemikálie; takto sa detoxikujete
- pite toľko vody, koľko môžete, a odpočívajte tak dlho, ako to vaše telo potrebuje
- nejedzte, keď ste nahnevaní, smutní, bojíte sa alebo máte strach - tieto stavy zhoršujú trávenie a ovplyvňujú imunitný systém
- nezostávajte v dome, ale vystavujte sa slnku!
Posledným trendom v stravovaní môže byť dokonca aj nediéta
Zabudnite tento rok na diéty? Aký by bol náš život bez toho, aby v ňom bol pojem „diéta“? Pokiaľ existuje užitočnejšia, menej drsná, agresívna a lepšia náhrada, ktorá nám umožňuje jesť hamburgery a hranolky, je perfektné! Myslím, že som veľa sníval! Poďme sa však pozrieť, prečo je tento rok na vine výraz diéta!
Pretože toto slovo jednoducho znamená pravidlá a surové jedlo! Rok 2010 predstavuje psychologickú časť v boji proti nadbytočným kilogramom: väčšina amerických odborníkov odporúča prehodnotiť vzťah, ktorý máme s jedlom, takže nové pojednania o zdravej výžive a spôsobe integrácie do našich životov vylučujú pojem „strava“. od nich; vylúčiť myšlienku „otrockej“ stravy. Stretávame tituly ako „Koniec prejedania sa“, „Jedz chytro!“, „Prejedaj sa prejedanie!“, „Trénuj svoju myseľ, aby uvažovala ako slabý človek!“.
Prísne harmonogramy stravovania samozrejme celkom nezmiznú, a to preto, lebo pre niektorých je jednoduchšie a ľahšie prijať vopred stanovené stravovacie plány, ako dať dokopy svoju myseľ. Ale pohyb proti diétam nie je len o prístupe k zdravému životnému štýlu, ale tiež posúva myšlienku povedomia o konzumácii a účinkoch na organizmus.!
Eco, Eco, Ecoo . kdekoľvek!
Ekologický smer v potravinách si drží svoj smer, ale v roku 2010 bude čoraz viac zdôrazňovaný a transparentný: viac etikiet na potravinách, čoraz viac prírodných ingrediencií, konkrétnejšie reštaurácie, rozširovanie oddelení o bioprodukty v hypermarketoch. uri atd.
Individuálna strava (o zdravotných problémoch)
Všeobecné diéty? V žiadnom prípade! Tento rok „nosíme“ individualizované diéty, ale viac ako to, čo je prispôsobené zdravotným problémom človeka, „diéta pre/proti cukrovke, kardiovaskulárnym chorobám, krvnému tlaku atď. Odborníci sa riadia napríklad zásadou:„ povedz mi o čím trpíte pri vytváraní správnej stravy “
Vráťte sa do primitívnej éry
Alebo presnejšie k strave ľudí, ktorí v nej žili: je veľmi podobná náboženskej strave, ale je oveľa jednoduchšia! Vo výžive potravinových odporúčaní z roku 2010 nájdeme dávno zabudnuté a viac než to, čo ľudia obviňujú v čase.
Zatiaľ čo mnohí kritizovali bývalého diktátora našej krajiny, že nás topil sójou, nikto si nebol vedomý jej účinkov na zdravie a dôležitosti jej konzumácie v roku 2010. Zatiaľ čo moji starí rodičia jedli polentu každý deň, dnes je v mnohých diétach ako odporúčanie uvedený prípravok.
Fazuľa - jedlo chudobných? Premysli si to! Možno zo slabých! Zdá sa, že dnes je fazuľa dobre na vrchole diétnych potravín, je najzdravšia a najužitočnejšia v zdravej výžive.
Špenát, stévia, žihľava - alebo listy, ktoré ste našli na záhrade? Dnes je to neoceniteľný poklad!
Čerstvá zelenina a ovocie alebo behanie po babkinom dvore, jej potreba ľudí jesť produkty jej práce!
A mnoho ďalších potravinových trendov dnes pramení z dávnych čias, iba to, že s rozvojom spoločnosti ležali alebo sa „chytili“ do niektorých z najškodlivejších produktov modernosti: rýchleho občerstvenia, nezdravých jedál, vyprážaných jedál a ďalších. posvätné znaky zdravia!
To, čo vám vyjde z ruky, je čisté zdravie!
V roku 2010 sa odporúča domáce varenie! Aj keď hovoríme o vysoko kalorických výrobkoch, ako sú koláče alebo varené jedlo, je dobré si ich pripraviť sami, vlastnými rukami! Prečo? Aj keď sú pre stravu nebezpečné, prinajmenšom sú zdravé v tom zmysle, že používate prírodné ingrediencie bez konzervačných látok a iných škodlivých prísad, ktoré rovnaké produkty môžu obsahovať v reštaurácii alebo na iných miestach.!
Jednoduchosť je nová moderná zložitosť
Trochu extrapolované z „návratu k pôvodnému pôvodu“ a založené na princípe „menej je viac“ alebo „jednoduchší znamená viac“, čoskoro nájdeme v obchodoch a reštauráciách pripravené a jednoduché výrobky s označením čo najľahším od čo sa týka prísad, bez komplikácií: v Amerike sa to pozoruje už od roku 2009, keď 42% kategórií potravín a nápojov výrazne znížilo zoznam svojich zložiek, okrem tých, ktoré sú škodlivé pre telo. V roku 2010 nastane v tomto ohľade ešte väčší trend, a to tvárou v tvár snahám spoločností pomôcť ľuďom, ktorí sa snažia jesť chutné a zdravé.
V novom roku žiadne mäso!
Nastupuje nový veľký trend: vylúčenie akéhokoľvek druhu mäsa z jedálnička! Ide o „mäsové hnutie“ v roku 2010, predpovedá Dawn Jackson Blatner, dietológ a autor „Flexitariánskej diéty“. Nie je prekvapujúce, že sa pridávate k vegetariánstvu a nie k ničomu novému, ale keď k tomu dôjde veľmi vysokou rýchlosťou, je to nový vlak, trend, ku ktorému ľudia pristupujú čoraz viac. Aj u tých, ktorí nie sú vegetariánmi, dochádza k čoraz výraznejšiemu odmietaniu akéhokoľvek druhu mäsa na tanieri. Ľudia začínajú uprednostňovať farebný tanier, teda rôznu zeleninu, pripravovanú na rôzne spôsoby.!
Terčom boli zatiaľ „zlé“ tuky, tento rok sú na rade soli
Po čoraz viac reštauráciách, ale aj balených potravinách, ktoré už majú schválenie „bez tukov“, sa zdá, že sa na obzore objaví nové hnutie: podľa Američanov zníženie množstva soli v strave. Snažíme sa ju z výrobkov postupne redukovať, aby sa spotrebitelia čo najmenej vyhli zmene chuti a nakoniec sa držali. nová aróma!